Wie man Mahlzeiten vorbereitet – eine Anleitung für Anfänger

Dieser Beitrag zeigt dir, wie du die Mahlzeiten für die Woche vorbereitest, mit Schritt für Schritt Fotos. Tipps, Rezepte und Strategien helfen Ihnen, ein System zu finden, das für Sie funktioniert!

Was ist eine Mahlzeit vorbereiten?

Vereinfacht ausgedrückt, ist Mahlzeit vorbereiten der Akt der Vorbereitung von Mahlzeiten oder Mahlzeit Komponenten vor der Zeit, und die Lagerung in den Kühlschrank oder Gefrierschrank.

Durch den Aufwand in der Zeit vor der Zeit, das macht die Mahlzeiten auf dem Tisch einfach und effizient später, wenn Sie knapp an Zeit sein kann.

Einige Möglichkeiten, wie Sie Mahlzeiten vorbereiten können:

  • Mahlzeiten aufwärmen
  • Im Voraus zusammenstellen
  • Zutaten Vorbereitung
  • Buffet Style
  • Batch Prep
  • Mahlzeiten aufwärmen- Fertig gekochte Mahlzeiten, die Sie nur noch aufwärmen müssen.
  • Mahlzeiten im Voraus zusammenstellen – Zutaten im Voraus zusammenstellen (nicht kochen), dann für später einfrieren.
  • Zutaten vorbereiten/portionieren – kein Kochen erforderlich, einfach zerkleinern und portionieren.
  • Buffet – Zutaten im Voraus vorbereiten und mischen, um verschiedene Kombinationen zu kreieren.
  • Stapelweise vorbereiten – eine einzelne Zutat im Voraus kochen und mehrere Mahlzeiten darauf aufbauen.

Klicken Sie hier, um mehr über Strategien zur Mahlzeitenzubereitung zu erfahren

Welche Vorteile bietet die Vorbereitung von Mahlzeiten?

  • Sparen Sie Geld – weil Sie keine Zutaten verschwenden oder Ihr Mittagessen kaufen müssen
  • Sparen Sie Zeit – das Vorbereiten von Komponenten oder ganzen Mahlzeiten im Voraus bedeutet weniger Zeit zum Kochen während der Woche
  • Reduzieren Sie Ihren Stress – eine Sache weniger, über die Sie sich die ganze Woche Gedanken machen müssen
  • Essen Sie gesünder – es ist schwer, mit Bequemlichkeit zu argumentieren.

Essensvorbereitungsbehälter

Es ist wichtig, einen Satz zuverlässiger Essensvorbereitungsbehälter zu haben, weil sie helfen können, das Essen frisch zu halten und gleichmäßig aufzuwärmen.

Hier sind meine fünf Favoriten:

  • 2-Tassen-Behälter
  • 6-Tassen-Behälter
  • Pint-Gläser
  • Aufbewahrungsbeutel
  • Gefrierbeutel
  • Snapware 2 Tassen Glasbehälter- haltbar, Gefrierschrank-, mikrowellen- und spülmaschinengeeignet und eignen sich hervorragend für vorgekochte Mahlzeiten
  • 6-Tassen-Glasbehälter – großartig für Snacks oder gehacktes Gemüse
  • Pint-Gläser – großartig für die Aufbewahrung von Gemüse, Overnight Oats, Parfaits usw.
  • Sandwich Stasher-Beutel – großartig für Hähnchenmarinaden, Energiehappen, kleinere Gefriermahlzeiten und mehr.
  • Gallonengroße Gefrierbeutel – großartig für Gefriermahlzeiten

Weiter lesen: Die besten Behälter für die Zubereitung von Mahlzeiten für einen ausführlicheren Beitrag über die besten Behälter für die Zubereitung von Mahlzeiten, die ich gefunden habe

Ein einfacher Anfang

Es ist leicht, sich zu überwältigen, wenn man zu viele Dinge auf einmal in der Küche tut. Ich empfehle Ihnen, mit einer einzigen Mahlzeit anzufangen.

Wählen Sie die Mahlzeit, die Ihnen den meisten Kummer bereitet. Konzentrieren Sie sich auf diese Mahlzeit. Selbst wenn Sie nur eine Mahlzeit vorbereiten, werden Sie von den Vorteilen der Mahlzeitenvorbereitung profitieren. Ich verspreche es!

Für mich war das das Frühstück. Zuerst habe ich mein Frühstück für die Woche vorbereitet, dann habe ich angefangen, Mittagessen und schließlich Snacks hinzuzufügen.

