Top 5 Substytutów Ketchupu

Ilość cukru i sodu w ketchupie może być dość wysoka, zwłaszcza w odmianach komercyjnych, przez co substytuty ketchupu stają się koniecznym wyborem. Na szczęście istnieje kilka alternatyw ketchupu, które ułatwiają dodanie smaku pomidora do posiłku bez całego tego niechcianego cukru i soli.

Ketchup

Ketchup jest jedną z najczęściej używanych przypraw w Stanach Zjednoczonych i wielu innych częściach świata. Jest on również składnikiem wielu przepisów i jest używany jako baza do sosów. Ketchup jest zwykle wykonany z jakiejś kombinacji tych głównych składników – pomidorów (lub koncentratu pomidorowego), octu, substancji słodzących (takich jak cukier lub syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy), soli i przypraw.

Best Ketchup Substitutes

Cukrzycy i osoby z chorobami serca mogą potrzebować wyeliminować spożycie substancji słodzących lub soli, a wiele innych osób jest po prostu zainteresowanych ograniczeniem spożycia tych składników. I z tych wszystkich powodów, oto lista najlepszych substytutów ketchupu, które obejmują użycie salsy pomidorowej, pasty pomidorowej, sosu pomidorowego i octu jabłkowego. Możesz również zrobić swój własny ketchup w domu!

Chrupiące wiadro frytek i miska ketcup to wszystko, czego potrzebujesz do schłodzenia się w weekendy. Photo Credit:

Salsa pomidorowa

Większość marek salsy ma niewiele lub nie ma dodatku cukrów. Zastąp taką samą ilość łagodnej salsy keczupem w przepisie lub użyj salsy jako przyprawy zamiast keczupu.

Pasta pomidorowa

Jest to niedrogi koncentrat pomidorowy szeroko dostępny w puszce lub tubce do wyciskania. Posmaruj pastą pomidorową hamburgera lub hot doga, lub użyj jej zamiast ketchupu podczas gotowania, aby uzyskać bogaty pomidorowy smak bez dodatku cukru lub sodu.

Sos pomidorowy

Choć niektóre odmiany sosu pomidorowego w puszce mają dużo soli lub cukru, wiele z nich nie ma. Możesz zastąpić ketchup taką samą ilością sosu pomidorowego w przepisie, lub użyć go jako dipu do frytek i ziemniaków.

Słoik octu jabłkowego Photo Credit:

Apple Cider Vinegar

Ale nie ma w nim pomidorów, zastępując ocet jabłkowy w przepisach, które wymagają ketchupu, można nadać potrawie pikantną słodycz, jednocześnie całkowicie eliminując problematyczne składniki ketchupu.

Make Your Own

Połącz pastę pomidorową, ocet, cukier, sól i przyprawy w rondlu i gotuj na wolnym ogniu, aż osiągnie odpowiednią konsystencję. Robienie własnego ketchupu pozwala znacznie obniżyć poziom niebezpiecznych słodzików i sodu.

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.