7 benefici per la salute della vitamina C

La vitamina C è ormai da anni considerata essenziale per l’alimentazione di tutti, soprattutto per i marinai che erano vittime dello scorbuto e di una serie di altre malattie legate alla mancanza di frutta e verdura che erano a loro disposizione.

L’acido ascorbico, o vitamina C, è una delle più importanti vitamine idrosolubili. È essenziale per la biosintesi del collagene, della carnitina e dei neurotrasmettitori. La maggior parte delle piante e degli animali sintetizza l’acido ascorbico per il proprio fabbisogno. Tuttavia, le scimmie e gli esseri umani non possono sintetizzare l’acido ascorbico a causa della mancanza di un enzima chiamato gulonolattone ossidasi.

Per questo motivo, dobbiamo assicurarci che la nostra dieta sia piena di vitamina C e, fortunatamente, molti frutti e verdure contengono quantità adeguate di vitamina C, quindi è facile ottenerla. La RDA raccomandata di vitamina C è di 75-90 mg, tuttavia, studi recenti suggeriscono che per ottenere i migliori benefici per la salute dalla vitamina C è necessario consumare 500 mg al giorno, il che giustifica un’integrazione di vitamina C.

Le migliori fonti di vitamina C

  • Patate dolci
  • Cantalupi
  • Gli agrumi
  • Broccoli cotti
  • Cavolo rosso
  • Pepe verde
  • Pepe rosso
  • Kiwi
  • Succo di pomodoro succo di pomodoro
  • Spinaci
  • Asparagi

I sette principali benefici per la salute della vitamina C

La vitamina C è un forte antiossidante

Gli antiossidanti agiscono per proteggere le cellule e limitare i danni stabilizzando e assorbendo i radicali liberi. Quindi la vitamina C, la vitamina E e il beta carotene potrebbero aiutare a mantenere il corpo più giovane e a proteggerlo da condizioni gravi che minacciano la vita.

Studi dimostrano che consumare più vitamina C può aumentare i livelli di antiossidanti nel sangue fino al 30%. Questo aiuta le difese naturali del corpo a combattere l’infiammazione.

In relazione all’esercizio fisico, dove lo stress ossidativo e i radicali liberi sono prevalenti a causa della natura intensa di esso e del suo effetto sul corpo, lo stress ossidativo indotto dall’esercizio è più alto per le persone con bassi livelli di vitamina C. Possiamo quindi supporre che se ti stai allenando e sei impegnato in intensi allenamenti quotidiani, dovresti integrare la vitamina C per prevenire gli effetti deleteri dei radicali liberi.

La vitamina C abbassa la pressione sanguigna

Poiché la vitamina C è solubile in acqua, agisce anche come diuretico inducendo i reni a rimuovere più sodio e acqua dal corpo, il che aiuta a rilassare le pareti dei vasi sanguigni, abbassando così la pressione sanguigna.

Pressione sanguigna più bassa significa anche che hai meno possibilità di avere un ictus e una maggiore salute cardiovascolare, che è così importante oggi che molte persone soffrono di malattie cardiovascolari.

La vitamina C aumenta il tuo sistema immunitario

Abbiamo già sentito di come la vitamina C previene malattie curabili come lo scorbuto e come combatte una varietà di malattie. Di conseguenza, rafforza l’immunità ed è stato scoperto che previene malattie come il raffreddore e l’influenza.

Gli studi dimostrano che la vitamina C è essenziale per stimolare il sistema immunitario aumentando la forza e la protezione dell’organismo. Grazie al suo ruolo nel ridurre l’infiammazione, è essenzialmente per l’immunità e la salute generale.

Infine, la vitamina C protegge il sistema immunitario, riduce la gravità delle reazioni allergiche e aiuta a combattere le infezioni. Se vuoi rimanere in forma e in salute, allora aggiungere più vitamina C alla tua dieta dovrebbe essere una priorità.

La vitamina C aumenta l’assorbimento del ferro

Frutti ricchi di vitamina C come le bacche d’oca sono stati segnalati per aumentare la biodisponibilità del ferro da cereali e legumi di base. Sappiamo che il ruolo principale del ferro è quello di aumentare la capacità del corpo di trasportare l’ossigeno attraverso il sangue e la carenza può provocare anemia. Pertanto, la vitamina C è altamente benefica per questo processo.

La vitamina C aiuta a mantenere pelle e capelli sani

Se vuoi una pelle più chiara e capelli più forti, la vitamina C gioca un ruolo importante nel fare in modo che questo diventi realtà. La vitamina C aiuta a costruire la proteina collagene e insieme al già citato assorbimento del ferro non solo avrai pelle e capelli più sani, ma li manterrai.

Oggi il collagene è un po’ una parola d’ordine, ma evita piuttosto l’integrazione e consuma cibi ricchi di collagene come bacche e cibi ricchi di omega-3 come avocado e salmone. Insieme alla tua dieta a base di vitamina C ti assicurerai la tua bellezza naturale per sempre.

La vitamina C aiuta a perdere peso

Tutti vogliono perdere peso, costruire muscoli o mantenere dove sono ora, e a volte è davvero difficile e hai bisogno di quel piccolo extra per aiutarti. Bene, accanto alla tua dieta equilibrata e al tuo regime di allenamento dovresti puntare ad aumentare l’assunzione di patate dolci e agrumi.

Gli studi hanno dimostrato che lo stato della vitamina C è inversamente correlato alla massa corporea. Gli individui con un adeguato stato di vitamina C ossidano il 30% in più di grasso durante un esercizio moderato rispetto agli individui con un basso stato di vitamina C; quindi, gli individui impoveriti di vitamina C possono essere più resistenti alla perdita di massa grassa. In breve, otterrai il massimo dal tuo allenamento brucia grassi se i tuoi livelli di vitamina C sono alti.

La vitamina C fa bene alla salute fisica e mentale

Tutto sommato, la vitamina C è un micronutriente essenziale che non ha una buona reputazione per caso. Oltre a migliorare la capacità di guarire le ferite e ridurre l’infiammazione all’interno e all’esterno del corpo, oltre a dare un aspetto fantastico, è stata anche marginalmente considerata come una vitamina che dà più energia e aumenta la salute mentale.

Anche se è difficile da stabilire, le persone con livelli più alti di vitamina C hanno meno probabilità di soffrire di depressione e stanchezza. Se questo sia dovuto a tutti gli altri benefici di cui sopra è difficile da dire, ma la cosa più importante è che dovresti semplicemente aumentare la quantità di cibi ricchi di vitamina C che mangi e vedere tu stesso, non rimarrai deluso!

Sintomi di una carenza di vitamina C

Se sei carente di vitamina C allora potresti soffrire dei seguenti sintomi:

  • Infiammazione delle gengive (chiamata anche gengivite)
  • Rigenerazione lenta delle ferite
  • Capelli secchi e spaccati
  • Pelle ruvida e secca
  • Sistema immunitario debole
  • Orgonfiamento e dolore delle articolazioni

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