3-Ingredient Raw Cacao Bites

I nogle tilfælde kan det være svært at stoppe vores madtrang, især hvis vi er stressede, eller hvis vi ikke spiser sundt. Hvis du trænger til at spise noget sødt, bør du prøve disse 3-ingrediens raw cacao bites, de smager utroligt godt og du skal kun bruge 3 ingredienser for at lave dem.

Føl dig fri for at bruge dine yndlingsnødder (jeg brugte valnødder, men jeg elsker også hasselnødder og mandler). Jeg spiser kun usaltede rå nødder, fordi saltede og stegte nødder ikke er gode for vores sundhed, og nogle gange har de også nogle tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.

Der er så mange ingredienser, du kan bruge til at lave disse bidder: krydderier (som kanel eller muskatnød), frø, superfoods eller tørrede frugter, det er næsten umuligt at gå arbejde med denne opskrift!

Medjool-dadler fungerer bedre til denne opskrift, men hvis du ikke kan finde dem, eller de er for dyre for dig, kan du bruge en anden type dadler, selvom du skal lægge dem i blød natten over, og måske skal du tilføje lidt sirup eller melasse (jeg er vild med ahornsirup).

Bidderne er klar på kun 5 minutter, og du kan spise dem med det samme. Du skal bare lægge nødderne i en foodprocessor eller en kraftig blender (foodprocessor virker bedre) og blende, indtil de danner en smuldrende blanding, tilsæt dadler og rå kakao (usødet kakaopulver er okay) og blend igen. Lav kugler med hænderne, og så er de klar til servering!

Hvis du ikke kan lave kuglerne, fordi dejen er for klistret, kan du tilføje flere nødder eller lade dejen stå i fryseren i 10 eller 15 minutter, men hvis det sker, bliver kuglerne nemmere at lave, hvis dine hænder er våde. Hvis den er for tør, kan du tilføje flere dadler eller mere sirup.

Jeg elsker rå kakao, fordi det er meget næringsrigt og sundere end forarbejdet kakaopulver. Det er dyrere, men det har en stærk smag, så man skal bruge mindre. Du er velkommen til at bruge usødet kakaopulver, hvis du vil.

Du kan opbevare bidderne i en forseglet beholder ved stuetemperatur, men jeg foretrækker at opbevare dem i køleskabet, især om sommeren.

Hvis du laver disse rå kakaobidder med 3 ingredienser, så efterlad en kommentar eller tag et billede #simpleveganblog på Instagram eller dit foretrukne sociale netværk.

Print

Ingredienser

  • 1 kop valnødder (115 g)
  • 1 kop Medjool dadler (200 g)
  • 2 spsk. rå kakao

Anvisning

  1. Placer valnødderne i en foodprocessor eller en kraftig blender (foodprocessorer fungerer bedre), og blend, indtil de har en smuldrende konsistens.
  2. Føj dadler og kakao til, og blend igen.
  3. Mag kugler med hænderne, og de er klar til servering.
  4. Du kan opbevare bidderne i en forseglet beholder ved stuetemperatur, selv om jeg foretrækker at opbevare dem i køleskabet, især om sommeren.

Næringsindhold

  • Portionsstørrelse: 1 bid
  • Kalorier: 95
  • Sukker: 9,7 g
  • Natrium: 0,5 mg
  • Fedt: 5,5 g
  • Mættet fedt: 0,6 g
  • Kulhydrater: 0,6 g
  • 12,3 g
  • Fibre: 1,8 g
  • Protein: 1,7 g

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.