Crockpot Yankee Pot Roast

En af mine all time favorit nemme comfort food måltider, denne Crockpot Yankee Pot Roast opskrift viser sig at falde-apart god! Bouillonen holder den dejlig fugtig, og sørg for at gemme bouillonen til dine rester, da den giver en fyldig og lækker au jus til sandwiches.

Denne crockpot Yankee Pot Roast er den enkleste, komplette familiemiddag nogensinde!

Crockpot Yankee Pot Roast opskrift

Som mange af jer voksede min mand og jeg begge op med Yankee Pot Roast-middage ofte på menuen, og vi tog dem med os for også at lave dem til vores børn. Det er et fantastisk, komplet måltid, der bogstaveligt talt kun tager et par minutters forberedelse, og så er det madlavning!

Makning af dette traditionelle familiemåltid i slow cooker har været en åbenbaring! Forskelligt fra andre opskrifter, som jeg ved, at jeg kunne tilberede lige så godt på komfuret eller i ovnen med bedre resultater, bliver dette måltid så perfekt i slow cookeren, at jeg ikke vil vende tilbage til nogen anden metode!

Sådan laver du en Slow Cooker Pot Roast

For at komme i gang skal du indstille din crock pot til lav varme og hakke dit løg og hvidløg, eller blitze dem i en foodprocessor. Dette er især nyttigt, hvis du har familiemedlemmer, der ikke kan lide grove løg i deres mad.

Læg det hakkede løg og hvidløg på bunden af slow cookeren og læg derefter din gryderet oven på dem.

Forbered derefter dine grøntsager, vask og skær gulerødder, selleri og kartofler i skiver og anbring dem derefter rundt om siderne af grydestegen i din slow cooker.

Top din grydesteg og grøntsager med oksebouillon og rødvin efter eget valg ( jeg kan lide Syrah og Cabernet Sauvignon ). Hvis du ikke har rødvin ved hånden, eller ikke drikker vin, kan du tilsætte den samme portion oksebouillon som erstatning for rødvinen.

Sæt hvidløgspulver, paprika, salt og peber ( efter smag ) på og top af med en spiseskefuld portion smør.

Sæt låget på din slow cooker og kog ved lav varme i 6 – 8 timer, afhængigt af størrelsen på din portion gryderet. Tag stegen ud af din slow cooker, når den er færdig, og overfør den til et skærebræt eller en serveringstallerken. Brug en hulske til at overføre de ristede grøntsager til en serveringsskål.

Dryp den resterende gryderetssaft over de enkelte portioner, hvis det ønskes, og nyd!

Print opskrift

4.8 fra 5 stemmer

Crockpot Yankee Pot Roast {Easy Slow Cooker Meal}

En af mine all time favorite easy comfort food meals, denne Crockpot Yankee Pot Roast opskrift bliver efterårs-apart god! Bouillon holder den dejlig fugtig, og sørg for at gemme bouillon til dine rester, da det giver en fyldig og lækker au jus til sandwiches.
Forberedelsestid15 min
Kogetid6 timer
Samlet tid6 timer 15 min

Kursus:

Opskrifter på aftensmad, Hovedret, Langtidskoger Crockpot opskrifter
Cuisine: Nøgleord: oksekød chuck stege, crockpot, crockpot middage, Crockpot Yankee Pot Roast, slow cooker, slow cooker middage, yankee pot roast

Portioner: 12 portioner
Kalorier: 342kcal
Forfatter: Forfatter: Angela @ BakeItWithLove.com

Ingredienser US CustomaryMetric

1x2x3x
  • 4-6 lb gryderet steg
  • 1 mellemstort gult løg (hakket)
  • 4 fed hvidløg (hakket)
  • 4 ribben selleri (hakket)
  • 3 mellemstore gulerødder (skåret i skiver)
  • 2 mellemstore russet kartofler (kvartet på langs og skåret i skiver)
  • 1 kop oksebouillon
  • 1/2 kop rødvin (eller brug mere bouillon)
  • 1/2 tsk hvidløgspulver
  • 1/2 tsk paprika
  • 1 tsk hver, salt & peber (efter smag)
  • 1 spsk. smør
  • 2 store portobellosvampe (valgfrit, men en favorit hos os)

Vejledning

  • Sæt slow cookeren på lav varme. Læg løg og hvidløg i bunden af slow cookeren, og læg derefter gryderet ovenpå dem.
  • Føj grøntsager: gulerødder, selleri, kartofler og anbring dem rundt om siderne af gryderet, hæld bouillon og rødvin over kødet og grøntsagerne, og krydr derefter med hvidløgspulver, paprika, salt & peber. Top med en klat smør, og lad stegen koge 6-8 timer på lavt blus (afhængigt af stegens størrelse).
  • Hæv stegen fra slow cookeren, når den er færdig, og læg den på et skærebræt eller et serveringstallerken. Brug en hulske til at overføre de ristede grøntsager til en serveringsskål.

Video

Næringsindhold

Kalorier: 342kcal | Kulhydrater: 12g | Protein: 31g | Fedt: 18g | Mættet fedt: 8g | Kolesterol: 107mg | Natrium: 359mg | Kalium: 834mg | Fibre: 2g | Sukker: 3g | Vitamin A: 2704IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 48mg | Jern: 4mg
Har du prøvet denne opskrift? Bedøm den nedenfor!Jeg glæder mig til at se dine resultater! Nævn @bake_it_with_love eller tag #bake_it_with_love!

Angela er en hjemmekok, der i en ung alder udviklede en passion for alt, hvad der har med madlavning og bagning at gøre, i sin mormors køkken. Efter mange år i restaurationsbranchen nyder hun nu at dele alle familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middagsopskrifter og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.