Crispy Sesame Cauliflower Bites

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Crisy sesame cauliflower ‘chicken’ biteはサクサクしてます。 ねばねば、ピリ辛、甘くて、前菜やおつまみに最適です
これは私の3番目のカリフラワー・バイトのレシピですが、ますます良くなっています。 このカリフラワーごまチキン一口サイズは、チキンよりもずっとおいしいですし、外はカリッと&もちもち、中はトロトロです。 その上、簡単に作れて、とてもおいしいスナックになります。

そこで、いつものように、このおいしい一口を作り、セサミチキン一口として娘に少しあげました。 娘は鶏肉ではなくカリフラワーであることに気づきましたが、カリフラワーであることを気にしないほど美味しいと言ってくれました。 そうなんです、本当に美味しいんです。 このように、「炒め物」「焼き物」どちらでも美味しくいただけますが、私は「炒め物」の方が好きですね。 とはいえ、ダイエット中や健康に気を遣っている人は、揚げ物バージョンはちょっと勿体無いかもしれませんね。 以下、焼きバージョンと揚げバージョンをご紹介します。 お楽しみに! <3

Sesame Cauliflower Bites

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準備時間:10分
調理時間:30分
合計時間:40分

サービング。 4
Author: レイラ

Ingredients

  • For the Cauliflower:
  • 薄力粉1/2カップ
  • コーンスターチ1/2カップ
  • 塩小さじ1/2
  • 卵2個
  • 一口大に切ったカリフラワー1頭
  • 揚げ油1カップ 焼く場合は省略
  • 付け合わせ用ごま
  • タネ用に。
  • ごま油または植物油 小さじ1
  • にんにくのみじん切り 2片
  • 生姜のみじん切り 大さじ1(お好みで)
  • 蜂蜜または砂糖 大さじ2
  • 米酢またはりんご酢 大さじ2
  • 柚子胡椒 大さじ2
  • 柚子のみじん切り 大さじ2 リンゴ酢
  • コーンスターチ小さじ2
  • しょうゆ1/4カップ
  • 水1/4カップ

作り方

  • 浅い大きなボールに、粉類を入れて混ぜ合わせます。 コーンスターチと塩 別のボウルで卵を泡立てる。 カリフラワーの花に卵液をつけ、小麦粉液をつけます。
  • カリフラワーを焼く。 オーブンを420度に予熱しておく。 トレイにパーチメントペーパーを敷き、パン粉をまぶしたカリフラワーをトレイに並べる。 パンを塗ったカリフラワーを天板に並べ、スプレーかオイルをかける。 30分ほど焼いて、途中でひっくり返す。
  • カリフラワーの炒め方:中くらいのフライパンに油1カップを中火で熱し、カリフラワーを炒める。 カリフラワーが温まったら油の中に入れ、3~5分、または黄金色になるまで焼く。
  • ソースを作る:カリフラワーを焼いている間にソースを用意する。 中火にかけたフライパンに油を注ぎます。 生姜とにんにくを加え、1分ほど、またはにんにくに焼き色がつくまで加熱する。 残りの材料をすべて加え、沸騰させる。
  • カリフラワーに焼き色がついたら、オーブンまたは油から取り出し、大きなボウルに入れる。 カリフラワーにソースをかけ、完全にコーティングされるまで混ぜる。 ご飯や麺類、野菜と一緒に、または単独で。
Tried this recipe?Mention @gimmedelicious or tag #gimmedelicious!このレシピを試されましたか?

焼きバージョンの栄養成分:揚げバージョンの栄養成分:

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のレシピはこちらです。

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