Baked Mostaccioli

  • Jaa21
  • Twiittaa
  • Pinaa myöhempää käyttöä varten!491

Bakattuja mostaccioleja, joissa on helppo, kotitekoinen lihakastike, joka on peitetty kolmella erilaisella juustolla, ja jotka on leivottu kuumaan ja kuplivaan täydellisyyteen. Tämä perheystävällinen klassikkoresepti on taattu yleisön suosio.

Se on täyttä häkää tähän aikaan vuodesta, joten jos a) saat vieraita, b) suunnittelet ruokkivasi enemmän kuin pari ihmistä tai c) etsit jotain uutta juhla-ateriaa varten, tämä on sinun reseptisi.

Kotitekoinen tomaattilihakastike sekoitettuna pastaan sekä kolmea eri juustoa. Paistettu Mostaccioli on helppo valmistaa, ylivoimaisen hyvää ja yksi niistä ruokalajeista, joista kaikki nauttivat – nirsoimmatkin syöjät!

Rakastan hyvää paahdettua tomaattimarinaraa kesätomaattien kera, mutta kun tuoreet paikalliset tomaatit ovat loppu, turvaudun ruokakomeron aineksiin, jotta voin nauttia mausta vuoden ympäri.

Voit käyttää valkoista pastaa tai täysjyväpastaa, ja mostaccioli-, ziti- tai pennepasta sopivat kaikki hyvin tähän reseptiin.

Leivottu Mostaccioli ruokkii helposti joukon. Tarjoile se valkosipulileivän ja salaatin kanssa, ja se miellyttää taatusti. Voit jopa valmistaa mostacciolin etukäteen noin 10 minuutissa ja antaa sen sitten paistua sillä aikaa, kun katsot peliä tai vietät aikaa ystävien kanssa.

Vinkkejä:

  1. Mausta pastavesi reilusti, jotta ruokasi jokainen ainesosa saa makua. Pasta luo pohjan ruokalajille.
  2. Kokeile ostaa tomaattipastaa tuubissa (hammastahnan tapaan). Se säilyy helposti jääkaapissa, sitten käytät vain niin paljon kuin haluat ilman hävikkiä.
  3. Kuiva italialainen mausteseos on loistava mauste, jota kannattaa pitää käsillä tämänkaltaisiin ja moniin muihin ruokiin. Se on ihanteellinen tasapaino meiramia, timjamia, rosmariinia, salviaa, oreganoa ja basilikaa.

Mitä tässä paistetun Mostacciolin reseptissä on?

  • pasta + varattu pastavesi
  • oliiviöljy
  • jauhettu pyöreä
  • suola ja pippuri maun mukaan
  • sipuli
  • tuoreet sienet (valinnainen)
  • valkosipulinkynsi
  • tomaatti tahna
  • kuiva italialainen mauste
  • tomaattikastike
  • tuore persilja
  • ricottajuusto
  • parmesaanijuusto
  • mozzarellajuusto
  • voi

How to make Baked Mostaccioli:

Kypsennä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan ennen kuin se on al dente (yleensä 2 minuuttia vähemmän kuin pakkauksen lyhin aika) Se kypsyy loppuun paistettaessa.

Varaa ¼ kupillista pastavettä, sitten valuta pasta ja huuhtele se kylmällä vedellä kypsennyksen pysäyttämiseksi.

Ripottele oliiviöljyä suureen paistinpannuun keskilämmöllä ja lisää sitten jauheliha, sipulit, (valinnaisesti) sienet ja valkosipuliraaste. Mausta suolalla ja pippurilla ja kypsennä, kunnes naudanliha ei ole enää vaaleanpunaista, ja hajota kokkareet puulusikalla tai lastalla.

Vähennä lämpöä keskilämmölle, kaada joukkoon tomaattipasta, italialaiset mausteet, varattu pastavesi, tomaattikastike ja persilja ja kypsennä sitten 3-4 minuuttia.

Kaada ricottajuusto kastikkeeseen ja lisää sitten kypsennetty pasta sekoittaen hyvin.

Kokoonpano:

Voitele voilla 9×13-vuoka ja lisää sitten puolet mostacciolista vuokaan. Laita päälle puolet mozzarellasta ja lisää sitten loput mostacciolista, loput mozzarellasta ja parmesaanijuusto.

