Viime vuoden lopun ennusteet osoittautuivat todeksi. Vegaaninen syöminen oli suuri trendi vuonna 2018! Tätä vuotta pidetään ”vuotena, jolloin vegaaniudesta tuli valtavirtaa”. Tästä kiitos kuuluu aktivisteille, dokumenttielokuville ja sosiaaliselle medialle sekä uusien vegaanisten tuotteiden tulolle markkinoille. Monien uusien tuotteiden edelläkävijöinä ovat olleet tuotemerkit, jotka ovat työskennelleet vuosia tuodakseen kasvipohjaisia elintarvikkeita supermarketteihin ja ihmisten koteihin, ja jotkut niistä ovat syntyneet suurten tuotemerkkien toimesta, jotka haluavat rahastaa ja hyötyä trendikkäästä vegaaniliikkeestä.
Kummassakin tapauksessa toivotamme tervetulleeksi nämä uudet tuotteet, sillä ne tuovat vegaanisen ruoan ihmisten ulottuville, jotka eivät ehkä muutoin etsisi tällaisia tuotteita. Kokosimme listan 15 vegaanisesta tuotteesta, jotka tulivat markkinoille tänä vuonna, jotta voit lisätä ne listallesi kokeilemisen arvoisista asioista uuden vuoden aikana!
Ben & Jerry’s Coconutterly Caramel’d Non-Dairy Ice Cream
Lähde: & Jerry’s Coconutterly Caramel’d Non-Dairy Ice Cream
: Ben & Jerry’s lanseeraa upouuden vegaanisen maun
Ben & Jerry’sillä oli jo muutama maidoton maku, mutta he lisäsivät hiljattain yhden lisää. Se näyttää ja kuulostaa herkulliselta. Ben & Jerry’s on suosittu jäätelömerkki supermarkettien pakastekäytävillä, mikä tarkoittaa, että tämä tekee maidottomista jäätelötuotteista paljon helpommin saatavilla olevia.
Hope & Sesame Sesamemilk
Lähde: Ben & Jerry’s & Sesame Sesamemilk
Lähde: Ben & Jerry’s: A New Line of Dairy-Free Sesame Milk is Here
Kasvipohjaiset maidot ovat olleet nousussa niin paljon, että meijeriteollisuus on järkyttynyt häiriöstä ja yrittänyt muuttaa sanan ”maito” etiketeissä sanaksi ”juoma”. Kaikki tämä sekä uusien mahtavien maidottomien tuotteiden, kuten seesamimaidon, tulo markkinoille tarkoittaa vain sitä, että kasvipohjainen syöminen on kasvussa.
Targetin maidoton jäätelö
Lähde: Target julkaisee 7 uutta vegaanijäätelöä
Tänä vuonna myös Target liittyi maidottomien jäätelöiden markkinoille seitsemällä sen tuotemerkin, Archer Farmsin, maulla. Makuja ovat Vanilla Cake & Cookie Dough, Mocha Almond Fudge, Caramel Brownie, Peanut Butter & Chocolate, Strawberry & Fudge, Cashew Caramel ja Vanilla Bean.
Dr. Praeger’s Pure Plant Protein Line
Lähde: Dr. Praeger’s Pure Plant Protein Line
: Dr. Praeger’s julkaisee uuden Pure Plant Protein Line -linjan
Dr. Praeger’s, joka on tunnettu kasvipohjaisista kasvispihveistään, julkaisi tänä vuonna uuden linjan soijattomia, gluteenittomia ja runsaskuituisia lihavaihtoehtoja.
Fry’s Plants-Based Meat debytoi USA:ssa
Lähde: @frysfamily/Instagram
Fry Family Food Company on myynyt kasvipohjaisia lihavaihtoehtojaan Etelä-Afrikassa vuodesta 1991 lähtien, ja laajentanut viime vuosina myös Britanniaan. Tänä vuonna he esittelivät kasvipohjaiset lihatuotteensa Yhdysvalloissa.
Gardein Single-Serving Meals
Lähde: @gardein/Instagram
Gardein on valmistanut vegaanisia lihavaihtoehtoja jo 25 vuoden ajan. Tänä vuonna he julkaisivat Gardein Single Serving Meals -annokset, jotka tekevät kasvispainotteisesta syömisestä entistäkin helpompaa!
Ikean vegaaninen hot dog
Lähde: @Ikeafoodservices/Instagram
Ikea saattaa olla huonekalukauppa, mutta heidän tiedetään myyvän myös hot dogeja. Vuonna 2018 he liittyivät myös kasvipohjaisille markkinoille ja alkoivat myydä vegaanista koiraa!
