Her'er en sund opskrift på pandekager, som er en lækker morgenmad eller dessert derhjemme

Mens vi nu er på vej gennem vores tredje nationale lockdown, er vi alle på udkig efter små glæder og ting at gøre derhjemme for at holde moralen oppe. En aktivitet, der har hjulpet os gennem de sidste to lockdowns, er madlavning. Uanset om vi prøver kræfter med bananbrød og surdej eller er eventyrlystne med skybrød og TikTok-bagetrends, har mange af os fundet trøst i køkkenet.

Det er derfor, at vi allerede tæller dagene ned til fastelavn tirsdag den 16. februar.

Er pandekagedag ikke bare det bedste?! Vi glæder os til at trylle et væld af søde og krydrede pandekager frem i vores splinternye non-stick-pande – og fange masser af Boomerangs til sociale formål, selvfølgelig.

Vi er sikre på, at der vil være et væld af pandekageopskriftstrends, der går rundt på de sociale medier og opskriftsblogs tættere på, men hvis du leder efter en virkelig enkel og sund pandekageopskrift, har vi lige det, du leder efter.

Nutracheck har delt en sundere opskrift på pandekager, som rækker til 10 personer og har 68 kalorier pr. portion (1,8 g fedt), hvilket gør den til den ideelle opskrift at vælge, uanset om du forsøger at tage en sundere tilgang til din kost eller blot ønsker at spise så mange, som du vil, uden at bekymre dig.

Hvis du er ivrig efter at prøve den sundere pandekageopskrift, så er den her…

Rex Features

Ingredienser:

  • 115g almindeligt mel
  • 2 x medium æg
  • 300ml skummetmælk
  • 90 ml vand
  • Fry Light
  • Bleebær til pynt

Metode:

  • Bland mælken og en smule vand i en kande.
  • Sigt melet i en skål, og lav en fordybning i midten. Slå de 2 æg ud i den. Begynd at piske æggene og inkorporer melet, mens du gør det.
  • Skynd dig at tilsætte mælke- og vandblandingen, mens du stadig pisker, indtil al væsken er tilsat, og du har dannet en jævn dej.
  • Varm en stegepande op ved høj varme med 2-3 sprøjter Fry Light, indtil den er varm. Kom 2 spsk. dej i en grydeske, og kom den i midten af panden.
  • Kontroller, når kanterne bliver løse (ca. 20 sekunder), og dejen er stivnet, og vend pandekagen med en pandeske, og steg den i yderligere et par sekunder.
  • Før den ud af panden på en varm tallerken. Servér med en topping, der passer til din diæt, eller gør den bid til din guilty pleasure (vi siger det ikke).

Opskrift fra Nutracheck.

Vegansk pandekage opskrift

Pandekagens dag

Vegansk pandekage opskrift

Carolina Nicolao

  • Pandekagedag
  • 13. feb 2017
  • Carolina Nicolao

Lsker du pandekager? Vi har et væld af opskrifter til din gennemlæsning…

Glutenfri pandekage

Proteinpandekage

Vegansk pandekage

Luksuspandekageis med smag af pandekage

Og hvem siger, at du skal vente til fastelavn tirsdag den 16. februar for at piske og fortære pandekager? Ikke os.

For mange baked beans? Her er de bedste madvarer at gnaske på, hvis du vil de-bloat

Galleri

For mange baked beans? Her er de bedste fødevarer til at gnaske på, hvis du vil de-bloat

  • + 37

  • + 36

  • + 35

  • Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.