Celebrate Corn on the Cob Day Todo dia 11 de junho

  • Por NSC
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Junho 11 é Milho no Dia da Cobra
(Criado com fontes da Creative Fabrica & TheHungryJPEG, e gráficos da Stockunlimited)

Ah, milho fresco no dia da Cob. Uma das delícias do verão. E há um dia inteiro dedicado a este maravilhoso vegetariano (na verdade grão, mas não vamos ficar malucos!): Milho no dia do Cob Day.

Quem comeu puro ou amanteigado e temperado na perfeição, milho doce de verão não pode ser batido.

Não sabemos quem criou este dia ou quando. Mas vamos apostar que foi alguém que amou o milho na espiga.

Corn Trivia

O milho doce vem do México, e tem uma longa história lá … Até cerca de 9.000 AC!

Corn on the cob pode ter nomes diferentes, dependendo de onde você mora. Chama-lhe alguma destas coisas?

  • Milho na espiga
  • Pó doce
  • Milho longo
  • Milho longo
  • Manteiga de milho

A forma “própria” de comer milho na espiga é segurar a espiga em cada extremidade com os dedos. Preferimos ser nós a segurar o milho. (Sem dedos queimados!).

Corn é um ingrediente em muitos produtos do dia-a-dia, desde corantes e sabonetes até etanol, plásticos e cosméticos. É realmente uma cultura valiosa e versátil.

O USDA prevê que os agricultores aumentarão a área de milho para 2019, plantando cerca de 92 milhões de hectares do material. O rendimento médio é de cerca de 188 alqueires/acre (o rendimento real depende das condições do solo). Isso é muito milho!

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Desçam para algumas ideias sobre a celebração deste feriado piroso mas delicioso não-oficial.

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Ideias para Celebrar o Milho no Dia da Cobra

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Não há dúvida de que você precisará comer um pouco de milho na cob.

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Se você estiver em ou perto de Plainvew, Minnesota, a festa está cuidada. A cidade tem um festival e desfile para celebrar o milho no Dia da Cob. E, claro, muito milho na espiga para banquetear.

Para aqueles de nós no resto do país, teremos de ser nós a chicotear algum milho na espiga.

Grillá-lo. Ferva-o. Torra-o. Não há maneira errada de o fazer.

Para uma preparação rápida e simples, ponham-no no microondas com a casca. Estás a vaporizá-lo sem absolutamente nenhum incómodo. E fica lindamente cada vez.

Tempere com um pouco (ou muito) de manteiga e sal. Ou então, seja criativo e faça uma manteiga composta, sal picante, ou molho doce para o seu milho. Considere uma destas receitas:

  • Milho Torrado na Cob com Manteiga de Lima Cilantro
  • Milho Calepneno-Calepneno na Cob
  • Milho Grelhado com Manteiga de Pimenta Picante
  • Milho Grelhado com Geleia Asiática Doce-Salvada

Mas não o monopolize todo para si (sim, sim, nós queremos, também. Mas tente partilhar!)

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Faça um piquenique ou churrasco e convide amigos e familiares para desfrutar da pirosa bondade consigo.

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O milho doce não se mantém muito tempo depois de colhido, por isso, se tiver mais do que pode comer da espiga, experimente fazer uma sopa de milho.

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Tem um milho preferido na receita da espiga para partilhar?

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