Nowy gen znaleziony, który zamienia węglowodany w tłuszcz, może być celem dla przyszłych leków

Gen, który pomaga ciału przekształcić ten duży talerz świątecznych ciasteczek, które właśnie spałaszowałeś w tłuszcz, może stanowić nowy cel dla potencjalnych metod leczenia stłuszczenia wątroby, cukrzycy i otyłości.

Pokazano obraz stłuszczonej tkanki wątroby. Lipidy zostały zabarwione na czerwono, a jądra komórek wątroby są zabarwione na niebiesko. (Image courtesy of The Sul Lab)

Badacze z University of California, Berkeley, są odblokowując molekularne mechanizmy, jak nasze ciało przekształca dietetycznych węglowodanów w tłuszcz, a jako część tego badania, znaleźli, że gen o chwytliwej nazwie BAF60c przyczynia się do stłuszczenia wątroby, lub steatosis.

W badaniu, które ma być opublikowane online Dec. 6 w czasopiśmie Molecular Cell, naukowcy odkryli, że myszy, które miały wyłączony gen BAF60c nie przekształcają węglowodanów w tłuszcz, pomimo spożywania diety high-carb.

„Ta praca przynosi nam jeden krok naprzód w zrozumieniu choroby stłuszczeniowej wątroby wynikającej z nadmiernego spożycia węglowodanów,” powiedział starszy autor badania, Hei Sook Sul, profesor w UC Berkeley’s Department of Nutritional Science and Toxicology. „Odkrycie tej roli BAF60c może ostatecznie doprowadzić do rozwoju leczenia dla milionów Amerykanów ze stłuszczeniem wątroby i innych chorób pokrewnych.”

Ponad trzy czwarte osób otyłych i jedna trzecia Amerykanów ma stłuszczenie wątroby, lub stłuszczenie, według badań epidemiologicznych. Dieta nadmiernie wysoka w chleb, makaron, ryż, soda i inne węglowodany jest głównym czynnikiem ryzyka stłuszczenia wątroby, która jest oznaczona przez nieprawidłowe nagromadzenie tłuszczu w komórce wątroby.

Po posiłku, węglowodany są rozkładane na glukozę, natychmiastowe źródło energii. Nadmiar glukozy zostaje zmagazynowany w wątrobie jako glikogen lub, z pomocą insuliny, przekształcony w kwasy tłuszczowe, krążące do innych części ciała i przechowywane jako tłuszcz w tkance tłuszczowej. Kiedy jest nadmiar kwasów tłuszczowych, tłuszcz gromadzi się również w wątrobie.

„Stłuszczenie wątroby spowodowane wysokim spożyciem węglowodanów może być tak samo złe, jak to spowodowane nadmiernym spożyciem alkoholu, i przyczynia się do różnych chorób, w tym cukrzycy typu 2”, powiedział Sul. „Przemiana nadmiaru glukozy w kwasy tłuszczowe zachodzi w wątrobie, ale istnieje wiele etapów tego procesu, które nie zostały w pełni poznane.”

Laboratorium Sul wcześniej donosiło o roli genu o nazwie DNA-PK w tym procesie. Naukowcy odkryli, że DNA-PK, znany z tego, że pomaga naprawiać pęknięcia w DNA, działa jako cząsteczka sygnalizacyjna dla insuliny, która zwiększa tworzenie tłuszczu z węglowodanów w wątrobie.

Najnowsze odkrycie kładzie nacisk na BAF60c, cząsteczkę znaną ze swojej roli w przebudowie struktury chromatyny, masy DNA i białek znajdujących się w jądrze komórkowym.

The główne autorzy badania, badacz podoktorskich Yuhui Wang i były absolwent Roger Wong, zarówno w laboratorium Sul, odkrył BAF60c rolę w konwersji diety węglowodanów do tłuszczu. Odkryli, że BAF60c rezyduje w cytoplazmie, poza jądrem komórkowym. Kiedy insulina połączy się z receptorem na powierzchni komórki, wysyła sygnał do modyfikacji BAF60c tak, że przedostaje się on do jądra. Tam, BAF60c wiąże się z regionami chromatyny, które zawierają geny kodujące różne enzymy biorące udział w przemianie węglowodanów w tłuszcz. Działanie to wysyła sygnał do kurczenia się więcej enzymów, zwiększając konwersję węglowodanów do fat.

Badacze przetestowali rolę BAF60c zarówno zwiększając i zmniejszając jego funkcję w różnych eksperymentach na żywych myszach. Myszy, które miały potrójne normalne poziomy BAF60c w ich wątroby produkowane znacznie wyższy poziom genów produkujących tłuszcz, nawet gdy były one na czczo. W przeciwieństwie do tego, wyłączenie BAF60c zakłócił tworzenie kwasów tłuszczowych, nawet gdy myszy ucztował na carb heavy diet.

Badacze wskazują, że stłuszczeniowa choroba wątroby może wynikać z nadmiernego pobłażania węglowodanów. Sugerują unikanie cukrów rafinowanych, które szybko podnoszą poziom insuliny we krwi, ale zauważają, że istnieją węglowodany złożone – takie jak te w roślinach strączkowych, owocach i warzywach – które powinny być częścią zdrowej diety.

„Ograniczenie spożycia napojów gazowanych, ciast i ciasteczek jest dobrym pomysłem z wielu powodów, nawet podczas wakacji”, powiedział Sul.

Narodowe Instytuty Zdrowia wsparły to badanie.

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.