Tudományosan mi tekinthető a tökéletes étrendnek?

Tudományos szempontból mi lenne a tökéletes étrend? jelent meg eredetileg a Quora: a hely, ahol tudást szerezhetsz és oszthatsz meg, képessé téve az embereket arra, hogy tanuljanak másoktól és jobban megértsék a világot.

Válaszolta Shawna Curry, regisztrált ápoló (BN), Bachelor of Kinesiology, CTI Co-Active Coach, Your Lifestyle Strategy, a Quora oldalon:

Hosszú ideje folyik a vita arról, hogy mi az egyetlen tökéletes étrend. Hagyományosan a diéta egyszerűen azt jelentette, ahogyan étkeztél. Idővel úgy alakult, hogy “az aktuális táplálékbevitel korlátozását jelenti a fogyás érdekében”. Függetlenül attól, hogy melyik definíciót részesíted előnyben, létezik egy tökéletes diéta, amely mindkettőt megvalósítja.

A tökéletes diéta létezik, de nem úgy, ahogy te gondolod. Nincs egyetlen tökéletes diéta, amely az egész bolygón minden egyes ember számára működik. Az lehetetlen. Minden embernek más és más táplálkozási igényei vannak az egészségének megőrzéséhez. Sokféle diéta tart el vagy tart életben. Ez nem jelenti azt, hogy hosszú távon jót tesznek neked. A tökéletes étrendnek nem csak életben kell tartania Önt, hanem segítenie kell a boldogulását is. A lehető legjobb tápanyagbevitelt kell biztosítania ahhoz, hogy a teste a lehető legegészségesebb legyen.

Egyetlen univerzális étrend helyett inkább egy sor elv alapján határozzuk meg, hogy milyen étrend a tökéletes az Ön számára. A tökéletes étrendnek:

Tápanyagokban gazdagnak kell lennie

El kell mozdulnia az élelmiszercsoport-filozófiától a tápanyag-filozófia felé. Egyél tápanyagokat: fehérjéket, szénhidrátokat, zsírokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és vizet. Nem kell kifejezetten tejet és tejhelyettesítőket, húst és húshelyettesítőket, valamint gabonatermékeket fogyasztania. A legtöbb tápanyag-ajánlás azon alapul, hogy az emberek elegendő tápanyaghoz jussanak. Nem az optimális tápanyagok (különösen a vitaminok) bevitelére összpontosítanak. Az ajánlott napi bevitel (RDI) nem az optimális tápanyagellátásra összpontosít. Nem összpontosít arra sem, hogy hogyan javítsuk az egészségünk jelenlegi állapotát. Győződjön meg róla, hogy minden tápanyag esetében legalább az RDI-t eléri. Válasszon olyan élelmiszereket, amelyek magas vitamin- és ásványianyag-tartalmúak. Az élelmiszerek akkor a legtápanyagdúsabbak, ha frissek, ezért válasszon minél gyakrabban frisset. Dolgozzon együtt egy dietetikussal, hogy meghatározza, vannak-e olyan tápanyagok, amelyekből nagyobb mennyiségben profitálhat.

Balance Blood Sugar

Balance your inzulin and blood sugar because the connection to other hormones in the body. Az inzulin a zsírraktározó hormon. Ha túl magas a szintje, akkor a végén zsírt raktározol. A szénhidrátok mértékletes fogyasztása fontos a hormonális egyensúly érdekében. A szénhidrátokból származó kalóriák aránya sok ember számára túl magas. A fehérje vagy zsír fogyasztása a szénhidrátok mellé egy másik módja a cukor felszabadulásának lassítására. Ez segíthet megelőzni az inzulincsúcsokat.

Az élelmiszerbiztonság biztosítása

Az étrendnek pénzügyileg megvalósíthatónak és könnyen elérhetőnek kell lennie. Lehet, hogy figyelmen kívül hagyja az élelmiszervásárlás lehetőségét. Nem mindenkinek van lehetősége arra, hogy rendszeresen ételt fogyasszon. Hozzájáruljon olyan élelmiszerrendszerekhez, amelyek támogatják azokat, akik éheznek. Mindenki megérdemli, hogy egészséges ételeket fogyasszon. A rendszerünk megváltozhat, ha elég igény van rá.

