ヘルシーシナモンシュガーアップルマフィン

みんなのためのマフィン!

叫ぶことが必要です我々はこっちに良いニュースを持っているので:先週私は私の最もシンプルで好きな古い秋の時間シナモンシュガーアップルケーキレシピとそれを作った少し – 大丈夫罰金 – 巨大全粒粉マフィンにしました。 このマフィンは、全粒粉、ココナッツオイル、少ない砂糖、そして一口食べるごとに甘くなるリンゴの実のおかげで、ほとんど体に良いだけでなく、さらに重要なことに、カリカリで繊細なシナモンシュガーの層が、その愛らしい膨らんだトップに直接焼き込まれているんです。

私の夢の生活では、あなたは今朝ここに歩いてくるでしょう。なぜなら、1)秋の朝の散歩はすべてであり、2)明らかに、あなたは私の隣人で、最も快適なジーンズとスウェットシャツだけを着て、私のソファに座り、乱れたお団子のトップノット(OK OK、あなたは自分の髪をしてください。 そして、シナモンシュガーの温かいアップルマフィンを貪るように食べ、濃いめのコーヒーとクリームを入れた大きなマグカップをすすりながら、人生について話すのです。 最初から、マフィンを1つだけ食べようなんて気負いは全くありません。

この週末、私はマフィン製造機でした。明日(ああ!早すぎる!)Bjork と私は地元のテレビ局で、パンプキンマフィンや Pinch of Yum や Food Blogger Pro などについて話すことになっているからです。 そして、私は完全に神経質になっている。というのも、私はいつも気難しく、勇敢で、気にせずリラックスしていたいのだが、大文字のAを使った不安という言葉は、おそらく私が人生全般についてどうであるかを最もよく表しているのだ。 だから、その気持ちを紛らわすためにマフィンを頬張る。いやいや、マフィンを作る練習をして、テレビの生放送でマフィン作りに完全に自信を持ち、普通の人間になれるようにする、ということだ。 209>

今年のステートフェアに行ったとき、生放送中の夕方のニュースキャスターの後ろに立って、テレビに出ようとしたんです。 私たちは文字どおりのスポットライトから遠く離れていて、背景の何もないところに浮かんでいる暗い塊にすぎず、たとえ彼らが試みたとしても、絶対に誰も私たちを見ることはできなかったでしょう。 しかし、君たち。 カウントダウンが始まって、ニュースが始まって、僕たちは真っ暗闇の中に立っていて、誰も僕たちを見ることはできないし、僕は息もできないんだ。 手のひらに汗をかき、心臓はバクバク、テレビの生中継から3メートル以内にいるという内なる緊張を補うために、ちょっとおふざけをしすぎたようです。

私は今、正直言って笑っています。 私は本当にこの人なのか

ただ…うっ。 マフィンをくれ。

明日のローカルニュースで5秒間のテレビ名声を得たら、秋らしいパンプキンマフィンを作るつもりだが、私の心の中で夢見ているマフィンは同点になるだろう:パンプキかこのアップルマフィンだ。 パンプキンが大好きな私ですが、時々ネットでパンプキン尽くしになることがあります。 そしてその時、女の子は彼女の人生の中でいくつかの甘くてジューシーな秋のリンゴを必要とします。

毎年秋には、リンゴを得るために少なくとも一度はリンゴ園に行き、子供のいない大人として干し草の乗り物に乗って、温かく新鮮なアップルドーナツを顔に詰め、安全にハイクリスプ列に隠れながら一連の自分撮りなどすべてのかわいらしいことをしようとします – ハッシュタグappleorchard.netは、リンゴが収穫された後、リンゴ園で収穫されたリンゴを食べ、そしてその場で自分たちの写真を撮ります。 今年はまだ果樹園をやっていないのですが、一年のうちで最も好きな時期の一つなので、遅すぎないことを願っています。 そして、私はその夢が大好きです。

今年のリンゴは、できるだけ近いチェーンの食料品店であらかじめパックされた大きなビニール袋で購入し、リンゴ園に魅力的でロマンチックな秋の訪問はありませんでしたが、おいしいアップルマフィンの匂いはいつものように変わり、良い感じ(快適 // 秋 // クリスマス!決して早過ぎることはないです。

I could give you whole long list of times and reasons and places that would be appropriate for making these muffins, but really, what needs to happen is you walking into the kitchen right now and scrolling down to see the recipe and experience the joy that is cinnamon sugar apple muffins in your mouth a-s-a-p. これ以上議論する必要もないでしょう。

甘く、素晴らしく、家庭的で、シナモンアップルの秋が今日あなたの家の中を渦巻いているのです。 という感じだな。 ♡

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Description

These Healthy Cinnamon Sugar Apple Muffins use whole wheat flour, ココナッツオイル、砂糖控えめで、ヘルシーで居心地の良い秋のおやつです

Ingredients

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アップルマフィン:

  • 1 1/2 cups finely chopped apples (I used Pink Lady // with peel is great!).)
  • 1/3カップ ココナッツオイル
  • 1カップ 牛乳
  • 小さじ2 白酢
  • 1/3 カップ 黒糖
  • 大1 卵
  • バニラ小さじ1
  • 1カップ 万能粉
  • 重曹 小さじ1
  • ベーキングパウダー 小さじ1(複式を使用)
  • 塩 小さじ 1/2
  • オールスパイス 小さじ1

カリカリトッピング用。

  • バター大さじ2
  • 白砂糖大さじ3
  • シナモン小さじ1/2

作り方

  1. 材料の下ごしらえをします。 ココナッツオイルを電子レンジで加熱し、液化させます。 牛乳も同じように常温に戻しておきます。 (これをしないと、冷たい牛乳と混ざったときにココナッツオイルが固まってしまいます)。 牛乳に酢を加え、数分置くと「バターミルク」になります – 代わりに本物のバターミルクを使ってもOK!
  2. マフィンの場合。 オーブンを350度に予熱しておく。 大きなボウルにココナッツオイル、バターミルク、ブラウンシュガー、卵、バニラを入れ、なめらかになるまで泡立てる。 小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、塩、オールスパイスを加える。 混ぜ合わせる。 りんごを入れる。 ミニサイズ、レギュラーサイズ、ジャンボサイズなど、どのサイズでも大丈夫です。 トッピング用のバターを溶かします。 このような場合、「餃子の王将」を利用すると便利です。 この際、トッピングは少量で良いのですが、シナモンシュガーのカリカリ感が好きな方は、ここに書かれている量の2倍から3倍のトッピングを作ることをお勧めします。 マフィンは、きつね色になり、大きな丸いトップが、押すと跳ね返るようになります。

Note

これは、従来のマフィンよりも甘さを抑え、非常にシンプルな味になるよう意図しています。 生地に小さじ1杯のオールスパイス(シナモンのような香りがします)が入っていますが、もっと風味を楽しみたい場合は、生地に小さじ1杯のシナモンを加えてください。

  • Category: デザート
  • Cuisine: アメリカン

キーワード:シナモンアップルマフィン、シナモンシュガーマフィン、アップルマフィン

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