Die überraschenden Vorteile von Ziegenmilch für die Haut

In der ganzen Zeit, in der wir Kuhmilch literweise getrunken haben, haben wir die „andere“ Molkerei völlig vergessen. Noch bevor Milch auf Pflanzen- und Nussbasis in Mode kam, galt Ziegenmilch als gesunde Alternative – vorausgesetzt, man konnte sich an ihren strengen Geruch gewöhnen. Der Ziegenmilchproduzent Mt. Capra weist sogar darauf hin, dass 65 Prozent der weltweiten Milchproduktion aus Ziegenmilch bestehen.

Ernährungs- und medizinische Websites wie Healthline sagen, dass Ziegenmilch mehr Eiweiß und Kalzium enthält als Kuhmilch. Es wird auch darauf hingewiesen, dass Ziegenmilch unserem Körper helfen kann, wichtige Nährstoffe besser aufzunehmen als Kuhmilch, die die Fähigkeit unseres Körpers, Mineralien wie Eisen und Kupfer zu verarbeiten, eher behindert.

Ziegenmilch ist zwar nicht völlig frei von Laktose (auf die viele von uns empfindlich reagieren können), doch enthält Ziegenmilch etwa 12 Prozent weniger davon, so dass sie viel besser vertragen wird. Auch wenn Ziegenmilch eiweißreicher ist als Kuhmilch, enthält sie laut Dr. Axe weniger des A1-Kaseinproteins, das bei manchen Menschen Allergien auslösen kann, da dieses Protein mit einer Reihe von Hautproblemen wie Akne und Ekzemen in Verbindung gebracht wird.

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