ekspertreaktion på undersøgelse af to æbler om dagen og kolesterolniveauet

December 16, 2019

Forskning, der er offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition, rapporterer, at to æbler om dagen kan reducere kolesterolniveauet.

Prof Tim Chico, professor i kardiovaskulær medicin og æreskonsulentkardiolog ved University of Sheffield, sagde:

“Denne undersøgelse viste faktisk, at det at spise to æbler om dagen førte til en lille reduktion af kolesterolniveauet sammenlignet med en æbledrik. Effekten på kolesterol var meget lille sammenlignet med lægemiddelbehandling med statiner, og det er derfor ikke klart, om denne effekt ville føre til et fald i hjertesygdomme eller slagtilfælde. Undersøgelsen var imidlertid over en kort periode, og eventuelle fordele vil sandsynligvis akkumulere sig i løbet af et helt liv med en sund kost. En fiberrig fuldfoderkost er allerede kendt for at reducere risikoen for en række sygdomme, herunder kræft og hjertesygdomme.

“Så kan folk, der skal tage statiner, bytte dem ud med æbler? Nej, ikke på baggrund af resultaterne af denne undersøgelse. Bør alle mennesker (uanset om de tager statiner eller ej) spise flere grøntsager og mere frugt, hvis de ønsker at reducere deres risiko for hjertesygdomme? Helt klart ja, sammen med mere regelmæssig fysisk aktivitet, ikke at ryge og at holde en sund vægt.”

Prof. Naveed Sattar, professor i metabolisk medicin ved University of Glasgow, sagde:

“Resultaterne af denne undersøgelse er interessante – enhver simpel kostændring, der bidrager til at sænke kolesteroltallet, skal hilses velkommen, selv om reduktionen er relativt beskeden på omkring 4 %, hvilket ikke er tilstrækkeligt til at behandle højt kolesterol hos mange mennesker med forhøjet risiko for hjertesygdomme.

“Forsøget var dog, selv om det var godt designet, relativt lille i størrelse og kortvarigt og målte mange ting, så jeg vil ikke sige, at disse resultater er definitive. Større, længere undersøgelser er nødvendige for at bekræfte dem og bør gennemføres.

“Når det er sagt, er det klart bedre at spise æbler end at drikke frugtjuice, idet førstnævnte giver betydelige fibre samt en langt langsommere tilførsel af sukker til kroppen. Så uanset om der er nogen gavnlig effekt på kolesterolet, er alt, hvad der tilskynder folk til at spise et eller to stykker frugt mere om dagen, positivt at hilse velkommen. Som med mange andre kostfaktorer kan folk begynde at nyde mere frugt dagligt – uanset om det er æbler, bananer eller appelsiner – hvis de giver sig selv en chance for at vænne sig til nye smage og fødevareteksturer.”

‘Two apples a day lower serum cholesterol and improve cardiometabolic biomarkers in mildly hypercholesterolemic adults: a randomized, controlled, crossover trial’ af Athanasios Koutsos et al. blev offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition kl. 04:00 britisk tid mandag den 16. december 2019.”

DOI: 10.1093/ajcn/nqz282

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.