Crispy Sesame Cauliflower Bites

  • Pin42650
  • Share750
  • Tweet
  • Yummly
  • Email

Crispy sesame cauliflower ‘chicken’ bites zijn krokant, kleverig, pittig, zoet en zijn het perfecte voorgerecht of tussendoortje!
Dit is mijn 3e bloemkoolhapjes recept en het wordt alleen maar beter jongens. Deze bloemkool sesam “kip” hapjes smaken zoveel beter dan kip en zijn knapperig & plakkerig aan de buitenkant, en mals aan de binnenkant. Plus, ze zijn vrij gemakkelijk in elkaar te flansen en maken een uiterst smakelijke snack.

Dus zoals gewoonlijk, maakte ik deze heerlijke hapjes en bood er een paar aan mijn dochter aan als sesam kip hapjes. Ze merkte dat ze bloemkool zijn in plaats van kip, maar zei dat ze zo goed smaakten, dat het haar niet eens kon schelen dat het bloemkool was. Ja jongens, ik zweer dat ze zo lekker zijn. Een explosie van Aziatische smaken zodra je er in bijt.

Ze kunnen worden gebakken of gefrituurd en ze smaken op beide manieren waanzinnig lekker, maar ik geef eerlijk gezegd de voorkeur aan de gefrituurde versie, omdat het frituren ze extra knapperig maakt en als gevolg daarvan worden ze lekker kleverig wanneer je ze aan de saus toevoegt. Met dat begin gezegd, als je op dieet bent of op je gezondheid let, dan is de gefrituurde versie waarschijnlijk niet de moeite waard. Ik heb de gebakken en de gefrituurde versie hieronder gedeeld. Veel plezier <3

Sesame Bloemkool Bites

3.75 uit 12 stemmen

Afdrukken

Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Totale tijd: 40 minuten
Porties: 4
Auteur: Layla

Ingrediënten

  • Voor de bloemkool:
  • 1/2 kop bloem voor alle doeleinden
  • 1/2 kop maïzena
  • 1/2 theelepel zout
  • 2 eieren
  • 1 kop bloemkool in hapklare roosjes gesneden
  • 1 kop olie om te bakken weglaten indien bakken
  • sesamzaadjes voor garnering
  • Voor de saus:
  • 1 theelepel sesam- of plantaardige olie
  • 2 teentjes knoflook fijngehakt
  • 1 eetlepel verse gember fijngehakt (optioneel)
  • 2 eetlepels honing of suiker
  • 2 eetlepels rijstazijn of appel appelciderazijn
  • 2 theelepels maïzena
  • 1/4 kop sojasaus
  • 1/4 kop water

Instructies

  • In een grote ondiepe kom meng de bloem, maïzena en zout. Klop in een andere kom de eieren los. Doop de bloemkoolroosjes in het eimengsel en vervolgens in het bloemmengsel.
  • Om bloemkool te bakken: Verwarm de oven voor op 420 graden. Bekleed een bakplaat met perkamentpapier.Breng de gepaneerde bloemkool over naar de bakplaat. Spray met coking spray of besprenkel met olie. Bak de bloemkool 30 minuten en keer hem halverwege om.
  • Om bloemkool te bakken: Verhit 1 kopje olie in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Leg de bloemkool in de olie zodra deze verhit is en bak hem 3-5 minuten of tot hij goudbruin is.
  • Om saus te maken: terwijl de bloemkool kookt, bereidt u de saus. Giet olie in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gember en knoflook toe en bak 1 minuut of tot de knoflook bruin begint te worden. Voeg alle overige ingrediënten toe en breng het aan de kook. Klop tot een gladde en dikke saus.
  • Als de bloemkool bruin is, haal hem dan uit de oven of uit de olie en doe hem in een grote kom. Giet de saus over de bloemkool en schep alles om tot het bedekt is. Bestrooi met sesamzaadjes en serveer direct. met rijst, noedels, groenten of alleen..
Heb je dit recept geprobeerd? Vermeld @gimmedelicious of tag #gimmedelicious!

Voedingswaarden voor de gebakken versie:Voedingswaarden voor de gebakken versie:

  • Pin42650
  • Share750
  • Tweet
  • Yummly
  • Email

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.