Bramble: friend or foe?

X

Privacy & Cookies

Ta strona używa plików cookie. Kontynuując, wyrażasz zgodę na ich użycie. Dowiedz się więcej, w tym jak kontrolować pliki cookie.

Got It!

Reklamy

Jagody zmieniają kolor z czerwonego na czarny w miarę dojrzewania. Image by Thomas’ pics (CC BY 2.0 via Flickr)

W Anglii o tej porze roku żywopłoty wzdłuż wiejskich uliczek pełne są pysznych owoców zwanych jeżynami. W zeszłym tygodniu spędziłam przyjemne popołudnie z przyjaciółmi zajadając się jeżynami wzdłuż trasy starej linii kolejowej w Norwich (obecnie jest to ścieżka pieszo-rowerowa). Jagody są dobrym źródłem witaminy C i przeciwutleniaczy i są powszechnie stosowane w deserach i przetworach. Chociaż uwielbiam zbierać i jeść jeżyny, mam trochę nienawistną relację z rośliną, która je produkuje, czyli z jarzębiną (Rubus fruticosus agg.).

Rubus fruticosus agg. nie jest pojedynczym gatunkiem, lecz grupą (lub agregatem; agg) około 200-300 bardzo podobnych gatunków krzewów z rodziny różowatych, które bardzo trudno odróżnić od siebie (1). Podobnie jak róże, krzewy z rodziny różowatych pokryte są ostrymi kolcami, które pomagają chronić rośliny przed roślinożercami (i ludźmi). Ciernie pomagają również uczynić z jemioły bezpieczne schronienie dla wielu małych ptaków i innych dzikich zwierząt.

Jemioły są zapylane przez owady. Image by Roger Bunting (CC BY-NC-ND 2.0 via Flickr)

Bramble rosną dziko w większej części Europy, a w Wielkiej Brytanii mogą rozwijać się w większości środowisk (1). Białe lub różowawe kwiaty są samopłodne i mogą wytwarzać nasiona nawet przy braku zapłodnienia (proces zwany apomiksis), tworząc armię roślin-klonów (2). Ponadto jemioła może wytwarzać odrosty, czyli nowe pędy z pąków w korzeniach, co pozwala jej szybko pokryć daną powierzchnię. W związku z tym jemioła jest często jedną z pierwszych roślin, które zasiedlają opuszczone działki. Jest to świetne rozwiązanie dla dzikich zwierząt i przypadkowych zbieraczy jeżyn, ale nie jest tak pomocne, jeśli próbujesz pracować na wspomnianym kawałku opuszczonej ziemi…

Gdy w tym roku wraz z kilkoma przyjaciółmi założyliśmy ogródek działkowy, nasza działka była zaniedbana przez jakiś czas i zawierała sporo jeżyn. Usunęliśmy wiele roślin, ale zostawiliśmy część z nich, aby była naszą osobistą jeżynową łatą. Usuwanie jeżyn nie jest przyjemnym zajęciem, ponieważ kolce mogą przeciąć ubrania (i rękawice ogrodnicze). Wiosną przez kilka tygodni moje ręce i nogi były pokryte zadrapaniami, a kolce często wbijały mi się w palce. Jeśli nie uda Ci się całkowicie usunąć całego korzenia, bramble jest w stanie wyhodować świeży pęd, więc mieliśmy kilka bezczelnych bramble pojawiających się ponownie na grządkach warzywnych.

Mimo mojego jęczenia na temat brambles muszę powiedzieć, że uprawa jeżyn z działki była wspaniała. Jest to rodzaj ironii, że nasz najbardziej udany plon w tym roku jest coś nie byliśmy celowo rośnie. W sumie, gdybym miał podsumować mój związek z jeżynami w tej chwili, powiedziałbym: „to skomplikowane”.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.