Co jedí škeble?

Škeble – univerzální mlži

Škeble jsou filtrátoři. Oceánští mlži se živí při přílivu, kdy je písek, v němž jsou zahrabáni, pokrytý vodou. Při odlivu škeble čekají, až se voda vrátí. Sladkovodní škeble se živí neustále.

Škeble vysouvají sifony neboli „krky“, aby nasály vodu pro kyslík a potravu. Po dýchání a odstranění výživných částic (požití) vydechují vodu sifonem. „Potravou“ jsou pro škeble suspendované částice přítomné ve vodě jejího stanoviště. Velkou část této hmoty tvoří plankton, který je všudypřítomný v nejvyšších hladinách oceánské vody a jinak cirkuluje ve všech mořích kromě těch nejhlubších (mezikontinentálních). Aby se mlži mohli živit, musí být voda, kterou mají k dispozici, v pohybu.

Mlži dýchají pohybem vody přes žábry, i když část příjmu O2 probíhá podél pláště těla. Voda se přes žábry a vlastní tělo pohybuje pomocí řasinek, drobných bílkovinných vláskovitých výběžků. Příjem O2 je nízký a odhaduje se na méně než deset procent O2 obsaženého v celkovém množství zpracované vody.

Co tvoří biomasu, kterou škeble spotřebovávají? Cokoli, co plave v blízkosti. Mlži jsou nevybíraví krmiváři. Mezi suspendované částice mohou patřit produkty rozkladu uhynulých mořských živočichů, rostlinní prvoci, drobné kousky mořských řas a podobně, ale jsou to právě mikroorganismy, které rostliny potřebují ke stavbě svého těla, které je téměř ze 100 % tvořeno bílkovinami. Slanomilní mlži nejsou při pěstování krmeni a svou výživu získávají z částic běžných v oblasti, kde jsou zakotveni. Sladkovodní škeble, stejně jako v soukromé nádrži, nemusí být krmeny vůbec, pokud jsou přítomni jiní mořští živočichové: přijímají částečky rybí potravy spolu s rybími exkrementy a odloupnutými buňkami kůže. Pokud by sladkovodní škeble žily izolovaně, je vhodnou výživou kultivovaná „zelená voda“, která je k dostání v obchodech se zvířaty, spolu se sušenými mořskými řasami obsahujícími spirulinu.

Ne všechny látky, které škeble přijímají, jsou pro člověka zdraví prospěšné. Běžné kontaminující látky jsou důsledkem splachů z okolních ulic a domů do škeblí. Tyto splachy mohou obsahovat ropné destiláty, těžké kovy, nemrznoucí směsi, pesticidy a další nebezpečné chemické látky. Těžké kovy, jako je chrom, se v průběhu času hromadí v mase škeblí, aniž by je usmrtily, a jsou tak nebezpečné pro lidskou spotřebu. Častěji se vyskytují sezónní výskyty mikroorganismů, kvůli nimž jsou škeble nebezpečné k jídlu. Dynoflagetláty, druh jednobuněčných fotosyntetizujících živočichů, jsou přirozenou součástí potravního řetězce planktonu. Vyznačují se dvěma bičíky, bičíkatými „ocasy“, které umožňují omezený pohyb. Dynobičíkovci se vyskytují na atlantickém a tichomořském pobřeží Spojených států. Nebezpečnými se stávají pouze v době „červeného přílivu“, což jsou souvislé květy, které oceánografové každoročně monitorují. Pokud červený příliv zamoří místa, kde se loví škeble, není již bezpečné tyto živočichy lovit ani jíst. Je to proto, že dynobičíkovci červeného přílivu vylučují typ neurotoxinu známého jako cegrotoxiny. Ty narušují pohyb sodíkových iontů (Na+) přes membrány lidských buněk, čímž narušují nervovou a svalovou komunikaci. Ve vzácných případech vede infekce červeným přílivem k paralytické otravě měkkýši (PSP). Tento stav je při včasné léčbě vyléčitelný, ale neléčený může mít za následek problémy s dýcháním a nakonec smrt udušením.

Dynoflageláty jsou také známé jako zdroj „studeného světla“, bioluminiscence, kterou někdy pozorují noční plavci. Tento fotoefekt vzniká, když je luciferin v dynobičíkách rozkládán luciferázou za přítomnosti kyslíku a adeninotrifosfátu (ATP) a dynobičík je rušen pohybem v okolí. Pro plavce je slabé osvětlení se zeleným, žlutým nebo namodralým nádechem následováno pohybem rukou a nohou ve vodě.

Nesmrtelné otravy kontaminovanými mlži nejsou v USA neobvyklé, zejména v letních měsících. Naštěstí je většina onemocnění způsobených škeblemi způsobena škeblemi, které pozřely septické splašky. Požití takového škeble pravděpodobně vyvolá jedno- až dvoudenní záchvat se zimnicí, prudkou nevolností a horečkou, ale tento stav není život ohrožující, s výjimkou osob s oslabeným imunitním systémem. Otrava červeným přílivem může být smrtelná. Máte-li jakékoli pochybnosti o onemocnění způsobeném konzumací špatných škeblí, odvezte pacienta okamžitě do nemocnice. Ložiska škeblí jsou každoročně testována místními samosprávami, zpravidla na úrovni měst podle okresních pravidel. Výskyt rudého přílivu pečlivě sledují organizace, jako jsou oceánografické instituty Woods Hole (Massachusetts) a Scrippts (Kalifornie). Když se červený příliv přiblíží k pobřeží, jsou ze zákona vyvěšena varování. Některé rudé přílivové květy nikdy nepředstavují nebezpečí pro lidi, protože zůstávají na moři. V posledních letech vzbuzuje větší obavy červený příliv, který začíná v Mainském zálivu a šíří se na jih a západ. Zda je to způsobeno nárůstem atmosférického CO2 v průběhu času („globální oteplování“), zatím není známo.

|

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.