Legyen megfizethető

Fogyassza a legjobb minőségű élelmiszert, amit megengedhet magának anélkül, hogy a bankot tönkretenné. A jövedelmed nagyobb hányadát fordítsd jobb minőségű élelmiszerekre, hogy befektethess az egészségedbe. A későbbiekben csökkenteni fogja a krónikus betegségek kezeléséhez szükséges pénzösszeget.

Fogyasszon kevés feldolgozott élelmiszert

A feldolgozott élelmiszer vagy élelmiszertermék olyan élelmiszerek és/vagy vegyi anyagok kombinációja, amelyeket valamilyen feldolgozásnak vetettek alá, hogy ízletesebbé vagy fogyaszthatóbbá tegyék őket. Számtalan tanulmány mutat rá a feldolgozott élelmiszerekben gazdag étrenddel kapcsolatos egészségügyi kockázatokra. Ehelyett fogyasszon valódi élelmiszereket. Élelmiszer minden, ami természetes módon a földből származik. Nincs megváltoztatva, átalakítva vagy feldolgozva. Az élelmiszer lehet nevelt vagy termesztett, mint az állatok vagy a zöldségek, és fogyasztás előtt élő.

Változatosságot tartogat

Az élelmiszerek széles választékát szeretné fogyasztani. A legtöbb ember hajlamos kevés változatossághoz jutni, egész évben ugyanazokat az ételfajtákat fogyasztja. Változtasson az étrendjén minden negyedévben, és egye azt, aminek éppen szezonja van. Válaszd a zöldségek és gyümölcsök különböző fajtáit, amelyeket az átlagos élelmiszerboltban látsz. A különböző boltokban való vásárlás megnyitja a lehetőségeket. Az is egyszerű, ha saját maga termeszt néhány zöldséget. Rendeljen olyan magokat, amelyek jól teremnek a területén, és tegye változatosabbá a tányérját.

Legyen hosszú távon fenntartható

A tökéletes étrend fenntartható lesz, és pozitív hatást gyakorol a környezetre. Vissza kell juttatnia a tápanyagokat a talajba, hogy az egészséges maradjon a jövő generációi számára. Közvetlen összefüggés van az élelmiszereink minősége és az egészségünk között.

Egészséges talaj = egészséges élelmiszer = egészséges ember

Tartson megfelelő hidratáltságot

A víz az egészség egyik figyelmen kívül hagyott összetevője. Győződjön meg róla, hogy a folyadékbevitel nem hígítja fel annyira, hogy elveszíti az összes elektrolitját. Azt sem akarod, hogy olyan keveset igyál, hogy kiszáradj. Az aktivitási szint, a külső hőmérséklet és a verejtékezés mértéke alapján találd meg a számodra megfelelő vízmennyiséget.

Tüzelőanyag az aktivitási szintedhez

Egyél az egészséges testösszetétel fenntartása érdekében. Tervezze meg kalóriafogyasztását az elégetett energiamennyiség alapján. Ha nem kívánt súlyt szedsz fel, vagy nem fogysz, miközben próbálsz, akkor túl sok kalóriát fogyasztasz. A másik oldalon, ha fogyni kezd, miközben nem is próbál, akkor a kalóriabevitel túl alacsony.

Kiegyensúlyozott szociális komponens

A szociális kapcsolatok hiánya nagyobb előrejelzője a betegségeknek, mint bármely konkrét ételválasztás önmagában. Amikor az emberek szuper-szigorú diétákat tartanak, vagy olyan furcsa egészségügyi trendeket követnek, amelyek miatt csak kevés étkezési lehetőségük marad, a társas kapcsolataik szenvednek. Nem azt szorgalmazom, hogy minden társadalmi eseményen együnk. Ha a diétád szociálisan elszigetel, akkor rossz diétán vagy.”

Ha még egészségesebb szeretnél lenni, akkor a táplálkozásnál sokkal többről van szó. Szívesen osztok meg információkat az egészség egyéb aspektusairól, hogy gazdagabb életet élhess.

Ez a kérdés eredetileg a Quora – a tudás megszerzésének és megosztásának helye, amely képessé teszi az embereket arra, hogy tanuljanak másoktól és jobban megértsék a világot. A Quora-t követheti a Twitteren, a Facebookon és a Google+-on. További kérdések:

  • Egészséges életmód: Hogyan tudom jobban menedzselni az alvásomat?
  • Diéta: Tehetek valamit azért, hogy erősebb legyen az emésztőrendszerem?
  • Lelki egészség: Mennyire befolyásolja az étrend a mentális egészséget?

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.