Hier sind vier Tipps für Anfänger in der Essensvorbereitung:

  1. Halten Sie es einfach – wie wir oben besprochen haben, wählen Sie nur eine Mahlzeit aus, die Sie schmerzt, und konzentrieren Sie sich darauf, damit Sie nicht überfordert werden, und Sie werden trotzdem die Vorteile der Essensvorbereitung spüren!
  2. Planen Sie es – schreiben Sie es in Ihren Kalender. Blockieren Sie die Zeit. Machen Sie es so schwierig wie möglich, Ausreden zu finden.
  3. Verwenden Sie verlässliche Rezepte – es ist vielleicht nicht der richtige Zeitpunkt, um ein verrücktes neues Rezept auszuprobieren. Rezepte, von denen man weiß, dass sie einfach und schmackhaft sind, sind eine gute Grundlage für den Anfang.
  4. Hab Spaß und belohne dich – ich drehe gerne die Musik auf und habe Spaß, wenn ich mich vorbereite. Und es tut auch nicht weh, sich selbst mit einem Kaffee oder einem Stück Schokolade zu bestechen, oder?

STEP ONE: Erstellen Sie einen Essensplan

Ich schreibe meinen Essensplan in Evernote

Auch wenn Sie Ihre Mahlzeiten nicht im Voraus vorbereiten, ist ein Plan eine einfache Möglichkeit, Zeit zu sparen und Stress zu reduzieren.

  • Ich beginne damit, unsere Abendessen aufzuschreiben, da wir jeden Abend etwas anderes essen.
  • Als Nächstes füge ich Frühstück und Mittagessen hinzu. Wir essen oft 3-4 Tage hintereinander das Gleiche zum Frühstück und Mittagessen, so dass es einfacher ist, sie einzutragen.
  • Und zu guter Letzt wähle ich noch ein paar gesunde Snacks aus.

Weiterlesen: How to Write a Meal Plan (+ Planer zum Ausdrucken) für mehr Details darüber, wie ich entscheide, was ich jeden Tag koche ODER schauen Sie sich das Video unten für meine Strategie an

ZWEITER SCHRITT: Erstellen Sie eine Einkaufsliste und besorgen Sie Ihre Lebensmittel

Zuerst gehe ich meinen Essensplan durch und schreibe die Zutaten, die wir brauchen, neben den Menüpunkt. Dann schreibe ich eine Einkaufsliste. Dafür verwende ich Evernote, eine App, die zwischen meinem Telefon und meinem Computer synchronisiert wird. Ich finde es toll, dass ich Checklisten erstellen kann, weil es mir große Freude bereitet, Dinge von meiner Liste abzuhaken.

Weiter lesen- schau dir 5 kostenlose Apps für die Essensplanung an, die ich benutze, falls du daran interessiert bist!

Einkaufen- Wenn du es noch nicht ausprobiert hast, empfehle ich dir, deine Lebensmittel online zu bestellen. Das spart nicht nur Zeit, sondern verhindert auch Impulskäufe, und du hast am Ende genau das, was du zum Kochen brauchst.

DREITER SCHRITT: Fang an, dich vorzubereiten!

Du hast deinen Essensplan, du hast deine Lebensmittel, du hast es geschafft! Denken Sie daran, eine Mahlzeit auszuwählen und sich auf diese zu konzentrieren.

Es gibt SO viele verschiedene Möglichkeiten, Mahlzeiten vorzubereiten. Lassen Sie uns einige Strategien besprechen.

Strategien

Wissen Sie was? Sie müssen KEINE kompletten Mahlzeiten vorbereiten. Kleine Schritte wie das Kochen einer Ladung Reis, das Zerkleinern von Gemüse oder das Einlegen von Hühnchen in den langsamen Kocher werden dir während der Arbeitswoche sehr helfen, das verspreche ich dir.

Lassen Sie uns einige Strategien zur Vorbereitung von Mahlzeiten durchgehen. Du kannst dir eine (oder mehrere) aussuchen, die für dich funktioniert, und damit arbeiten. Dies sind nur Ideen, und Sie müssen nicht alle diese Strategien anwenden!

1. Vorbereitung von Mahlzeiten in Buffetform

Viele Menschen bereiten gerne Gemüse, Eiweiß und Kohlenhydrate im Voraus vor und verwenden sie dann für einfache Mahlzeiten. Das ist ideal für Tacos, Salate und dergleichen. Man kann auch eine große Portion Eiweiß vorbereiten und diese als Grundlage für mehrere Mahlzeiten in der Woche verwenden.