Paista kattamattomana 350 asteessa 25-30 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut ja alkaa ruskistua. Tarjoile lempipunaviinisi, leivän tai valkosipulipaahtoleivän ja salaatin kanssa.

Voinko pakastaa tämän Mostacciolin?

Voit toki pakastaa! Tämä Baked Mostaccioli on valmis heti paistettavaksi ja nautittavaksi, mutta sen voi myös pakastaa myöhempää käyttöä varten!

Parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi pakasta ennen paistamista. Peitä ensin kerroksella muovikelmua ja sitten kerroksella alumiinifoliota tiivistämällä hyvin. Kaksi kerrosta estää pakastimen palamisen. Säilyy pakastimessa jopa 3 kuukautta.

Hyvää ruokahalua!

Jos olet kokeillut tätä Baked Mostaccioli -reseptiä tai mitä tahansa muuta blogin reseptiä, niin kuulisin mielelläni sinusta kommentilla tai tähtiarvostelulla reseptikentässä!

Jakaammeko rakkauden helppoon lohturuokaan? Tykkää minusta FACEBOOKissa, seuraa minua TWITTERissä, INSTAGRAMissa ja PINTERESTissä ja TILAA ⇓ saadaksesi kaiken uusimman.

Leivottu Mostaccioli

Kolme juustoa leivottu Mostaccioli täyteläisessä, maukkaassa kotitekoisessa kastikkeessa.

Tulosta Pin

Kurssi:
Keittiö: Italialainen

Valmistusaika: 10 minuuttia
Kypsennysaika: 25 minuuttia

Annoksia: 1:

Ainesosat

  • 8 unssia pastaa mostaccioli, penne, ziti tai muu lyhyt pasta
  • ¼ kupillista pastavettä
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 punta jauhelihapyörykkää
  • 1 keskikokoinen sipuli hienonnettuna
  • 4 ounssia tuoreita sieniä viipaloituna VALINNAINEN
  • 3 valkosipulinkynttä raastettuna
  • 2 rkl tomaattipastaa
  • 1 rkl italialaista maustetta
  • 28 unssin tölkki tomaattikastiketta
  • ¼ kupillista tuoretta hienonnettua persiljaa
  • ½ kupillista ricottajuustoa
  • ½ kupillista raastettua parmesanjuustoa
  • 3 kupillista raastettua mozzarellajuustoa
  • 1 rkl voita

Ohjeita

  • Keitä pasta juuri ENNEN kuin se saavuttaa al dente -asteen (tämä on yleensä 2 minuuttia lyhyempi kuin pakkauksessa ilmoitettu lyhin keittoaika). VARAA ¼ kupillista pastavettä, valuta sitten pasta ja huuhtele se kylmällä vedellä kypsennysprosessin pysäyttämiseksi.
  • Lämmitä syvä paistinpannu keskilämmöllä ja lisää sitten tilkka oliiviöljyä, jauheliha, sipulit, (valinnaisesti) sienet ja valkosipuliraaste. Mausta suolalla ja pippurilla ja kypsennä, kunnes naudanliha ei ole enää vaaleanpunaista, ja hajota se puulusikalla tai lastalla.
  • Kun naudanliha on kypsennetty, kaada joukkoon tomaattimurska, italialaiset mausteet, varattu pastavesi, persilja ja tomaattikastike ja keitä 3-4 minuuttia, kaada sitten joukkoon ricotta ja pasta ja yhdistä ne täysin.
  • Voita 9×13- kokoinen vuokavuoka ja lisää sitten puolet mostacciolista vuokaan. Lisää päälle puolet mozzarellasta, sitten loput mostacciolista, loput mozzarellasta ja parmesaanijuustosta ja paista kattamattomana 350 asteessa 25-30 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut. Tarjoile kuumana.

Huomautukset

Huomautus : (1) Jauhelihaa voi käyttää, mutta valuta ylimääräinen rasva pois kypsennyksen jälkeen. (2) Ricottajuuston sijasta voidaan käyttää nesteestään valutettua tuorejuustoa.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.