szakértői reakció a napi két alma fogyasztását és a koleszterinszintet vizsgáló tanulmányra

December 16, 2019

Az American Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban megjelent kutatás szerint napi két alma fogyasztása csökkentheti a koleszterinszintet.

Prof Tim Chico, a Sheffieldi Egyetem kardiovaszkuláris medicina professzora és tiszteletbeli kardiológus tanácsadója elmondta:

“Ez a tanulmány valóban kimutatta, hogy napi két alma elfogyasztása enyhe koleszterinszint-csökkenéshez vezetett az almaitalhoz képest. A koleszterinszintre gyakorolt hatás nagyon kicsi volt a sztatinokkal végzett gyógyszeres terápiához képest, ezért nem világos, hogy ez a hatás a szívbetegségek vagy a stroke csökkenéséhez vezet-e. A vizsgálat azonban rövid ideig tartott, és az esetleges előnyök valószínűleg az egészséges táplálkozás egész életen át tartó alkalmazása során halmozódnak fel. A magas rosttartalmú, teljes értékű élelmiszerekből álló étrendről már ismert, hogy csökkenti számos betegség, köztük a rák és a szívbetegségek kockázatát.

“Tehát, azok az emberek, akiknek sztatinokat kell szedniük, felcserélhetik azokat almára? Nem, e tanulmány bizonyítékai alapján nem. Minden embernek (akár sztatinokat szed, akár nem) több zöldséget és gyümölcsöt kellene ennie, ha csökkenteni akarja a szívbetegség kockázatát? Határozottan igen, a rendszeres testmozgás, a dohányzás mellőzése és az egészséges testsúly fenntartása mellett.”

Naveed Sattar professzor, a Glasgow-i Egyetem anyagcsere-gyógyászatának professzora elmondta:

“A tanulmány eredményei érdekesek – minden olyan egyszerű étrendi változtatás, amely segít a koleszterinszint csökkentésében, üdvözlendő, még akkor is, ha a csökkenés viszonylag szerény, 4% körüli, ami nem elegendő a magas koleszterinszint kezelésére sok, a szívbetegség fokozott kockázatának kitett ember esetében.

“A vizsgálat azonban, bár jól megtervezett, viszonylag kis méretű és rövid időtartamú volt, és sok mindent mért, ezért nem mondanám, hogy ezek az eredmények véglegesek. Nagyobb, hosszabb vizsgálatokra van szükség a megerősítéshez, és ezeket el is kellene végezni.”

“Ennek ellenére az alma fogyasztása egyértelműen jobb, mint a gyümölcslé fogyasztása, mivel az előbbi jelentős mennyiségű rostot biztosít, valamint a cukor sokkal lassabban jut el a szervezetbe. Függetlenül tehát a koleszterinszintre gyakorolt előnyöktől, bármi, ami arra ösztönzi az embereket, hogy naponta egy vagy két darabbal több gyümölcsöt egyenek, üdvözlendő. Mint sok más táplálkozási tényező esetében, az emberek is elkezdhetnek naponta több gyümölcsöt fogyasztani – legyen az alma, banán vagy narancs -, ha adnak maguknak egy esélyt arra, hogy alkalmazkodjanak az új ízekhez és az ételek textúrájához.”

“Two apples a day lower serum cholesterol and improve cardiometabolic biomarkers in mildly hypercholesterolemic adults: a randomized, controlled, crossover trial” című, Athanasios Koutsos és munkatársai által készített tanulmány az American Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban jelent meg 2019. december 16-án, hétfőn, brit idő szerint 04:00 órakor.

DOI: 10.1093/ajcn/nqz282

.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.