Nem vegansk Alfredosauce

Denne veganske Alfredosauce med 6 ingredienser er fyldig og cremet og er den tætteste på ægte Alfredosauce, jeg endnu har fået! Der er ikke brug for noget plante-smør, kun kokosolie, kokosbutter, usødet mælkefri yoghurt, kokosmælk, hjemmelavet vegansk parmesanost, salt og peber! Og det bedste er, at den er klar til enhver pastaret eller gryderet på kun 15 minutter! Også glutenfri og kornfri.

Jeg har fået nogle ret gode veganske Alfredosaucer i årenes løb, men jeg må sige, at denne er min absolutte favorit og smager ret tæt på den smørfyldte, cremede, ægte osteagtige version, som jeg endnu ikke har fået! Denne Easy Vegan Alfredo Sauce er rig, så selvom det kan virke som om du ikke har nok, forsikrer jeg dig, at der vil være rigeligt til at smide i din næste pastaret eller i en gryderet! Ooo, det bliver jeg nødt til at gøre hurtigst muligt!

Denne Easy Vegan Alfredo Sauce opskrift er virkelig nem! Med kun 6 enkle ingredienser kan du få denne sauce pisket op på bare 15 minutter! Aha-ha øjeblikket skete, da jeg besluttede at prøve at bruge min nye kulinariske besættelse – kokosnøddesmør i saucen! Det tilføjer noget fylde til alfredoen, som jeg synes, der måske mangler i nogle andre veganske alfredo-opskrifter.

De andre ingredienser i denne nemme veganske Alfredosauce opskrift omfatter:
☆ kokosolie
☆ kokosmælk
☆ hvidløg
☆ usødet mælkefri yoghurt
☆ min hjemmelavede veganske parmesanost
☆ salt & peber
Det er det! Der er ikke brug for mel, medmindre du kan lide din alfredosauce virkelig tyk, men jeg synes, at denne alfredosauce har den perfekte konsistens.

Jeg brugte denne Easy Vegan Alfredo Sauce i min Rutabaga Alfredo opskrift, og den var perfekt! Du er velkommen til at udskifte kokosmælken med en anden plantemælk, hvis den er for fyldig, men jeg ville helt sikkert inkludere kokosbutter (ikke at forveksle med kokosolie eller almindeligt plantesmør). Det eneste, du skal være lidt forsigtig med, er at kokosnøddesmørret brænder på i stegepanden. Sørg for, at du har din plantemælk klar til at piske i stegepanden, inden du tilsætter kokosnøddesmørret. Jeg kan også godt lide at blende min endelige sauce for at gøre den endnu mere cremet og slippe af med eventuelle klumper, men det er ikke nødvendigt, hvis du ikke har lyst til at tilføje dette trin. Jeg håber, du nyder denne nemme veganske Alfredosauce til din næste pastaaften, og glem ikke at tagge mig på Instagram eller Facebook med alle dine kreationer af Alfredosauce! #HealthyLittleVittles

Ingredienser

  • 1 spiseskefuld kokosolie
  • 1 spiseskefuld hakket hvidløg
  • 2 spiseskefulde kokosnøddesmør
  • 1 dåse kokosmælk
  • 1/4 kop usødet mælke-fri yoghurt
  • 1/4 kop vegansk parmesanost (se nedenfor for hjemmelavet)
  • salt &peber efter smag

Hjemmelavet vegansk parmesanost

  • 1 kop rå græskarkerner
  • 1/4 kop hampefrø
  • 1/4 kop hampfrø
  • 1/4 cup nutritional yeast
  • 1/2 teskefuld hvidløgspulver
  • 1 teskefuld salt

Instruktioner

  1. Hvis du ikke allerede har din veganske parmesanost ved hånden (som jeg anbefaler at have ved alle lejligheder!), gå videre og blend alle ingredienser i din blender/foodprocessor, indtil du har en fin, parmesanostlignende konsistens.
    Opbevar evt. ekstra, der ikke bruges i denne opskrift, i en lufttæt beholder enten i dit spisekammer eller i køleskabet.
  2. I en stor stegepande ved middelvarme smelter du kokosolien.
  3. Tilsæt det hakkede hvidløg, og svits det, indtil det begynder at blive gyldent.
  4. Måler din yoghurt og åbner din kokosmælk for at have dem klar.
  5. Føj kokosnøddesmørret til under konstant piskning, og pisk i ca. 30 sekunder-1 minut, indtil det begynder at blive gyldent.
  6. Pisk yoghurt og kokosmælk i.
  7. Føj vegansk parmesanost, salt og peber til, og fortsæt med at varme, indtil det begynder at boble, og sænk derefter varmen til lav varme, mens du pisker lejlighedsvis.
  8. OPTIONAL: For en ekstra cremet sauce kan du blende den på høj hastighed i din blender, indtil den er glat.

Anbefalede produkter

Som Amazon-partner og medlem af andre affilierede programmer tjener jeg på kvalificerende køb.

  • Organisk kokosnøddesmør
  • Næringsgær

Har du lavet denne opskrift?

Tag @healthylittlevittles på Instagram og hashtag det #healthylittlevittles

Ingredienser

  • 1 kop rå græskarkerner
  • 1/4 kop hampefrø
  • 1/4 kop næringsgær
  • 1/2 teskefuld hvidløgspulver
  • 1 teskefuld salt

Instruktioner

  1. I din foodprocessor/blender, blend alle ingredienser, indtil du har en fin, parmesanost-lignende konsistens. Opbevar den i en lufttæt beholder i køleskabet.

Anbefalede produkter

Som associeret med Amazon og medlem af andre affilierede programmer tjener jeg på kvalificerende køb.

  • Organiske rå græskarfrø
  • Organiske hampefrø
  • Næringsgær

Har du lavet denne opskrift?

Tag @healthylittlevittles på Instagram og hashtag det #healthylittlevittles

121shares
  • Pinterest121
  • Email

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.