Holland almás pite

A holland almás pite olyan, mint egy klasszikus almás pite, de barna cukros morzsával tálalva! Vaníliafagylalttal megkoronázva vagy magában is fogyasztható, ez egy vigasztaló desszert, amit mindenki szeret.

All American Pie

Nincs jobb, mint a konyhában sülő házi almás pite illata!

A holland almás pite (néha francia almás pitének vagy Streusel almás pitének is nevezik) csak egy dologban különbözik a hagyományos almás pitétől: ahelyett, hogy a fűszeres almás tölteléket egy réteg kéreggel borítanád, csábító barna cukros morzsával szórod meg.

A holland almás pite még a klasszikus almáspite receptemnél is egyszerűbb! A vajas fahéjas almával, a pelyhes tésztakéreggel és az ellenállhatatlan morzsás bevonattal ez a pite lelkes két hüvelykujjat kapott mindenkitől, aki megkóstolta.

Ha még sosem készítettél almás pitét a semmiből, ez a recept remek kiindulópont! Elég egyszerű még a legkevésbé zöldfülű pékek számára is – és ki utasítana vissza egy frissen sült almás pitét?

Az ünnepi asztalaim sosem teljesek legalább egy almás pite nélkül, de nem kell megvárnod a hálaadást, hogy kipróbáld ezt a receptet. Imádni fogod a házi készítésű holland almás pitét a semmiből!

ÜNNEPI PITÉK: Tökpite | Francia selyempite | Citromos habcsókos pite

Hogyan készítsünk almás pitét

Mindig azt mondom, hogy egy jó pite egy jó tésztával kezdődik. Évek óta boltban vásárolt pitetésztával készítem az almás pitémet, és esküszöm rá!

Nemrég beleszerettem ebbe az egyszerű, pelyhes pitetészta receptbe.

Így elhatároztam, hogy jó hasznát veszem, és a hétvégén holland almás pitét készítek. Használj házi készítésű vagy hűtött tésztakrémet, ahogy neked jobban tetszik.

Ezután szükséged van egy finom almás pitetöltelékre. Én az enyémbe a következőt használom:

  • Alma
  • Granulált cukor
  • barna cukor
  • liszt
  • fahéj
  • muskátli
  • citromlé

Hogyan készítsd el az almás pitetölteléket:

Hámozzuk meg és szeleteljük fel az almát egyenletes, kb. 1/4 hüvelyk vastagságú darabokra. Dobjuk őket egy nagy keverőtálba a cukrokkal, a fűszerekkel, a liszttel és a citromlével.

Most itt az ideje, hogy elkészítsük a feltétet!

Pin this now to save for later

Pin this recipe to your favourite Board

Dutch Apple Pie Topping

Itt van, mi kerül a morzsás feltétbe:

  • Sótlan vaj
  • Barna cukor
  • Granulált cukor
  • Liszt

Keverjük össze az összes hozzávalót egy tálban és tegyük félre.

Hogyan készítsünk almás morzsás pitét

Hogyan állítsuk össze a holland almás pitét:

LÉPÉS 1. Helyezze a pitetésztát egy mélytányéros pitetálba.

STEP 2. Kanalazzuk a tölteléket a pitekéregre, egyenletesen elosztva.

STEP 3. Szórjuk a morzsás feltétet a töltelékre.

4. Lépés. Fedjük le a torta szélét fóliával, és süssük 45 percig. Vegyük le a fóliát, és süssük további 25 percig, vagy amíg a kéreg aranybarna nem lesz, és a töltelék buborékos nem lesz.

Hagyjuk kihűlni és fogyasszuk!

Milyen almát használjunk az almás pitéhez

Majdnem bármilyen almafajtát használhatunk ehhez a holland almás pite recepthez, de nekem van néhány kedvencem.

A Granny Smith és a Golden Delicious savanykássága csodálatosan megállja a helyét az édes barna cukor és a fahéj mellett. Szeretem a Granny Smith és Golden Delicious almák kombinációját használni az almás pitéimben!

A Braeburn, a Honeycrisp és a Fuji alma szintén nagyszerű választás a pitesütéshez.

Tálalási javaslatok

Őszintén szólva, én egy nagy szelet francia almás pitének egy tányéron önmagában is örülök. Ez a házilag készített almás pite különösen kielégítő a szerecsendió és a fahéjas cukor ízének átütő erejével.

Azt sem lehet elrontani, ha az almás pitét egy gombóc hideg vaníliafagylalt mellé tálaljuk. A gyerekeim gyakran kérik, hogy az almás pitéjüket egy kiskanál házi tejszínhabbal koronázzák meg.

Egy nagy gombóc házi barackfagylalt hozzáadása sem rossz választás. Imádni fogod az alma-barack kombinációt!

Ha szereted az almás pitét, próbáld ki ezt a málnás pite receptet is. Gyönyörű rácsos kéreggel!

Tárolási tippek

Az almás pitémet a hűtőben tartom. Fóliával vagy fóliával letakarva 2 napon belül fogyasztható.

A pulykából, zöldbabfőzelékből és temetési burgonyából álló ünnepi vacsora után lehet, hogy képtelen lesz megenni ezt az egész pitét.

Teljesen fóliába csomagolva lefagyasztható (legfeljebb 3 hónapig). Egy éjszaka alatt olvassa fel a hűtőszekrényben.

Recept GYIK

Miért ázik át a pitém héja sütés közben?

