How To Harvest Boysenberries – Picking Boysenberries The Right Way

Boysenberries are sublime with a unique flavor derived from their parentage, part raspberry sweetness and part wine kissed tanginess of blackberry. Dla uzyskania doskonałego smaku, zbiory Boysenberry odbywają się, gdy jagody są dojrzałe i w szczytowym momencie. Ważne jest, aby plantatorzy wiedzieli dokładnie jak i kiedy zbierać owoce Boysenberry, aby uchwycić ich charakterystyczny smak i aromat.

About Picking Boysenberries

At once time, boysenberries were the crème de le crème of berries growing in California. Dziś są one rzadkością, znajdującą się po poszukiwaniach na rynku rolniczym, jeśli w ogóle. Dzieje się tak dlatego, że zbiory Boysenberries są czasochłonne i kosztowne, a także dlatego, że jagody są tak delikatne, że w celu ich wysyłki producenci zaczęli zbierać je zanim były w pełni dojrzałe, a więc raczej cierpkie do jedzenia na świeżo.

Kiedy zbierać Boysenberries

Boysenberries kwitną przez około miesiąc na wiosnę, a następnie dojrzewają przez całe lato. To jest oczywiście, chyba że jest szybki wzrost temperatury, w którym to przypadku jagody dojrzewają szybciej, ale ogólnie rzecz biorąc, zbiory będą trwały od lipca do sierpnia.

Jak dojrzewają, jagody zmieniają kolor z zielonego na różowy, następnie czerwony, ciemniejszy czerwony, fioletowy i prawie czarny. Najlepszy zbiór boysenberry jest wtedy, gdy jagody są najciemniejsze fioletowe. Te, które są prawie czarne powinny być natychmiast spożywane podczas zbioru boysenberry; będą one pyszne, ale tak miękkie i delikatne, że po prostu stałyby się grzybem, gdybyś próbował umieścić je w pojemniku. To z pewnością prawdziwe poświęcenie z Państwa strony.

Jak zbierać owoce Boysenberry

W zależności od odmiany i wielkości krzewu, rośliny boysenberry mogą wyprodukować 8-10 funtów (4-4,5 kg) jagód rocznie. Roślina potrzebuje pierwszego roku życia na wzrost, więc nie będzie produkować jagód aż do drugiego roku.

Boysenberry mają pestkowce jak maliny, ale rdzeń jak jeżyny. Musisz monitorować kolor pestkowców, aby wiedzieć, kiedy zbierać owoce Boysenberry. Gdy są one ciemnofioletowe, nadszedł czas, aby je zbierać. Nie wszystkie jagody będą dojrzałe w tym samym czasie. Zbiór będzie trwał około miesiąca.

Gdy zbierzesz jagody, mały biały korek zejdzie z rośliny razem z jagodą. Bądź delikatny podczas usuwania jagód, łatwo się obijają.

Jedz jagody od razu lub przechowuj je w lodówce do wykorzystania w późniejszym czasie przez okres do tygodnia. Podobnie, możesz je zamrozić na okres do czterech miesięcy. Jeśli je zamrażasz, rozłóż je na blasze kuchennej, aby nie zamarzły razem. Kiedy jagody są już zamrożone, włóż je do woreczka do zamrażania. Z owoców Boysenberry można również przygotować wspaniałe przetwory.

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.