Mira: 3 Consejos de cocina rápidos y sencillos para que tu arroz sea perfecto y no se pegue

¿Qué es lo primero que piensas cuando decimos arroz? Para algunos, es un alimento básico y para otros, es una comodidad. Sea lo que sea, el arroz es uno de los granos alimenticios más importantes de la India, más bien del mundo. Ninguna cocina del mundo está completa sin el arroz. El cultivo del arroz es generalmente adecuado en países con alta pluviosidad, ya que requiere mucha agua para crecer. Hay variedades de arroz, que suelen clasificarse en granos largos, medianos y cortos. Los granos largos tienden a permanecer intactos después de la cocción, pero los granos medianos y pequeños se vuelven más pegajosos.

En la India, generalmente comemos arroz junto con nuestros currys favoritos, chhole y rajma. Incluso para hacer pulav y biryani, se utiliza el arroz. Aunque cocinar el arroz es un proceso fácil, hacer uno perfecto que no se pegue es un poco más difícil. Todos los amantes del arroz saben que un arroz demasiado cocido y pegajoso puede restarle sabor a una comida.

Para los que son profesionales de la cocina (como nuestras madres y abuelas), cocinar un arroz perfecto, no pegajoso y esponjoso es una tarea muy fácil. Lo único que hacen es medir el equilibrio agua-arroz con los ojos. Pero para los aficionados, la cosa se complica. Por eso, la conocida vlogger Parul, en su canal de YouTube ‘Cooking With Parul’, comparte tres sencillos consejos y trucos para hacer un arroz no pegajoso.

Pero antes de hacer nada, asegúrate de limpiar bien el arroz antes de hervirlo. La mayoría de los arroces que compramos en las tiendas están llenos de pesticidas, que ciertamente no son buenos para la salud. De ahí que sea importante limpiarlo y lavarlo bien.

Después de hacerlo, sigue estos 3 consejos para cocinar un arroz perfecto que no se pegue en absoluto:

También puedes leer: Cómo limpiar el arroz correctamente: A Step-By-Step Guide

About Somdatta SahaExplorer- esto es lo que Somdatta le gusta llamar a sí misma. Ya sea en términos de comida, personas o lugares, lo único que ansía es conocer lo desconocido. Una simple pasta al aglio olio o un daal-chawal y una buena película pueden alegrarle el día.

Para conocer las últimas noticias sobre alimentación, consejos de salud y recetas, dale a me gusta en Facebook o síguenos en Twitter y YouTube.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.