A szilveszteri pezsgő- és habzóbor-vásárlási lista

Öt nap van még szilveszterig, és néhányan közülünk, a borbarátok közül talán még mindig azon gondolkodnak, hogy melyik pezsgővel köszöntsék 2021-et és búcsúzzanak el komolyan 2020-tól. A legtöbbünk számára ez a naptári év fordulója nem történhet elég hamar és nem is elég gyorsan.

Hadd vágjak a közepébe, és hadd legyek gyors.

Az első három helyezett borral kezdem egy vakkóstolón, amelyet a férjemmel néhány hete szerveztünk két másik párral a COVID-korszakunkban, akik mindketten lelkes borfogyasztók, és különös kíváncsisággal fordulnak a pezsgő és a pezsgő felé. Hat pezsgőt kóstoltunk, és bár csak én voltam az egyetlen, aki ismerte a minták sorrendjét, márkáit és árfekvését, mindannyian hamar beazonosítottuk a preferenciáinkat.

getty

A kedvenc, kétségtelenül? A Champagne Krug Grande Cuvée 168. kiadás (180 dollár), a második kedvenc a Charles Heidsieck Brut Reserve (50 dollár). A kóstolók felismerték, hogy a Taittinger 2014-es Domaine Carneros Extra Brut-ja (35 $) volt a nagyon vonzó görbe labda a kínálatban, leginkább azért, mert nem Franciaországból, hanem Kaliforniából származik, és mert ez egy évjáratos palack, amelyen már van némi kor. Tanúsíthatom, hogy a csoport kóstolói mindhárom bort megkeresték és megvásárolták utána, a különböző okok miatt, amelyekre számíthatunk: egyedi és váratlan volt, vagy a megfelelő árkategóriába tartozott, vagy egy igazán különleges palack volt egy várva várt alkalomra, vagy a három ok valamilyen kombinációja.

Ez a három bor és ez a három ok tökéletesen ésszerű kiindulópont, amikor kiválasztunk egy-két pezsgőt, amit szilveszterkor kiborítunk. Íme három további megfontolás, amelyet érdemes szem előtt tartani, amikor a borok szerelmesei 2020 végét zárják.

Leading 2020 Takeaway, első rész: NA italok, mint lehetőség

A november végi hálaadás napja óta az Instagram-oldalamon olyan #wineaday opciót posztolok, amely valamilyen módon az idei év egy jelentős eseményére utal a bor világában, legyen az egy borász korai elhunytának meggyászolása vagy az iparágat befolyásoló globális hatások elismerése a COVID-tól az erdőtüzeken át a vámokig. (A sorozat utolsó bejegyzése december 31-én jelenik meg. Ígérem, hogy pezsgő vagy más pezsgő lesz). Kezdettől fogva lehetővé tettem az alkoholmentes (vagy NA) italok lehetőségét néhány napon, “részben azért, hogy változatossá tegyem a rutint, részben pedig azért, mert a józan kíváncsi mozgalom kitartása 2020-ban is bizonyított. Maga az NA italok sikere olyan téma, amin érdemes elgondolkodni, különösen egy olyan iparág számára, amelynek középpontjában az alkohol áll.”

Mindez azt jelenti, hogy csak azért, mert szilveszter van, és csak azért, mert hagyományosan ilyenkor nyitunk ki néhány üveg bort, nem jelenti azt, hogy muszáj is. Vannak lehetőségeid. És, ahogy a #wineaday sorozat során felfedeztem, néhány nagyon ötletes és okos közülük.”

Leading 2020 Takeaway, második rész: Az ügyfélszolgálat mint megkülönböztető tényező

Mivel a borvásárlások ilyen jelentős százaléka idén az internetre költözik, maguknak a kiskereskedőknek és a borászatoknak is fel kellett dobniuk a játékukat az e-kereskedelem és az ügyfélszolgálat tekintetében. Ez nagyjából jó hír volt a fogyasztók számára. Ha idén kapcsolatot alakított ki egy üzlet vagy pincészet munkatársaival, akik mindent megtettek, hogy teljesítsék a kéréseit, fontolja meg, hogy ezen a héten egy különleges, a szokásosnál nagyobb vásárlással fejezze ki elismerését.

Végszó az árakról

Nem kell sokáig gondolkodni azon, hogy a pezsgők és egyes prémiummárkás pezsgők árai magasak lehetnek, és idén a legtöbbnél is szűkösebb lehet a boros költségvetés. A lehető legtöbbet akarja majd kapni a pénzéért. Íme egy tipp, hogy milyen nyelvet vagy megnevezést érdemes keresni, amikor magából a Champagne régióból származó szilveszteri italát választja: Récoltants Manipulants, akik kizárólag a saját szőlőültetvényeiken termesztett szőlőből készítenek pezsgőt, és Coopératives Manipulants, amelyek champagne-i termelők nagy csoportosulásai, akik a méretgazdaságosság elérése érdekében egyesítik erőforrásaikat, és mégis nagyszerű bort készítenek.

Ha nehezen találja meg ezt a jelzőt, kérdezze meg az ügyfélszolgálat-orientált kiskereskedőjét (lásd a fenti második pontot).

Kapja meg a Forbes legjobb híreit a postaládájába a világ minden tájáról érkező szakértők legújabb meglátásaival.

Kövessen a Twitteren vagy a LinkedInen. Nézze meg a weboldalamat vagy néhány más munkámat itt.

Loading …

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.