Raw kakaové kousky ze 3 ingrediencí

Někdy může být těžké zastavit naše chutě na jídlo, zejména pokud jsme ve stresu nebo pokud nejíme zdravé potraviny. Pokud máte potřebu dát si něco sladkého, měli byste vyzkoušet tyto třísložkové raw kakaové kousky, chutnají neuvěřitelně dobře a k jejich výrobě potřebujete jen 3 suroviny.

Klidně použijte své oblíbené ořechy (já jsem použila vlašské, ale miluji i lískové a mandle). Já jím jen nesolené syrové ořechy, protože solené a smažené ořechy našemu zdraví neprospívají a někdy mají i nějaké přídatné látky nebo konzervanty.

K přípravě těchto kousků můžete použít tolik ingrediencí: koření (třeba skořici nebo muškátový oříšek), semínka, superpotraviny nebo sušené ovoce, že s tímto receptem se skoro nedá pracovat!

Na tento recept se lépe hodí datle medjool, ale pokud je nemůžete sehnat nebo jsou pro vás příliš drahé, můžete použít jiný druh datlí, i když byste je měli namočit přes noc a možná budete muset přidat trochu sirupu nebo melasy (já zbožňuji javorový sirup).

Kousky jsou hotové za pouhých 5 minut a můžete je hned sníst. Stačí dát ořechy do kuchyňského robotu nebo výkonného mixéru (kuchyňský robot funguje lépe) a mixovat, dokud nevytvoří drobivou směs, přidat datle a syrové kakao (nevadí ani neslazený kakaový prášek) a opět mixovat. Rukama vytvořte kuličky a můžete je podávat!“

Pokud se vám kuličky nedaří vytvořit, protože je těsto příliš lepivé, můžete přidat více ořechů nebo nechat těsto 10 až 15 minut stát v mrazáku, i když pokud se to stane, kuličky se vám budou lépe dělat, pokud máte mokré ruce. Pokud jsou příliš suché, přidejte více datlí nebo více sirupu.

Mám ráda syrové kakao, protože je mnohem výživnější a zdravější než zpracovaný kakaový prášek. Je sice dražší, ale má výraznou chuť, takže ho musíte použít méně. Pokud chcete, klidně použijte neslazený kakaový prášek.

Kousky můžete skladovat v uzavřené nádobě při pokojové teplotě, ale já je raději uchovávám v lednici, zejména v létě.

Pokud tyto třísložkové raw kakaové kousky připravíte, zanechte prosím komentář nebo označte fotku #simpleveganblog na Instagramu nebo své oblíbené sociální síti.

Tisk

Složení

  • 1 šálek vlašských ořechů (115 g)
  • 1 šálek datlí Medjool (200 g)
  • 2 polévkové lžíce raw kakaa

Návod

  1. Vlašské ořechy vložte do kuchyňského robotu nebo výkonného mixéru (kuchyňské roboty fungují lépe) a mixujte, dokud nebudou mít drobivou strukturu.
  2. Přidáme datle a kakao a znovu rozmixujeme.
  3. Rukama vytvoříme kuličky, které můžeme podávat.
  4. Kousky můžete skladovat v uzavřené nádobě při pokojové teplotě, i když já je raději uchovávám v lednici, zejména v létě.

Nutriční hodnoty

  • Velikost porce: 1 kousek
  • Kalorií:
  • Cukr: 9,7 g
  • Sodík: 0,5 mg
  • Tuky: 5,5 g
  • Nasycené tuky: 0,6 g
  • Sacharidy: 12,3 g
  • Vláknina: 1,8 g
  • Bílkoviny: 1,7 g

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.