Dutch Apple Pie

Dutch Apple Pie is net als een klassieke appeltaart, maar dan geserveerd met een bruine suiker kruimel topping! Afgemaakt met vanille-ijs of alleen gegeten, het is een troostend dessert waar iedereen van houdt.

All American Pie

Er gaat niets boven de geur van een zelfgemaakte appeltaart die in je keuken staat te bakken!

Nederlandse appeltaart (ook wel Franse appeltaart of Streusel appeltaart genoemd) verschilt slechts op één manier van een traditionele appeltaart: in plaats van de gekruide appelvulling te bedekken met een laag korst, bestrooi je hem met een verleidelijke bruine suikerkruimel.

Nederlandse appeltaart is nog eenvoudiger dan mijn klassieke appeltaart recept! Met boterachtige kaneelappels, een schilferige deegkorst en de onweerstaanbare kruimeltopping, kreeg deze taart een enthousiaste twee duimen omhoog van iedereen die hem geproefd heeft.

Als je nog nooit appeltaart uit het niets hebt gemaakt, is dit recept een geweldige om mee te beginnen! Het is gemakkelijk genoeg voor zelfs de meest groene van bakkers-en wie zou afslaan een vers gebakken appeltaart?

Mijn feesttafels zijn nooit compleet zonder ten minste één appeltaart, maar je hoeft niet te wachten op Thanksgiving om dit recept eens te proberen. Je gaat van zelfgemaakte Nederlandse appeltaart uit het niets houden!

VAKANTIE TAARTEN: Pumpkin Pie | French Silk Pie | Lemon Meringue Pie

How to Make Apple Pie

Ik zeg altijd dat een goede taart begint met een goede korst. Ik maak mijn appeltaart al jaren met een in de winkel gekochte taartkorst en zweer erbij!

Recently, I fell in love with this easy flaky pie crust recept.

Dus, ik besloot om het goed te gebruiken en maak een Nederlandse appeltaart dit weekend. Gebruik een zelfgemaakte korst of een gekoelde, wat je maar verkiest.

Dan, heb je een heerlijke appeltaart vulling nodig. Hier is wat ik gebruik in de mijne:

  • Appels
  • Granulose suiker
  • Bruine suiker
  • Meel
  • Kaneel
  • Notenmuskaat
  • Lemoensap

Hoe maak je appeltaartvulling:

Schil de appels en snijd ze in gelijke stukken, ongeveer 2 cm dik. Doe ze in een grote mengkom met de suikers, de specerijen, de bloem en het citroensap.

Nu is het tijd om de topping te maken!

Pin dit nu om te bewaren voor later

Pin dit recept op je favoriete bord

Dutch Apple Pie Topping

Hier staat wat er in de kruimeltopping gaat:

  • Ongezouten boter
  • bruine suiker
  • gekorrelde suiker
  • bloem

Meng alle ingrediënten samen in een kom en zet apart.

Hoe maak je appelkruimeltaart

Om de Nederlandse appeltaart te maken:

STAP 1. Leg de taartkorst in een diep bord.

STAP 2. Schep de vulling over de taartkorst en verdeel gelijkmatig.

STAP 3. Strooi de crumble topping over de vulling.

STAP 4. Bedek de randen van de korst met folie en bak de taart 45 minuten. Verwijder de folie en bak nog 25 minuten of tot de korst goudbruin is en de vulling bubbelt.

Laat afkoelen en geniet!

Welke appels gebruik je in appeltaart

Je kunt zo’n beetje elke appelsoort gebruiken om dit recept voor Hollandse appeltaart te maken, maar ik heb wel een paar favorieten.

Granny smith en golden delicious hebben een wrange smaak die goed samengaat met de zoete bruine suiker en kaneel. Ik gebruik graag een combinatie van Granny Smith en Golden Delicious appels in mijn appeltaarten!

Braeburn, Honeycrisp en Fuji appels zijn andere geweldige keuzes voor het bakken van taarten.

Serveersuggesties

Eerlijk gezegd ben ik al blij met een grote plak franse appeltaart op een bord helemaal alleen. Deze appeltaart van scratch is vooral bevredigend met de nootmuskaat en kaneelsuiker smaken die doorschijnen.

Je kunt ook niet fout gaan als je appeltaart serveert naast een bolletje koud vanille-ijs. Mijn kinderen vragen vaak om hun appeltaart te worden gegarneerd met een klodder zelfgemaakte slagroom.

Een flinke schep zelfgemaakt perzikijs toevoegen is ook geen slechte keuze. Je zult dol zijn op de appel-perzikcombinatie!

Als je dol bent op appeltaart, probeer dan dit recept voor frambozentaart ook eens. Met een prachtige roosterkorst!

Opbergtips

Ik bewaar mijn appeltaart in de koelkast. Dek hem af met folie of plasticfolie en geniet er binnen 2 dagen van.

Na een feestmaaltijd met kalkoen, sperziebonen en begrafenisaardappelen kan het zijn dat u niet in staat bent deze hele taart op te eten.

Wikkel hem helemaal in folie en vries hem in (tot 3 maanden). Ontdooi ’s nachts in de koelkast.

Recepten FAQs

Waarom wordt mijn taartkorst zompig als ik hem bak?