Ein paar Ideen:

  • Gemüse hacken oder spiralisieren
  • Gemüse oder Kartoffeln in Gewürzen anbraten (hier sind 7 Gewürzmischungen, die Sie verwenden können!)
  • Vinaigretten, Soßen usw. zusammenschütteln
  • Körner, Nudeln, Quinoa, Reis kochen

2. Kochen in großen Mengen

Kochen Sie eine große Menge von etwas und genießen Sie es die ganze Woche über. Sie können mehrere Mahlzeiten um eine große Menge Eiweiß herum aufbauen!

  • Einige Ideen:
    • Suppen, Eintöpfe
    • ein ganzes Huhn kochen
    • eine große Portion Huhn im Slow Cooker kochen
    • ein paar perfekte schwarze Bohnen oder Hülsenfrüchte im Instant Pot kochen

3. Portionieren

Ob es sich um eine ganze Mahlzeit oder nur um eine Komponente handelt, das Portionieren ist einer der wichtigsten Schritte bei der Essensvorbereitung, denn es bedeutet, dass du deine Mahlzeit einfach in die Hand nehmen und loslegen kannst.

  • Einige Ideen:
    • Trail-Mix
    • Hummus- oder Dip-Portionen mit Gemüse zum Dippen
    • Overnight Oats
    • Smoothie-Packungen

4. Mahlzeiten zusammenstellen (nicht kochen)

Dies geschieht in der Regel mit Mahlzeiten aus dem Gefrierschrank, aber man kann sie oft auch im Kühlschrank aufbewahren. Wenn du deine Mahlzeiten im Voraus zusammenstellst, brauchst du sie nur in den Slow Cooker oder Instant Pot zu geben und den Knopf zu drücken!

  • Einige Ideen:
    • Gefrier-Slow-Cooker-Mahlzeiten
    • Gefrier-Instant-Pot-Mahlzeiten
    • Hähnchenbrust in Marinade

5. Vorgekochte Mahlzeiten

Dies ist mein Ansatz für Frühstück und Mittagessen und eignet sich perfekt für Mahlzeiten, für die du an den Tagen, an denen du essen willst, keine Zeit hast. Alles, was du tun musst, ist, sie aus dem Kühlschrank zu holen, bei Bedarf aufzuwärmen und zu genießen!

  • Ein paar Ideen:
    • Frühstück: Eiermuffins, Haferflocken, Frühstückssandwiches
    • Mittagessen: Pommes frites, Pfannengerichte, Salate aus dem Glas
    • Abendessen: jedes Abendessen, das wieder aufgewärmt werden kann. Suppen, Eintöpfe, Pfannengerichte und Currys sind eine gute Wahl.

Wählen Sie eine dieser Strategien und fangen Sie an. Sie können den Prozess mit der Zeit verfeinern und herausfinden, was für Sie am besten funktioniert.

Für meine Familie wähle ich eine Kombination aus vorgekochten Mahlzeiten (Frühstück & Mittagessen), portionierten Snacks und Tiefkühlgerichten aus dem Slow Cooker oder Instant Pot (Abendessen).

VIERTER SCHRITT – Mehrere Mahlzeiten auf einmal vorbereiten

Wenn du es geschafft hast, eine oder ein paar Mahlzeiten auf einmal vorzubereiten, kannst du fortgeschrittener werden und mehrere auf einmal vorbereiten!

  1. Machen Sie einen Plan
  2. Leeren Sie Ihren Kalender
  3. Sammeln Sie alle Zutaten
  4. Stellen Sie ein Fließband auf
  5. Beginnen Sie mit der Vorbereitung!
  6. Belohnen Sie sich selbst!

Brauchen Sie etwas Hilfe bei diesem Schritt? Schauen Sie sich die folgenden Mahlzeitenvorbereitungspläne an, die mit einer Videoanleitung und einer ausdruckbaren Einkaufsliste geliefert werden:

Das tun Sie wirklich!

Die Vorteile der Mahlzeitenvorbereitung sind die Mühe wert. Sie werden Zeit und Geld sparen. Sie werden weniger Stress empfinden. Sie werden gesünder essen. Erinnern Sie sich einfach daran, wenn Sie anfangen, den Widerstand zu spüren (der Ihnen sagt, dass Sie lieber Netflix schauen würden).

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