Agua Fresca de Pepino (Agua De Pepino)

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Disfruta de esta deliciosa, refrescante y fácil de hacer Agua Fresca de Pepino. Añade tequila o vodka para hacer el cóctel de agua fresca perfecto.

Esta es una bebida clásica mexicana perfecta para cualquier día de verano. Me gusta añadir tequila o vodka para hacer un agua fresca con chispas muy parecido a los cócteles que sirven en Joyride Taco House.

¡Con o sin alcohol, esta receta se convertirá en tu favorita!

Cómo hacer Agua Fresca de Pepino

¡Hacer esta bebida de pepino es incluso más fácil que hacer mi querida Horchata! Es cuestión de cortar el pepino en trozos y licuarlo con agua en una batidora y luego colarlo para eliminar los trozos. Así de fácil.

Conserva la cáscara del pepino ya que es donde se encuentra la mayor parte del valor nutricional beneficioso.

Las proporciones de agua y azúcar, son totalmente una cuestión de gusto, así que ajusta la receta a tu gusto pero mi fórmula es hacer: 1 taza de agua por pepino con 2 cucharadas de azúcar. ¡

Personalmente añado 1 paquete de edulcorante sin calorías por vaso cuando intento evitar el azúcar y esta es otra opción para ti!

Para hacer Agua Fresca de Pepino simplemente añade los trozos de pepino en una licuadora, añade un poco de agua y haz un puré. Luego pasa la mezcla por un colador para eliminar la pulpa que pueda quedar.

Para el resto de las instrucciones sólo tienes que seguir las diferentes variaciones que se indican a continuación para esta bebida.

Variaciones para esta Agua De Pepino

¡Una de las mejores cosas de esta bebida es que es tan versátil y ajustable según el gusto! Aquí hay algunas formas en las que puedes cambiarla.

  1. La forma normal: Pepino + Agua + Azúcar
  2. Con limas: Añade 1 lima por cada pepino o ajústalo al gusto.
  3. Sin azúcar: En lugar de usar azúcar normal, endúlzalo con tu edulcorante favorito sin calorías.
  4. Con alcohol: Añade 1 chupito de buen tequila o vodka a cada ración individual

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P&A

¿Qué significa agua fresca? Esto significa simplemente agua fresca. Lo que realmente significa en México es que se hace fresca diariamente ¡sin conservantes!

¿Cuánto dura el agua fresca en la nevera? Esta bebida de pepino en particular sabe mejor si se consume en dos días. Mi mejor sugerencia es que la prepares el día que piensas beberla.

¿Puedo mezclarla con otras frutas o verduras? Puedes mezclarlo con melocotón o manzana pero el color de la bebida no quedaría tan bien ;). ¡Mi sugerencia es añadir un par de tallos de apio para que sea un batido de superalimentos!

¡Disfruta!

Agua Fresca de Pepino – 4 formas

Curso: Bebidas
Cocina: Mexicana

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo total: 15 minutos

Raciones: 8 tazas
Calorías: 71kcal
Autor: Ana Frías
Disfruta de esta deliciosa, refrescante y fácil de hacer Agua Fresca de Pepino. ¡Añade tequila o vodka para hacer el cóctel de agua fresca perfecto!

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Equipamiento

  • Batidora

Ingredientes

Versión #1

  • 4 pepinos lavados muy bien & cortados en trozos pequeños (desechar los extremos)
  • 4 tazas de agua divididas
  • 1/2 a 3/4 de taza de azúcar ajustar al gusto

Versión #2 – Con limas

  • Jugo de 4 limas grandes
  • 1/4 de taza de azúcar adicional si es necesario

Versión #3 – Sin azúcar

  • 1/3 de taza de Truvia o su edulcorante favorito sin calorías Nota: Truvia es lo más parecido en sabor al azúcar real y se disuelve bien.

Versión #4 – Con alcohol

  • 1 trago de buen tequila o vodka a cada porción individual

Instrucciones

  • Versión #1
  • En una licuadora, añadir 1 pepino, & 1 taza de agua. Procesar hasta que esté suave
  • Colar la mezcla a través de un colador en un tazón y luego transferir a una jarra. Deseche los sólidos.
  • Repita el proceso con los pepinos restantes.
  • Añada el azúcar y mezcle bien.
  • Cubra y refrigere durante al menos una hora.
  • Servir con hielo (hace unos vasos de 7 – 8 oz)
  • Versión #2 – Con limas
  • Seguir el proceso anterior y añadir el zumo de lima justo antes de añadir el azúcar.
  • Versión #3 – Sin azúcar
  • Repite el primer proceso y añade Truvia en lugar de azúcar
  • Versión #4 – Con alcohol
  • Añade el chupito de tequila a las raciones individuales.

Notas

  1. Conserve la cáscara del pepino ya que es donde se encuentra la mayor parte del valor nutricional beneficioso.
  2. Las calorías son para la versión #1 hecha con 1/2 taza de azúcar.

Nutrición

Porción: 8 onzas | Calorías: 71kcal | Carbohidratos: 18g | Proteínas: 1g | Sodio: 8mg | Potasio: 221mg | Fibra: 1g | Azúcar: 15g | Vitamina A: 1IU

Fecha de publicación original: abril 2015. La Sopa de Albóndigas fue actualizada en marzo de 2020 para revisar el contenido y las fotografías. La receta original sigue siendo la misma. ¡Que la disfruten!

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