Om dit probleem op te lossen, probeer je de korst blind te bakken: bak de taartkorst ongeveer 10 minuten in de oven op 400 graden voordat je de vulling toevoegt en verder gaat met de rest van het recept. Gewichten op de korst voorkomen dat de korst tijdens het bakken gaat poffen, maar je kunt de korst nog steeds blind bakken als je geen gewichten hebt!

Wat is het verschil tussen een Hollandse appeltaart en een Franse appeltaart?

De meeste Hollandse appeltaarten hebben een kruimeltopping, terwijl een Franse appeltaart meestal met een pasteideeg wordt bekleed.

Moet ik Hollandse appeltaart in de koelkast bewaren?

Ik bewaar mijn vruchtentaarten in de koelkast. Dek het af met folie of plasticfolie en geniet binnen 2 dagen.

Een paar tips en trucs om de beste appeltaart ooit te maken vanuit het niets:

  • Plaats de taartplaat zo dicht mogelijk bij het verwarmingselement als je kunt krijgen wanneer je hem in de oven zet. Meestal betekent dit het onderste rek! Hoe dichter bij de warmtebron, hoe gelijkmatiger de taart bakt en hoe knapperiger de korst!
  • Gebruik een taartschild om de korst te beschermen tegen te bruin worden. Folie werkt ook!

Meer gemakkelijke dessertrecepten

  • Kruimeltaart
  • Perzik Crisp
  • Key Lime Pie
  • Bruine Suiker Pond Cake
  • Peach Hand Pies
  • Apple Dumplings

PS. Als u dit recept uitprobeert, laat dan een STAR-beoordeling achter op de receptkaart hieronder. Ik hou van je feedback! Houd contact met mij op sociale media door me te volgen op Instagram, Facebook of Pinterest.

Dutch Apple Pie is net als een klassieke appeltaart, maar dan geserveerd met een bruine suiker kruimeltopping! Afgemaakt met vanille-ijs of alleen gegeten, het is een comfortabel dessert waar iedereen dol op is.

Ingrediënten

  • 1 taartbodem (zelfgemaakt of gekoeld)

Voor de appelvulling:

  • 6 kopjes appels
  • ½ kopje kristalsuiker
  • 2 eetlepels lichtbruine suiker, verpakt
  • ¼ kopje bloem voor alle doeleinden
  • 1 theelepel kaneel
  • ¼ theelepel nootmuskaat
  • 1 eetlepel citroensap

Voor de topping:

  • ¾ kopje bloem voor alle doeleinden
  • ¼ kopje kristalsuiker
  • ¼ kopje bruine suiker, verpakt
  • ⅓ kopje ongezouten boter, koud

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 375° F.
  2. Schil de appels en snijd ze in schijfjes in een grote mengkom. Voeg suiker, bloem, specerijen en citroensap toe. Roer alles goed door elkaar en zet apart.
  3. Meng in een kleine kom alle ingrediënten voor de crumble topping met een mixer.
  4. Plaats de taartbodem of gekoelde korst (zoals aangegeven) in een diep bord.
  5. Voeg de appelvulling toe aan de taartbodem.
  6. Sprinkel de crumble topping over de appelvulling.
  7. Bekleed de randen van de taartbodem met folie.
  8. Bak 45 minuten.
  9. Verwijder de folie en bak nog 25 minuten of tot de korst en de kruimeltopping bruin zijn en de vulling bubbelt.
  10. Koel af en geniet!

Noten

  • Ik gebruik graag een combinatie van Granny Smith en Golden Delicious appels in appeltaart!
  • Je kunt de taartbodem gedeeltelijk blind bakken voor de vulling, zodat hij niet klef wordt van de sappen van het vellen tijdens het bakken. Om dit te doen, bak taartkorst in 400 graden oven gedurende ongeveer 10 minuten (u kunt een taart schild en taart gewichten te gebruiken indien gewenst).
  • Plaats de taart plaat op het onderste rek van de oven het dichtst bij het verwarmingselement om ervoor te zorgen gelijkmatige koken en een knapperige bodem taartkorst!

Aanbevolen Producten

Als een Amazon Associate en lid van andere affiliate programma’s, verdien ik aan gekwalificeerde aankopen.

  • Anchor Hocking 77886 Fire-King Deep Pie Baking Dish, Glass, 9-Inch
  • Mrs. Anderson’s Baking Pie Crust Protector Shield, Fits 9.5-Inch and 10-Inch Pie Plates

Nutrition Information:

Yield:

8

Serving Size:

1
Amount Per Serving:Calorieën: 374Totaal vet: 13gVerzadigd vet: 7gTransvet: 0gOnverzadigd vet: 6gCholesterol: 20mgNatrium: 95mgKoolhydraten: 62gVezel: 3gSuiker: 37gEiwit: 3g

*Voedingswaarden zijn een schatting en zijn niet gegarandeerd nauwkeurig. Raadpleeg een geregistreerde diëtist voor speciaal dieetadvies.

Heeft u dit recept gemaakt?

Laat een reactie achter op de blog of deel een foto op Instagram

Nederlandse appeltaart is gemakkelijk genoeg om je familie te serveren voor een doordeweeks diner en, zonder twijfel, een plekje op je vakantiemenu waardig!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.