Hvordan ser en afbalanceret kost ud?

I disse dage er folk forkælet med valgmuligheder, når det kommer til diæter, der kan hjælpe dem med at tabe sig. Men nogle gange kan tingene blive forvirrende meget hurtigt, især for førstegangsdiætister. Derfor ville en god tilgang, når det kommer til slankekure, være at bruge en afbalanceret måltidsplade.

Brug af en afbalanceret måltidsplade er fantastisk for folk, der ønsker en no-nonsense diæt. Der er minimal kalorietælling (afhængigt af aldersgruppen), og den er ligetil og nem at forstå.

Der er heller ingen særlige krav til denne type kost, så du behøver ikke at købe særlige typer fødevarer.

Hvordan god ernæring kan påvirke det generelle helbred

Hvad er en afbalanceret måltidstallerken?

En afbalanceret måltidstallerken er simpelthen begrebet “en afbalanceret kost”. Et afbalanceret måltid dækker alle de vigtige fødevaregrupper og giver alle de nødvendige vitaminer og mineraler, som din krop har brug for.

Anvendelse af en måltidstallerken gør også tingene meget enklere. I stedet for at forsøge at tælle kalorier religiøst eller lægge hårde restriktioner på, hvad du spiser, fokuserer måltidsplader mere på portionskontrol. Den viser dig præcis, hvilke typer mad du har brug for til hvert måltid, og hvor meget af hver mad du har.

Det hjælper også med at forhindre den almindelige fejl, som folk begår, når det kommer til portionsstørrelse. Forskellige typer fødevarer har forskellige portionsstørrelser. For eksempel tæller 1,5 skiver brød som én portion. For frugt er portionsstørrelsen derimod forskellig alt efter frugttype. En halv skive banan, 1 kind af mango og 7 stykker lansones tæller alle som én portion hver. Når det gælder ris eller pasta, er en halv kop en portion. Denne uoverensstemmelse med hensyn til portionsstørrelse forvirrer folk, og denne metode gør det svært at planlægge dine måltider.

Du vil måske bemærke, at en måltidstallerken ligner en madpyramide, idet den viser, hvilke typer af fødevarer du skal spise i forhold til hinanden. Men i tilfælde af måltidsplader kan du visualisere det bedre, og du kan få lettere ved at måle den mad, du skal spise.

Hvilke typer fødevarer skal du spise?

Når du bruger en måltidsplade, er den mad, du spiser, opdelt i 4 primære fødevaregrupper. Disse består af følgende:

  • Frugter
  • Grøntsager
  • Kulhydrater som ris, korn eller brød
  • Sunde proteiner

Her er en opdeling af hver fødevaregruppe:

Frugter

Frugter er en god kilde til vitaminer, mineraler og sukker. At spise frugt kan hjælpe med at holde din krop stærk og styrker dit immunforsvar.

Sukkeret fra frugt kan også give dig et tiltrængt energiboost, faktisk bedre end kaffe eller andre koffeinholdige drikkevarer! Det skyldes, at du ved at spise frugt ikke får det “nedbrud”, der oftest forbindes med koffein eller endda andre sukkerholdige drikkevarer.

Sørg dog for at blande det hele, når det kommer til de frugter, du spiser. Nogle frugter som f.eks. litchi, mango og æbler har et ret højt sukkerindhold og bør spises med måde. Vælg i stedet at spise citrusfrugter og frugter, der er lidt mere syrlige, da disse indeholder mindre sukker og mere C-vitamin.

Grøntsager

Som frugter er grøntsager ret selvforklarende. Prøv at fokusere på at få flere friske grøntsager som

  • Salat
  • Broccoli
  • Kål
  • Gulerødder
  • Spinat
  • Tomater
  • Garlic

Grøntsager forsyner din krop med fibre, samt meget nødvendige vitaminer og mineraler som jern, zink og magnesium, der er vigtige for at regulere dine kropsfunktioner.

Bemærk, at selvom kartofler teknisk set er grøntsager, tæller de ikke med som en del af din afbalancerede måltidstallerken. Så du skal ikke fylde din tallerken med pommes frites eller kartoffelmos!

Kulhydrater

Kulhydrater er et vigtigt makronæringsstof, som din krop har brug for. Makronæringsstoffer er næringsstoffer, som din krop har brug for at få i store mængder. Kulhydrater er vigtige, da de er en anden energikilde, der er med til at give din krop brændstof i løbet af dagen. Hvis du ikke får nok kulhydrater, kan du føle dig svag og energiforladt.

Men for mange kulhydrater kan få dig til at tage på i vægt, og kan få dig til at føle dig oppustet og kan endda føre til diabetes og hjerte-kar-problemer. Så sørg for at spise kulhydrater i de rigtige mængder.

Kulhydrater omfatter fødevarer som pasta, kartofler, brød og andre kornprodukter og fuldkorn. Ideelt set bør du prioritere at spise fuldkorn frem for andre typer kornsorter. Men hvis fuldkorn er meget dyre eller svære at finde, er almindelige kulhydrater lige så fine.

Protein

Proteiner er en anden type makronæringsstoffer, som din krop har brug for. Proteiner hjælper med at reparere vævene i din krop og er nødvendige for produktionen af enzymer og hormoner. Dine knogler, muskler, brusk, hud og blod har også brug for protein.

Dine proteinkilder kan som udgangspunkt komme fra grøntsager og magert kød fra kylling, fisk, svinekød eller oksekød.

10 filippinske fødevarer til at styrke dit immunforsvar

Hvordan bruger du en måltidstallerken?

Det er ret nemt at bruge en afbalanceret måltidstallerken. Du skal bare huske de 4 fødevaregrupper, og hvor meget hver fødevaregruppe skal bestå af i dine måltider.

50% Frugt & Grøntsager

Først og fremmest skal 50% af dine måltider bestå af grøntsager og frugt. Disse kan være enhver kombination af grøntsager og frugter, så længe det udgør halvdelen af din tallerken.

25% kulhydrater

Det næste er kulhydraterne. Kulhydrater bør kun bestå af ca. 25 % eller 1/4 af din tallerken. Det skyldes, at selvom kulhydrater er vigtige, kan det at spise for meget få dit blodsukker til at stige, og det kan få dig til at tage på i vægt.

25% Protein

De sidste 25% af din tallerken bør bestå af en form for protein. Ideelt set bør det være magert kød, men grøntsager kan også give dig noget protein.

Du vil måske bemærke, at en sund måltidstallerken ikke indeholder fedtstoffer. Det skyldes, at du generelt set ikke har brug for at spise mange fede fødevarer, og fedtstoffer bør kun spises i meget små mængder.

Her er et visuelt eksempel på, hvordan en afbalanceret måltidstallerken bør se ud:

Nøglepunkter

Det er vigtigt at huske, at en afbalanceret måltidstallerken kun skal fungere som en vejledning for dine måltider. Hvis du har specifikke måltidskrav eller har helbredstilstande, der begrænser den mad, du spiser, er det bedst at konsultere din læge eller en registreret ernæringsdiætist for at lave en måltidsplan, der passer til dig.

Læs mere om sund kost her.

Hello Health Group yder ikke medicinsk rådgivning, diagnose eller behandling.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.