¿Cómo es una dieta equilibrada?

Hoy en día, la gente tiene muchas opciones cuando se trata de dietas que pueden ayudar a perder peso. Pero a veces, las cosas pueden ser confusas muy rápido, especialmente para las personas que hacen dieta por primera vez. Por eso, un buen enfoque a la hora de hacer dieta sería utilizar un plato de comida equilibrado.

Usar un plato de comida equilibrado es genial para las personas que quieren una dieta sin complicaciones. El recuento de calorías es mínimo (dependiendo del grupo de edad), y es sencillo y fácil de entender.

Tampoco hay requisitos especiales para este tipo de dieta, por lo que no es necesario comprar ningún tipo especial de alimentos.

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¿Qué es un plato de comida equilibrado?

Un plato de comida equilibrado es simplemente el concepto de tener una «dieta equilibrada». Una comida equilibrada cubre todos los grupos de alimentos esenciales y proporciona todas las vitaminas y minerales necesarios que su cuerpo necesita.

Usar un plato de comida también simplifica mucho las cosas. En lugar de tratar de contar religiosamente las calorías, o de imponer duras restricciones a lo que se come, los platos de comida se centran más en el control de las porciones. Le muestra exactamente qué tipos de alimentos necesita para cada comida, y qué cantidad de cada alimento tiene.

También ayuda a prevenir el error común que la gente tiene cuando se trata del tamaño de la porción. Los diferentes tipos de alimentos tienen diferentes tamaños de porción. Por ejemplo, 1,5 rebanadas de pan cuentan como una porción. Sin embargo, en el caso de la fruta, el tamaño de la porción difiere según el tipo de fruta. Una media rodaja de plátano, una mejilla de mango y 7 piezas de lansones cuentan como una porción cada una. Para el arroz o la pasta, media taza es una porción. Esta discrepancia en cuanto al tamaño de las porciones confunde a la gente, y este método dificulta la planificación de las comidas.

Puede que se dé cuenta de que un plato de comida se parece a una pirámide de alimentos en el sentido de que muestra los tipos de alimentos que debe comer en proporción. Pero en el caso de los platos de comida, puede visualizarlo mejor y le resultará más fácil medir los alimentos que necesita comer.

¿Qué tipos de alimentos necesita comer?

Cuando se utiliza un plato de comida, los alimentos que consume se dividen en 4 grupos de alimentos principales. Estos consisten en lo siguiente:

  • Frutas
  • Verduras
  • Carbohidratos como el arroz, los cereales o el pan
  • Proteínas saludables

Aquí se desglosa cada grupo de alimentos:

Frutas

Las frutas son una buena fuente de vitaminas, minerales y azúcar. Comer frutas puede ayudar a mantener tu cuerpo fuerte, y fortalece tu sistema inmunológico.

El azúcar de las frutas también puede darte un impulso de energía muy necesario, ¡mejor que el café u otras bebidas con cafeína, de hecho! Esto se debe al hecho de que comer frutas no le da el «choque» más comúnmente asociado con la cafeína, o incluso otras bebidas azucaradas.

Sin embargo, asegúrese de mezclar cuando se trata de las frutas que está comiendo. Algunas frutas como los lichis, los mangos y las manzanas tienen un contenido de azúcar bastante alto y deben consumirse con moderación. En su lugar, opte por comer cítricos y frutas un poco más ácidas, ya que contienen menos azúcar y más vitamina C.

Verduras

Al igual que las frutas, las verduras se explican por sí mismas. Intenta centrarte en tomar más verduras frescas como

  • Lechuga
  • Brócoli
  • Cabbage
  • Zanahorias
  • Espinacas
  • Tomates
  • Ajo

Las verduras proporcionan a tu cuerpo fibra, así como vitaminas y minerales muy necesarios como el hierro, el zinc y el magnesio que son esenciales para regular tus funciones corporales.

Tenga en cuenta que aunque las patatas son técnicamente verduras, no cuentan como parte de su plato de comida equilibrada. Así que no llene su plato con patatas fritas o puré de patatas!

Carbohidratos

Los carbohidratos son un macronutriente importante que su cuerpo necesita. Los macronutrientes son nutrientes que tu cuerpo necesita tener en grandes cantidades. Los carbohidratos son importantes ya que son otra fuente de energía que ayuda a alimentar su cuerpo durante todo el día. No tener suficientes carbohidratos puede hacer que te sientas débil y con poca energía.

Sin embargo, un exceso de carbohidratos puede hacer que aumentes de peso, y puede hacer que te sientas hinchado e incluso puede provocar diabetes y problemas cardiovasculares. Por lo tanto, asegúrese de comer carbohidratos en las cantidades adecuadas.

Los carbohidratos incluyen alimentos como la pasta, las patatas, el pan y otros cereales y granos integrales. Lo ideal es priorizar el consumo de granos integrales sobre otros tipos de granos. Pero si los granos enteros son muy caros, o difíciles de encontrar, los carbohidratos normales están igual de bien.

Proteínas

Las proteínas son otro tipo de macronutrientes que tu cuerpo necesita. Las proteínas ayudan a reparar los tejidos del cuerpo y son necesarias para la producción de enzimas y hormonas. Los huesos, los músculos, los cartílagos, la piel y la sangre también necesitan proteínas.

Las fuentes de proteínas pueden proceder de las verduras y de la carne magra de pollo, pescado, cerdo o ternera.

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¿Cómo utilizar un plato de comida?

Utilizar un plato de comida equilibrado es bastante fácil. Sólo tienes que recordar los 4 grupos de alimentos, y la cantidad de cada grupo de alimentos debe consistir en sus comidas.

50% Frutas & Verduras

En primer lugar, el 50% de sus comidas deben consistir en verduras y frutas. Estas pueden ser cualquier combinación de verduras y frutas, siempre y cuando constituyan la mitad de tu plato.

25% de carbohidratos

Lo siguiente serían los carbohidratos. Los carbohidratos sólo deben consistir en alrededor del 25% o 1/4 de su plato. Esto se debe a que, aunque los carbohidratos son importantes, comer demasiado puede hacer que suba el azúcar en la sangre, y puede hacer que aumente de peso.

25% Proteínas

El último 25% de su plato debe ser alguna forma de proteína. Lo ideal es que sea carne magra, pero las verduras también pueden aportarle algo de proteína.

Podría notar que un plato de comida saludable no incluye grasas. Esto se debe a que, en general, no es necesario comer muchos alimentos grasos, y las grasas sólo deben consumirse en cantidades muy pequeñas.

Aquí tiene un ejemplo visual de lo que debe ser un plato de comida equilibrado:

Consignas clave

Es importante recordar que un plato de comida equilibrado sólo debe servir de guía para sus comidas. Si tiene requisitos específicos de comidas o tiene condiciones de salud que restringen los alimentos que come, lo mejor sería consultar a su médico, o a un nutricionista-dietista registrado para crear un plan de comidas que sea adecuado para usted.

Aprenda más sobre la alimentación saludable aquí.

Hello Health Group no proporciona asesoramiento, diagnóstico o tratamiento médico.

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