A probléma megoldásához próbálja meg vakon sütni a tortakarikát: süsse a tortakarikát 400 fokos sütőben kb. 10 percig, mielőtt hozzáadná a tölteléket, és folytatná a recept többi részével. A kéreg tetejére helyezett pite súlyok megakadályozzák, hogy a kéreg sütés közben felpúposodjon, bár a kéreg vakon is megsüthető, ha nincsenek súlyok!

Mi a különbség a holland almás pite és a francia almás pite között?

A legtöbb holland almás pitén morzsás a teteje, míg a francia almás pitén általában tészta a teteje.

A holland almás pitét be kell hűteni?

A gyümölcsös pitéimet a hűtőszekrényben tartom. Fóliával vagy műanyag fóliával letakarva 2 napon belül fogyasztható.

Néhány tipp és trükk, hogyan készítsük el a legfinomabb almás pitét házilag:

  • Helyezze a pitetálat olyan közel a fűtőelemhez, amennyire csak lehet, amikor beteszi a sütőbe. Ez általában az alsó rácsot jelenti! Minél közelebb van a hőforráshoz, annál egyenletesebben sül a pite, és annál ropogósabb lesz a héja!
  • Használjon pitepajzsot, hogy megvédje a héját a túlságos megbarnulástól. A fólia is működik!

Még több könnyű desszertrecept

  • Morzsás torta
  • Parackos ropogós
  • Még több könnyű desszertrecept.

  • Key Lime Pie
  • Brown Sugar Pound Cake
  • Peach Hand Pies
  • Apple Dumplings

PS. Ha kipróbálja ezt a receptet, kérjük, hagyjon STAR értékelést az alábbi receptkártyán. Örülök a visszajelzéseknek! Csatlakozz hozzám a közösségi médiában, ha követsz engem az Instagramon, a Facebookon vagy a Pinteresten.

A holland almás pite olyan, mint egy klasszikus almás pite, de barna cukros morzsás feltétellel tálalva! Vaníliafagylalttal megkoronázva vagy magában fogyasztva egy vigasztaló desszert, amit mindenki szeret.

Ingredients

  • 1 pitetészta (házi vagy hűtött)

Az almatöltelékhez:

  • 6 csésze alma
  • ½ csésze kristálycukor
  • 2 evőkanál világos barna cukor, csomagolva
  • ¼ csésze általános liszt
  • 1 tk fahéj
  • ¼ tk szerecsendió
  • 1 evőkanál citromlé

A feltéthez:

  • 1 csésze almát
  • 1 evőkanál citromlevet
  • A tetejéhez:

    • ¾ csésze liszt
    • ¼ csésze kristálycukor
    • ¼ csésze világos barna cukor, csomagolva
    • ⅓ csésze sótlan vaj, hideg

    Instructions

    1. Preheated oven to 375° F.
    2. Hámozzuk meg és szeleteljük fel az almákat egy nagy keverőtálba. Adjuk hozzá a cukrokat, a lisztet, a fűszereket és a citromlevet. Keverjük össze, és tegyük félre.
    3. Egy kis keverőtálban keverjük össze az összes hozzávalót a morzsás feltéthez egy péksütővel.
    4. Tegyük a pitetésztát vagy a hűtött tésztát (az utasítás szerint) egy mélytányér pitetálba.
    5. Adjuk az almatölteléket a pitetálba.
    6. Szórjuk a morzsás feltétet az almatöltelék tetejére.
    7. Fóliával fedjük le a pitekéreg széleit.
    8. Süssük 45 percig.
    9. Vegyük le a fóliát, és süssük további 25 percig, vagy amíg a kéreg és a morzsás feltét megbarnul, és a töltelék buborékos lesz.
    10. Hűtsük le és élvezzük!

    Jegyzetek

    • Az almás pitében szeretem a Granny Smith és a Golden Delicious alma kombinációját használni!
    • A pitehéjat a töltés előtt részben vakon is megsütheti, így nem ázik át a filé levétől sütés közben. Ehhez süsse a pitetálat 400 fokos sütőben kb. 10 percig (ha szeretné, használhat pitepajzsot és pitesúlyt).
    • A pitepajzsot a sütő alsó rácsára, a fűtőelemhez legközelebb helyezze, így biztosítva az egyenletes sütést és a ropogós alsó pitehéjat!

    Javasolt termékek

    Az Amazon társult tagjaként és más partnerprogramok tagjaként a megfelelő vásárlásokon keresek.

    • Anchor Hocking 77886 Fire-King Deep Pie Baking Dish, Glass, 9-Inch
    • Mrs. Anderson’s Baking Pie Crust Protector Shield, Fits 9.5 hüvelykes és 10 hüvelykes tortalapokhoz

    Táplálkozási információk:

    Mennyiség:

    8

    Adagolási méret:

    1
    Mennyiség adagonként:Kalória: Fehérje: 3g

    *A tápértékadatok becsült adatok, amelyek pontossága nem garantált. Speciális diétás tanácsadásért forduljon regisztrált dietetikushoz.

    Elkészítette ezt a receptet?

    Kérlek, hagyj egy kommentet a blogon, vagy oszd meg egy fotót az Instagramon

    A holland almás pite elég egyszerű ahhoz, hogy a családodnak hétköznap esti vacsoraként szolgáld fel, és kétségkívül megérdemel egy helyet az ünnepi menüben!

    Vélemény, hozzászólás?

    Az e-mail-címet nem tesszük közzé.