Brambusk: ven eller fjende?

X

Fortrolighed & Cookies

Dette websted bruger cookies. Ved at fortsætte accepterer du brugen af dem. Få mere at vide, herunder hvordan du styrer cookies.

Godt!

Reklamer

Brombær skifter farve fra rød til sort, når de modner. Billede af Thomas’ pics (CC BY 2.0 via Flickr)

I England er hækkene langs landevejene på denne tid af året fulde af lækre frugter kaldet brombær. Så sent som i sidste uge tilbragte jeg en fornøjelig eftermiddag med venner, hvor jeg spiste brombær langs en gammel jernbanelinje i Norwich (nu en gang- og cykelsti). Bærrene er en god kilde til C-vitamin og antioxidanter og anvendes ofte i desserter og syltetøj. Selv om jeg elsker at samle og spise brombær, har jeg et lidt af et had-kærlighedsforhold til den plante, der producerer dem, nemlig brombær (Rubus fruticosus agg.).

Rubus fruticosus agg. er ikke en enkelt art, men er i stedet en gruppe (eller aggregat; agg) af omkring 200-300 meget ens arter af buske i rosenfamilien, som er meget svære at skelne fra hinanden (1). Ligesom roser er brombærbuske dækket af skarpe torne, der er med til at beskytte planten mod planteædere (og mennesker). Tornene er også med til at gøre brombærbuske til et sikkert tilflugtssted for mange småfugle og andre dyreliv.

Brombærbuske bestøves af insekter. Billede af Roger Bunting (CC BY-NC-ND 2.0 via Flickr)

Brambuske vokser vildt over det meste af Europa, og i Storbritannien kan de trives i de fleste miljøer (1). De hvide eller lyserøde blomster er selvfertile og kan stadig producere frø selv i mangel af befrugtning (en proces kaldet apomixis) for at producere en hær af klonplanter (2). Desuden kan brombærbuske producere sukkers – nye skud fra knopper i rødderne – hvilket hjælper dem til hurtigt at dække et område af jorden. Som følge heraf er brombær ofte blandt de første planter, der koloniserer forladte jordstykker. Det er godt for dyrelivet og for den tilfældige brombærplukker, men det er ikke så nyttigt, hvis man forsøger at arbejde på det pågældende stykke forladt jord …

Da nogle venner og jeg i år overtog en parcelhusgrunde, havde vores parcel været forsømt i et stykke tid og indeholdt en hel del brombær. Vi fjernede en stor del af planterne, men har ladet nogle af dem blive vores egen personlige brombærplet. Det er ikke sjovt at fjerne brombærbuske, da tornene kan skære igennem tøj (og havehandsker). I flere uger i foråret var mine arme og ben dækket af skrammer, og jeg fandt ofte torne fra brombærbuske spiddet i mine fingre. Hvis det ikke lykkes at fjerne hele roden fuldstændigt, er brombæren i stand til at gro et nyt skud, så vi har haft et par frække brombærer, der er dukket op igen i grøntsagsbedene.

Trods mit brokkeri over brombær må jeg sige, at brombærhøsten fra kolonihaverne har været fantastisk. Det er lidt ironisk, at vores mest vellykkede afgrøde i år er noget, som vi ikke dyrkede bevidst. Alt i alt, hvis jeg skulle opsummere mit forhold til brombærrene i øjeblikket, ville jeg sige: “det er kompliceret”.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.