Mest als bron van voedingsstoffen voor gewassen en bodemverbeteraars

Wat is mest waard in vergelijking met kunstmest?

Dierlijke mest wordt beschouwd als een landbouwproduct dat kan worden gebruikt als meststof voor weiland, akkerland en hooi productie. Mest wordt beschouwd als een uitstekende bron van de plantaardige voedingsstoffen stikstof (N), fosfor (P) en kalium (K). Bovendien geeft mest organische stof en andere nutriënten zoals calcium, magnesium en zwavel terug aan de bodem, waardoor de vruchtbaarheid en de kwaliteit van de bodem toenemen.

Een financiële waardering van mest is afhankelijk van de marktwaarde van de N, P, K en andere voedingsstoffen voor planten die de mest vervangt, organische stof als bodemverbeteraar, en de nutriëntenbehoeften van de gewassen en velden die het strooisel ontvangen.

Het nutriëntengehalte van mest varieert naar gelang van het diersoort en -dieet, het soort en de hoeveelheid strooisel, het vochtgehalte van de mest, en de opslagmethode. Zie voor meer informatie de publicatie Livestock Manure Production Rates and Nutrient Content van de Clemson University.

Kopers en verkopers moeten een laboratoriumanalyse laten uitvoeren om het vochtgehalte en de nutriëntenconcentratie van de mest te bepalen. Over het algemeen zal vloeibare mest een lager nutriëntengehalte bevatten dan vaste mest, vanwege het verdunningseffect. Ervan uitgaande dat alle nutriënten nodig zijn voor het gewas, komt een hoger nutriëntengehalte overeen met een hogere mestwaarde. Hogere waarden helpen de transport- en behandelingskosten te compenseren.

CC2.5 LPELC

Mestsamenstelling

Stikstof in mest

Stikstof in mest komt voor in de organische en anorganische vorm. De organische vorm (langzame afgifte) mineraliseert langzaam en levert plantbeschikbare N, terwijl anorganische vormen (snelle afgifte) hoofdzakelijk uit NH4-N bestaan en onmiddellijk plantbeschikbaar zijn. Anorganische vormen zijn echter ook gevoelig voor verlies door ammoniakvervluchtiging tijdens de opslag en het uitrijden op het veld. Een snelle opname van de mest in de bodem kan deze N-verliezen beperken. Door de trage afgifte van de organische vorm en de potentiële verliezen van de anorganische vorm is niet alle N beschikbaar voor de gewassen in het jaar waarin de mest wordt uitgereden. Stikstof die naar verwachting beschikbaar zal zijn voor de plant, heeft waarde als meststof. N die verloren gaat in het milieu of die niet beschikbaar is voor het gewas in het jaar dat het nodig is of in de daaropvolgende jaren, heeft geen waarde. De gids “Nutriënten in dierlijke mest” geeft informatie over de hoeveelheid N die naar verwachting in het eerste jaar en de daaropvolgende jaren uit verschillende mestbronnen beschikbaar zal zijn:

Fosfor en kalium in mest

Fosfor en kalium in mest zijn meestal in anorganische vorm aanwezig. Dit betekent dat P en K vergelijkbaar zijn met kunstmest in de handel, in die zin dat ze gemakkelijk door de plant kunnen worden opgenomen. De meeste plannen voor nutriëntenbeheer zijn gebaseerd op een P-Index of P-drempel, waardoor het uitrijden van mest op sommige percelen kan worden beperkt. Daarom is de waarde van deze nutriënten gebaseerd op de nutriëntenbehoefte van het gewas, zoals bepaald door een bodemtest en de opbrengstdoelstelling.

Micronutriënten in mest

Andere nutriënten zoals calcium (Ca), magnesium (Mg) en zwavel (S) kunnen in mest worden aangetroffen en zijn gunstig voor de bodem als er een tekort aan bestaat. Zowel Ca als Mg zorgen voor een toegevoegde waarde door een bekalkend effect wanneer zij aan de bodem worden toegevoegd.

Organische stof

Organische stof, hoofdzakelijk onverteerd voeder en bacteriën in de feces, verhoogt de infiltratie van water, verhoogt het watervasthoudend vermogen, verbetert het vasthouden van voedingsstoffen, vermindert wind- en watererosie en bevordert de groei van nuttige organismen wanneer zij aan de bodem wordt toegevoegd. Hoewel de waarde van organisch materiaal moeilijk te kwantificeren is, worden bodems van hogere kwaliteit geassocieerd met een hogere opbrengst en een hoger economisch rendement.

Mest als plantenmeststof

Omdat mest geen uitgebalanceerde meststof is, kan aan sommige voedingsbehoeften van planten worden voldaan terwijl andere voedingsstoffen te weinig of te veel worden geleverd. Elke nutriënt die door het uitrijden van mest te weinig voedingsstoffen krijgt toegediend, kan tot gevolg hebben dat later meststoffen moeten worden toegediend, waardoor de nettowaarde van de mest in feite zou dalen. Een nutriënt dat door het op- of inbrengen van mest te veel wordt aangevoerd, heeft geen onmiddellijke waarde omdat het gewas het niet nodig heeft.

Aanvullende links

  • Oklahoma Soil Test Interpretation and Fertilizer Decision Support Program inclusief dierlijke mest waarde calculator
  • Oklahoma Poultry Litter Value Calculator
  • Alabama Nutrient Contents of Fertilizer Materials
  • Mestwaarde Calculator spreadsheet by University of Minnesota

Auteurs: Josh B. Payne, Oklahoma State University en John Lawrence, Iowa State University

Reviewers: Ray Massey, Universiteit van Missouri en Kelsi Bracmort, NRCS

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.