Crockpot Yankee Pot Roast

Een van mijn favoriete troost maaltijden, deze Crockpot Yankee Pot Roast recept blijkt val-apart goed! De bouillon houdt het vlees lekker vochtig en bewaar de bouillon voor de restjes, want het is een rijke en heerlijke au jus voor op broodjes.

Dit crockpot Yankee Pot Roast is het eenvoudigste, complete familiediner ooit!

Crockpot Yankee Pot Roast Recept

Zoals velen van jullie, zijn mijn man en ik allebei opgegroeid met Yankee Pot Roast diners die vaak op het menu stonden en we namen die mee om ook voor onze kinderen te maken. Het is een geweldige, complete maaltijd die letterlijk maar een paar minuten voorbereiding vergt en dan is het koken!

Het maken van deze traditionele familiemaaltijd in de slowcooker is een openbaring geweest! Anders dan andere recepten, waarvan ik weet dat ik ze net zo goed op het fornuis of in de oven zou kunnen bereiden met betere resultaten, wordt deze zo perfect met behulp van de slowcooker dat ik niet meer terugga naar een andere methode!

Hoe maak je een Slow Cooker Pot Roast

Om te beginnen zet je de crockpot op laag vuur en hak je de ui en knoflook fijn, of blender ze in een keukenmachine. Dit is vooral handig als u familieleden hebt die niet van uien in hun eten houden.

Laag de fijngehakte ui en knoflook op de bodem van de slowcooker en leg dan uw stoofvlees er bovenop.

Prepareer vervolgens uw groenten, was en snijd de wortelen, selderij en aardappelen en schik ze rond de zijkanten van de stoofpot in uw slowcooker.

Top uw stoofpot en groenten af met de runderbouillon en rode wijn van uw keuze (ik hou van Syrah en Cabernet Sauvignon). Als u geen rode wijn bij de hand heeft, of geen wijn drinkt, voeg dan dezelfde portie runderbouillon toe ter vervanging van de rode wijn.

Garneer met knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper (naar smaak) en top af met een eetlepel klontje boter.

Plaats het deksel op uw slowcooker en kook op laag vuur gedurende 6 – 8 uur, afhankelijk van de grootte van uw pot roast portie. Haal het gebraad uit de slowcooker als het gaar is en leg het op een snijplank of serveerbord. Gebruik een schuimspaan om de geroosterde groenten in een serveerschaal te doen.

Druppel het overgebleven braadvocht over de individuele porties, indien gewenst, en geniet ervan.

>

Recept afdrukken

4.8 van 5 stemmen

Crockpot Yankee Pot Roast {Easy Slow Cooker Meal}

Een van mijn favoriete gemakkelijke maaltijden, dit Crockpot Yankee Pot Roast recept is superlekker! De bouillon houdt het vlees lekker vochtig en bewaar de bouillon voor de restjes, want het is een heerlijke rijke au jus voor op de boterham.
Bereidingstijd15 min
Kooktijd6 uur
Totale tijd6 uur 15 min

Course: Diner Recepten, Hoofdgerecht, Slow Cooker Crockpot Recepten
Keuken: Amerikaans
Trefwoord: runder chuck roast, crockpot, crockpot diners, Crockpot Yankee Pot Roast, slow cooker, slow cooker diners, yankee pot roast

Porties: 12 porties
Calorieën: 342kcal
Auteur: Angela @ BakeItWithLove.com

Ingrediënten US CustomaryMetric

1x2x3x
  • 4-6 lb stoofvlees
  • 1 middelgrote gele ui (gesnipperd)
  • 4 teentjes knoflook (gehakt)
  • 4 ribben selderij (gehakt)
  • 3 middelgrote wortelen (in plakjes gesneden)
  • 2 middelgrote aardappelen (in vieren gesneden in de lengte)
  • 1 kop runderbouillon
  • 1/2 kop rode wijn (of gebruik meer bouillon)
  • 1/2 theelepel knoflookpoeder
  • 1/2 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel elk, zout & peper (naar smaak)
  • 1 eetlepel boter
  • 2 grote portobello champignons (optioneel, maar bij ons thuis favoriet)

Instructies

  • Zet de slowcooker op laag vuur. Voeg ui en knoflook toe aan de bodem van de slowcooker en leg het braadstuk erop.
  • Voeg de groenten toe: wortels, selderij, aardappelen en rangschik ze rond de zijkanten van het braadstuk.Giet bouillon en rode wijn over het vlees en de groenten en breng op smaak met knoflookpoeder, paprikapoeder, zout & peper. Leg er een klontje boter op en laat 6-8 uur op laag vuur sudderen (afhankelijk van de grootte van het gebraad).
  • Haal het gebraad uit de slowcooker als het gaar is en leg het op een snijplank of serveerbord. Gebruik een schuimspaan om de geroosterde groenten in een serveerschaal te doen.

Video

Voeding

Calorieën: 342kcal Koolhydraten: 12g | Eiwit: 31g | Vet: 18g | Verzadigd vet: 8g | Cholesterol: 107mg | Natrium: 359mg | Kalium: 834mg | Vezels: 2g | Suiker: 3g | Vitamine A: 2704IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 48mg | IJzer: 4mg
Heb jij dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder! Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermeld @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!

Angela is een thuiskok die al op jonge leeftijd in de keuken van haar oma een passie ontwikkelde voor alles wat met koken en bakken te maken heeft. Na vele jaren in de horeca te hebben gewerkt, vindt ze het nu leuk om al haar favoriete familierecepten te delen en smakelijke diner- en fantastische dessertrecepten te maken hier bij Bake It With Love!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.