Vegaaninen Magnum-jäätelö
Lähde: Magnum
Jäätelöklassikko Magnum julkaisi tänä vuonna myös vegaanista jäätelöä. Tarjolla on vegaaninen klassikko ja vegaaninen mantelijäätelö, joita voi ostaa yksittäin tai kolmen kappaleen laatikossa. Emme todellakaan jää mistään paitsi!
Silk Dairy-Free Creamer Singles
Lähde: Danone
Vuonna 2018 julkaistujen monien uusien vegaanisten tuotteiden tavoitteena ei ole vain saavutettavuus, vaan myös mukavuus. Maidonkerma-aineita on ollut saatavilla kerta-annoksina niin kauan kuin kahvinjuojat ovat voineet kantaa termospullonsa töihin. Nyt tarjolla on myös maidoton vaihtoehto Silkin ja Danonen ansiosta.
JUST Egg
Lähde: JUST
Vegaanit ovat olleet erittäin luovia korvatessaan kananmunia ruokavaliossamme. Olemme keksineet tapoja käyttää kasveja kaikenlaisten perinteisten kananmunaruokien valmistamiseen tofukramblesta piiraisiin, frittataatteihin, munakkaisiin jne. Tänä vuonna markkinoille tuli kuitenkin hyvin läheinen kananmunan korvike, joka on valmistettu mungopavuista tuotemerkillä JUST. Tämä on jännittävää kaikille kananmuna-allergikoille sekä vegaaneille tai niille, jotka haluavat vähentää kananmunan kulutusta.
Morning Star Vegan Chicken Nuggets
Lähde: Morningstar Farms
Morningstar Farms on valmistanut kasvisruokatuotteita jo yli 40 vuoden ajan. Tänä vuonna he muuttivat osan tuotteistaan nyt vegaanisiksi! Heidän vegaaniset Chicken Nuggets -kananugetit eivät nyt sisällä kananmunia tai maitotuotteita! Jee!
Konservoitu kauramaito-latte
Lähde: Kalifornialaislehti: RISE Brewing Co.
Kauramaito on nyt erittäin suosittua. Oatlyn kaltaisista tuotemerkeistä on tullut erittäin suosittuja, ja niitä on saatavilla jopa kahviloissa, ja suuret yritykset, kuten Quaker, haluavat jopa seurata esimerkkiä. Tänä vuonna RISE Brewing Co. julkaisi Canned Oat Milk Latten, joka sopii erinomaisesti niille, jotka rakastavat kauramaitotrendiä, mutta kaipaavat myös kätevää tuotetta mukaan työmatkalle tai kiireisiin päiviin.
Trader Joe’s Vegan Ramen
Lähde: Trader Joe’s
Trader Joe’s, rakastettu ruokakauppa kätevien hintojensa ja uskomattoman tuotevalikoimansa vuoksi, julkaisee usein vegaaniystävällisiä tuotteita, mutta yksi, josta olimme tänä vuonna hyvin innoissamme, oli heidän Vegan Rameninsa. He julkaisivat ei-vegaanisen maun, mutta miso ramen -keitto on täysin vegaaninen. So Delicious
Jos joskus kaipaat maitotuotteita, emme tuomitse sinua. Itse asiassa osoitamme sinulle oikean suunnan, ja So Delicious on erinomainen merkki, jonka puoleen kääntyä. He myyvät vegaanista jäätelöä, kermaviiliä, ”juustosilppua”, jogurttia ja paljon muuta. Mutta tänä vuonna he menivät sinne, minne yksikään muu vegaanibrändi ei ole mennyt aiemmin, ja he loivat Frozen Vegan Mousse!
Fora Faba Butter
Lähde: Fora/Facebook
Aquafaba, kikherneen suolavesi on yhä suositumpi vegaaninen ainesosa. Jossain vaiheessa viime vuosina joku vain sattui huomaamaan, miten mahtava kananmunan korvike se on ja mitä kaikkea muuta ihmeellistä sillä voi tehdä. Fora foods on käyttänyt aquafabaa luodakseen voin korvikkeen, jota voi käyttää voin sijasta missä tahansa reseptissä… se on aika mahtavaa!
Jos et ollut kuullut mistään näistä uusista, hämmästyttävistä vegaanisista tuotteista, jotka ovat saatavilla, toivomme, että nautit niistä uuden vuoden aikana. Jos nautit päivittäin julkaistavasta mahtavasta eläin-, vegaaniruoka-, terveys- ja reseptisisällöstä, älä unohda tilata One Green Planet -uutiskirjettä! Jos haluat herkullisia reseptejä, lataa Food Monster -sovellus, jossa on yli 15 000 vegaanista ja allergiaystävällistä reseptiä!