Jak vypadá vyvážený jídelníček?

V dnešní době mají lidé na výběr z diet, které jim pomohou zhubnout. Někdy však může být situace velmi rychle nepřehledná, zejména pro ty, kteří drží dietu poprvé. Proto by dobrým přístupem, pokud jde o dietu, bylo použití vyváženého jídelního talíře.

Použití vyváženého jídelního talíře je skvělé pro lidi, kteří chtějí dietu bez zbytečností. Počítání kalorií je minimální (v závislosti na věkové skupině) a je jednoduché a srozumitelné.

Pro tento typ stravy také neexistují žádné zvláštní požadavky, takže nemusíte kupovat žádné speciální druhy potravin.

Jak může správná výživa ovlivnit celkové zdraví

Co je to vyvážený jídelníček?

Vyvážený jídelníček je jednoduše pojem „vyvážená strava“. Vyvážený jídelníček zahrnuje všechny základní skupiny potravin a poskytuje všechny potřebné vitamíny a minerály, které vaše tělo potřebuje.

Používání jídelního talíře je také mnohem jednodušší. Místo snahy o náboženské počítání kalorií nebo přísného omezování toho, co jíte, se jídelní talíře zaměřují spíše na kontrolu porcí. Přesně vám ukáže, jaké druhy potravin potřebujete ke každému jídlu a kolik každé potraviny máte.

Pomáhá také předcházet častým chybám, které lidé dělají, pokud jde o velikost porcí. Různé druhy potravin mají různou velikost porce. Například 1,5 krajíce chleba se počítá jako jedna porce. U ovoce se však velikost porce liší podle druhu ovoce. Půl plátku banánu, 1 líčko manga a 7 kousků lansonů se počítá vždy jako jedna porce. U rýže nebo těstovin se za jednu porci považuje půl šálku. Tento rozpor ve velikosti porce lidi mate a tato metoda ztěžuje plánování jídel.

Možná jste si všimli, že jídelní talíř vypadá podobně jako potravinová pyramida, protože ukazuje, jaké druhy potravin je třeba jíst ve vzájemném poměru. V případě jídelních talířů si to však můžete lépe představit a můžete si snáze odměřit potraviny, které potřebujete sníst.

Jaké druhy potravin potřebujete jíst?

Při používání jídelního talíře jsou potraviny, které jíte, rozděleny do 4 základních skupin potravin. Ty se skládají z následujících položek:

  • Ovoce
  • Zelenina
  • Sacharidy, jako je rýže, obilí nebo chléb
  • Zdravé bílkoviny

Tady je rozdělení jednotlivých skupin potravin:

Ovoce

Ovoce je dobrým zdrojem vitamínů, minerálů a cukru. Konzumace ovoce pomáhá udržovat vaše tělo silné a posiluje váš imunitní systém.

Cukr z ovoce vám také může dodat tolik potřebnou dávku energie, ve skutečnosti lepší než káva nebo jiné kofeinové nápoje! Je to dáno tím, že konzumace ovoce vám nepřivodí „pád“, který je nejčastěji spojován s kofeinem, nebo dokonce s jinými sladkými nápoji.

Nezapomeňte však ovoce, které jíte, kombinovat. Některé druhy ovoce, jako jsou liči, mango a jablka, mají poměrně vysoký obsah cukru a měly by se jíst s mírou. Místo toho se raději rozhodněte pro konzumaci citrusových plodů a ovoce, které je trochu kyselejší, protože ty obsahují méně cukru a více vitaminu C.

Zelenina

Stejně jako u ovoce je i u zeleniny vše jasné. Zkuste se zaměřit na to, abyste měli více čerstvé zeleniny, jako je

  • hlávkový salát
  • brokolice
  • kabel
  • mrkev
  • špenát
  • brambory
  • česnek

Zelenina dodává tělu vlákninu, a také tolik potřebné vitaminy a minerály, jako je železo, zinek a hořčík, které jsou nezbytné pro regulaci vašich tělesných funkcí.

Vezměte na vědomí, že brambory jsou sice technicky vzato zelenina, ale do vyváženého jídelního talíře se nepočítají. Neplňte si tedy talíř hranolky nebo bramborovou kaší!“

Sacharidy

Sacharidy jsou důležitou makroživinou, kterou vaše tělo potřebuje. Makronutrienty jsou živiny, které vaše tělo potřebuje mít ve velkém množství. Sacharidy jsou důležité, protože jsou dalším zdrojem energie, který pomáhá zásobovat vaše tělo po celý den. Nedostatek sacharidů může způsobit, že se budete cítit slabí a bez energie.

Příliš mnoho sacharidů však může způsobit přibírání na váze, pocit nadýmání a může vést i k cukrovce a kardiovaskulárním problémům. Dbejte proto na to, abyste sacharidy konzumovali ve správném množství.

Sacharidy zahrnují potraviny, jako jsou těstoviny, brambory, chléb a další obiloviny a celozrnné výrobky. V ideálním případě byste měli upřednostňovat konzumaci celozrnných obilovin před ostatními druhy obilovin. Pokud jsou však celá zrna velmi drahá nebo je těžké je sehnat, jsou stejně dobré i běžné sacharidy.

Bílkoviny

Bílkoviny jsou dalším typem makroživin, které vaše tělo potřebuje. Bílkoviny pomáhají obnovovat tkáně ve vašem těle a jsou potřebné pro produkci enzymů a hormonů. Vaše kosti, svaly, chrupavky, kůže a krev také potřebují bílkoviny.

Zdrojem bílkovin může být zelenina a libové kuřecí, rybí, vepřové nebo hovězí maso.

10 filipínských potravin pro posílení imunity

Jak používat jídelní talíř?

Používání vyváženého jídelního talíře je celkem snadné. Stačí si zapamatovat 4 skupiny potravin a kolik by měla každá skupina potravin v jídle obsahovat.

50 % ovoce & zeleniny

Především by 50 % vašeho jídla měla tvořit zelenina a ovoce. Může to být jakákoli kombinace zeleniny a ovoce, pokud tvoří polovinu vašeho talíře.

25 % sacharidů

Další na řadě by měly být sacharidy. Sacharidy by měly tvořit jen asi 25 % nebo 1/4 vašeho talíře. Je to proto, že sacharidy jsou sice důležité, ale jejich nadměrná konzumace může způsobit zvýšení hladiny cukru v krvi a přibírání na váze.

25% bílkovin

Posledních 25% vašeho talíře by měla tvořit nějaká forma bílkovin. V ideálním případě by to mělo být libové maso, ale zelenina vám také může poskytnout určité množství bílkovin.

Možná jste si všimli, že talíř zdravého jídla neobsahuje tuky. Je to proto, že obecně vzato nemusíte jíst mnoho tučných potravin a tuky byste měli jíst jen ve velmi malém množství.

Tady je názorný příklad toho, jak by měl vypadat vyvážený jídelní talíř:

Klíčové závěry

Důležité je si uvědomit, že vyvážený jídelní talíř má sloužit pouze jako vodítko pro vaše jídlo. Pokud máte specifické požadavky na stravování nebo trpíte zdravotními potížemi, které omezují konzumaci potravin, bylo by nejlepší poradit se s lékařem, případně s registrovaným odborníkem na výživu-dietologem, abyste vytvořili stravovací plán vhodný právě pro vás.

Další informace o zdravé výživě najdete zde.

Hello Health Group neposkytuje lékařské poradenství, diagnózu ani léčbu.

.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.