Meksykańska Sałatka Owocowa

Prosta meksykańska sałatka owocowa, która jest doprawiona! Podrzucam moje ulubione owoce – arbuza, spadź, ananasa, kantalupa i oczywiście mango w lekkim dressingu o smaku miodowo-cytrynowym i chili! Jest to idealny orzeźwiający i zdrowy przysmak dla wszystkich twoich letnich spotkań!


Jedzenie zbyt ładne, aby je zjeść. ????❤️

Ale poza tym, że jest to tylko ładna buzia, jest orzeźwiająca, chłodząca i jest niczym innym, jak tylko twoją podstawową, nudną sałatką owocową. I pozwólcie mi na chwilę powiedzieć coś oczywistego – jest ZDROWA. Mam na myśli zdrową sałatkę, która jest słodka i może przejść jako deser, ale całkowicie przyjazna dla linii talii i idealna na letnie miesiące, które są tuż za rogiem? Cheeyeah.

A hello! Cinco de Mayo! Czy 5 maja nie jest przypadkiem o tych pysznych kęsach smaku. Więc jak to nie ma być najważniejszym punktem naszego tygodnia? Sałatka owocowa skropiona dressingiem miodowo-cytrynowym z chili jest absolutnie doskonała.

Tak, po tysiąckroć.

A potem jest Dzień Matki, który jest wszystkim o tych brunchach, piknikach i po prostu zabawnych letnich shenanigans w ogóle. Mój inspirowany latem przepis na meksykańską sałatkę owocową jest totalnym twoferem. Zrób ją na 5, pokochaj ją, miej obsesję na jej punkcie, a następnie zrób ją ponownie na Dzień Matki.

Do mojej meksykańskiej sałatki owocowej użyłam:

  • mango (bo hi! mango pokryte proszkiem ancho chili jest takie niesamowite)
  • ananasy
  • arbuzy
  • kantalupa
  • spadziówka

Ale tak naprawdę, nikt nie powstrzymuje cię przed wrzuceniem truskawek, kutii, kiwi, borówek czy czegokolwiek innego, co tylko zechcesz! Mój prosty dressing z limonki, miodu i ancho chili świetnie komponowałby się z jagodami, melonami i wieloma innymi. Thankyouverymuch. Raz w chwilę, dostaję te szalonych pomysły podrzucać w rzeczach jak avocados w owocowej sałatce, ponieważ, dlaczego nie? A czy kiedykolwiek mieliście dressing słodzony miodem na awokado? ZRÓB TO.

Wiem, że niektórzy ludzie mogą uznać to za trochę dziwne, aby umieścić dressing o smaku proszku chili na sałatce owocowej. To znaczy co?

Ale moi przyjaciele, musicie tego spróbować. Mój bestie/ex-neighnebor wprowadził mnie do świata limonki i chili na wszystkich rzeczach owocowych w zeszłym roku. I tak, dla niej to była totalna zachcianka ciążowa, ale ja, OMG. Stałam się OBSESSED. Moja największa obsesja na punkcie przekąsek zeszłego lata? Pokrojone w kostkę mango rzucone ze szczyptą soli, sokiem z limonki i zgadłeś, chili w proszku. I wtedy poznałam chamoy ((❤️)), który jest jakby podobny do ostrego sosu, ale trochę bardziej kwaśny i trochę mniej pikantny. Ale mango stało się moim ulubieńcem pokrytym chamoy.

I kid you not, moje usta ślinią się na samą myśl. ?

Składniki

przygotowanie:

  • 2 łyżki stołowe miodu (lub syropu klonowego lub nektaru z agawy)
  • 3 łyżki stołowe soku z limonki
  • ⅛ łyżeczka soli
  • ¼ -¾ łyżeczki proszku ancho chili (użyj mniej lub więcej do smaku)

sałatka:

  • 2 ½ szklanki spadzi, pokrojonej w kostkę (~½ melona)
  • 3 szklanki arbuza, pokrojonego w kostkę (~½ melona)
  • 3 szklanki kantalupa, pokrojonego w kostkę (~1 melon)
  • 2 ½ szklanki ananasa, pokrojonego w kostkę (~1 ananas)
  • 1 ½ filiżanki mango, pokrojonego w kostkę (~2 mango)

Instrukcje

  1. DRESSING: W małej misce połącz miód, sok z limonki, sól i proszek ancho chili do smaku. Dodaj dodatkowy słodzik, jeśli chcesz, aby był słodszy lub kolejną szczyptę soli, jeśli chcesz, aby był nieco bardziej słony. Odstaw na bok.
  2. MONTAŻ: W dużej misce połącz owoce, aż do dokładnego wymieszania. Ubierz sałatkę z tak dużo lub tak mało z dressingiem, jak chcesz. Dodaj dodatkowy proszek chili do smaku, jeśli chcesz.

Notes

  • Możesz zastąpić dowolne/wszystkie owoce tym, co lubisz. W przeszłości używałam pokrojonego w kostkę awokado, jicamy, truskawek, jagód, kiwi i plasterków pomarańczy. Możliwości są nieograniczone z tą sałatką owocową!

Have you made this recipe?

I’d LOVE it if you could take a second to rate this recipe and leave a comment below. Możesz również udostępnić zdjęcie na Instagramie z hashtagiem #LITTLESPICEJAR 🙂

IS THIS A GOOD CHOICE FOR YOU?

*Uwaga: wyliczone fakty żywieniowe są szacunkowe na podstawie składników, których użyłam. Jeśli chcesz uzyskać dokładniejsze dane, oblicz je, używając składników/marek, których użyłaś do przygotowania przepisu. Fakty żywieniowe podane są dla 1/14 części przepisu.

SaveSave

182shares
  • Share
  • Tweet
  • Pin

Jesteśmy uczestnikiem zarówno programu RewardStyle, jak i Amazon Services LLC Associates Program, które są partnerskie programy reklamowe mające na celu zapewnienie środków dla stron do zarabiania opłat reklamowych poprzez reklamę i link do amazon.com oraz poprzez RewardStyle.

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.