reakce odborníků na studii zabývající se konzumací dvou jablek denně a hladinou cholesterolu

16. prosince 2019

Výzkum zveřejněný v časopise American Journal of Clinical Nutrition uvádí, že konzumace dvou jablek denně může snížit hladinu cholesterolu.

Prof Tim Chico, profesor kardiovaskulární medicíny a čestný konzultant kardiolog na Sheffieldské univerzitě, uvedl:

„Tato studie skutečně ukázala, že konzumace dvou jablek denně vedla k mírnému snížení hladiny cholesterolu ve srovnání s jablečným nápojem. Účinek na hladinu cholesterolu byl ve srovnání s farmakologickou léčbou statiny velmi malý, a proto není jasné, zda by tento účinek vedl ke snížení výskytu srdečních onemocnění nebo mrtvice. Studie však probíhala po krátkou dobu a případné přínosy se pravděpodobně nahromadí během celoživotního zdravého stravování. Je již známo, že celozrnná strava s vysokým obsahem vlákniny snižuje riziko řady onemocnění včetně rakoviny a srdečních chorob.

„Mohou tedy lidé, kteří musí užívat statiny, vyměnit tyto léky za jablka? Ne, na základě důkazů této studie ne. Měli by všichni lidé (ať už užívají statiny nebo ne) jíst více zeleniny a ovoce, pokud chtějí snížit riziko srdečních onemocnění? Rozhodně ano, spolu s větší pravidelnou fyzickou aktivitou, nekouřením a udržováním zdravé hmotnosti.“

Prof Naveed Sattar, profesor metabolické medicíny na University of Glasgow, řekl:

„Výsledky této studie jsou zajímavé – každá jednoduchá změna stravy, která pomůže snížit hladinu cholesterolu, je vítaná, i když je snížení relativně skromné, kolem 4 %, což nestačí k léčbě vysoké hladiny cholesterolu u mnoha lidí se zvýšeným rizikem srdečních onemocnění.

„Nicméně studie, i když byla dobře navržena, byla poměrně malá co do rozsahu a krátkého trvání a měřila mnoho věcí, takže bych neřekl, že tyto výsledky jsou definitivní. K jejich potvrzení je zapotřebí větších a delších studií, které by měly být provedeny.

„Přesto je konzumace jablek jednoznačně lepší než pití ovocných šťáv, přičemž ty první poskytují značné množství vlákniny a také mnohem pomalejší přísun cukru do těla. Bez ohledu na jakýkoli přínos pro hladinu cholesterolu je tedy třeba uvítat cokoli, co lidi povzbudí k tomu, aby denně snědli o jeden nebo dva kusy ovoce více. Stejně jako u mnoha jiných stravovacích faktorů si lidé mohou začít denně dopřávat více ovoce – ať už jablek, banánů nebo pomerančů – pokud si dají šanci přizpůsobit se novým chutím a struktuře potravin.“Dvě jablka denně snižují sérový cholesterol a zlepšují kardiometabolické biomarkery u dospělých s mírnou hypercholesterolemií: randomizovaná, kontrolovaná, zkřížená studie“ autorů Athanasios Koutsos a kol. byla publikována v časopise American Journal of Clinical Nutrition v pondělí 16. prosince 2019 v 04:00 britského času

DOI: 10.1093/ajcn/nqz282

.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.