Tmavě čokoládové malinové sušenky

Tmavě čokoládové malinové sušenky – čokoládové sušenky poseté kousky hořké čokolády a malinami. Kombinace čokolády a malin je božská!

V lednu jsem nezveřejnila jediný recept na dezert, dokonce ani recept na sušenky. COŽE, já vím, šílené! Snažila jsem se být laskavá k těm, kteří si dávají novoroční předsevzetí. Nenechte se ale zmást, možná jsem měsíc nezveřejnila žádný dezert, ale pořád jsem je jedla. Díky bohu za naše zásoby sušenek v mrazáku! 🙂

No, je únor, takže vracím dezerty v plné síle. Valentýn je za rohem a to znamená, že potřebujete čokoládu! Konkrétně potřebujete tyto malinové sušenky s hořkou čokoládou. Jsou božské!

Čokoláda a maliny se k sobě hodí. Miluji čokoládové a malinové dezerty. Mezi několik oblíbených patří např: Malinové lanýžové brownies, malinový čokoládový chlebový pudink a malinový mražený jogurt s hořkou čokoládou. Nikdy jsem ale nedělala čokoládovo-malinové sušenky. Je to šílené, protože jsem sušenkami vážně posedlá. Na našich stránkách máme asi 200 dalších receptů na sušenky, takže nevím, proč mi trvalo tak dlouho, než jsem udělala čokoládovo-malinovou sušenku. Jsem moc ráda, že jsem to udělala, protože výsledek byl úžasný!

Udělala jsem čokoládové těsto na sušenky a přidala do něj kousky hořké čokolády a mražené maliny. Použila jsem mražené maliny, aby v sušenkách držely. Když jsem válela kuličky ze sušenkového těsta, část malin ještě vypustila šťávu a já se bála, že budu mít sušenkovou katastrofu, ale upekly se perfektně!

Ujistěte se, že maliny mícháte opatrně, a pokud začnou trochu pouštět šťávu, je to v pořádku. Pusť se do tvarování kuliček z těsta a před pečením je dej asi na 15 minut do mrazáku.

Sušenky jsou bohaté, čokoládové, se sladkým malinovým nádechem! Vyšly ještě lépe, než jsem očekávala. Tyhle sušenky MILUJU!

Pokud letos hledáte speciální sladkou pochoutku pro svého Valentýna, vřele doporučuji tyto hořké čokoládovo-malinové sušenky.

A pokud jste si přece jen dali měsíční pauzu od moučníků a hledáte speciální recept, abyste si spravili chuť na cukr, udělejte tyto sušenky. Vychutnáte si každé sousto! Stojí za to!

Vegetariánské

Tmavě čokoládové malinové sušenky

Čokoládové sušenky poseté kousky tmavé čokolády a malinami. Kombinace čokolády a malin je božská!
5 z 5 hlasů

Doba přípravy 15 min
Doba vaření 10 min
Celkový čas 25 min.
Kuchyně americká
Porce 18 sušenek

Složení 1x2x3x

  • 1 1/4 hrnku všeho-účelové mouky
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • 1/4 lžičky mořské soli
  • 1/4 šálku holandsky zpracovaného kakaa, plus 2 polévkové lžíce
  • 1/2 šálku nesoleného másla při pokojové teplotě
  • 1/2 šálku krystalového cukru
  • 1/2 šálku světle hnědého cukru
  • 1 velké vejce
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1/2 šálku tmavých čokoládových lupínků
  • 1/2 šálku mražených malin
  • Mořská sůl, na případné posypání sušenek

Návod

  • Předehřejte troubu na 350 °C. Plech na pečení vyložte pergamenovým papírem nebo podložkou na pečení Silpat nebo pergamenovým papírem. Odložte stranou.
  • Ve střední míse prošlehejte mouku, jedlou sodu, mořskou sůl a kakao. Odstavte.
  • Mixérem utřete máslo a cukry dohromady do hladka. Přidejte vejce a vanilkový extrakt a míchejte, dokud se nespojí.
  • Postupně přidávejte moučnou směs a šlehejte, dokud se nespojí. Jemně vmíchejte čokoládové lupínky a mražené maliny. Snažte se maliny nerozmlátit. Některé se rozpadnou a to je v pořádku. Naberte těsto na kulaté lžíce a položte je na připravený plech, asi 2 palce od sebe. Pokud se maliny trochu rozmačkají, zkuste čokoládové těsto položit na ně. Pokud některé maliny vykukují, je to v pořádku. V případě potřeby posypte každou sušenku mořskou solí.
  • Sušenky pečte 10-12 minut, nebo dokud nejsou pevné, ale uprostřed stále měkké. Nepřepečte je. Vyjměte je z trouby a nechte je 3 minuty odpočívat na plechu. Přesuň je na chladicí mřížku a nech je zcela vychladnout.
  • Poznámka – pokud jsou kuličky z těsta na sušenky kvůli malinám příliš měkké a šťavnaté, vlož je před pečením na 15 minut do mrazáku. Díky tomu maliny nevytékají ven. Opět se je snažte co nejlépe zakrýt čokoládovým těstem.

Nutriční hodnoty

Kalorie: Sacharidy: 157kcal: Bílkoviny: 2g, Tuky: 7g, Nasycené tuky: 5g, Cholesterol: 23mg, Sodík: 42mg, Draslík:

Zkoušeli jste tento recept?

Zanechte komentář níže a sdílejte fotografii na Instagramu. Označte ji @twopeasandpod a hashtagem #twopeasandtheirpod

Sledujte twopeasandpod na Instagramu a ukažte nám, jaké recepty z našeho blogu připravujete! Použijte hashtag #twopeasandtheirpod! Chceme vidět, co připravujete ve své kuchyni!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.