- Por NSC
- 2 Comentários.
Ah, milho fresco no dia da Cob. Uma das delícias do verão. E há um dia inteiro dedicado a este maravilhoso vegetariano (na verdade grão, mas não vamos ficar malucos!): Milho no dia do Cob Day.
Quem comeu puro ou amanteigado e temperado na perfeição, milho doce de verão não pode ser batido.
Não sabemos quem criou este dia ou quando. Mas vamos apostar que foi alguém que amou o milho na espiga.
Corn Trivia
O milho doce vem do México, e tem uma longa história lá … Até cerca de 9.000 AC!
Corn on the cob pode ter nomes diferentes, dependendo de onde você mora. Chama-lhe alguma destas coisas?
- Milho na espiga
- Pó doce
- Milho longo
- Milho longo
- Manteiga de milho
A forma “própria” de comer milho na espiga é segurar a espiga em cada extremidade com os dedos. Preferimos ser nós a segurar o milho. (Sem dedos queimados!).
Corn é um ingrediente em muitos produtos do dia-a-dia, desde corantes e sabonetes até etanol, plásticos e cosméticos. É realmente uma cultura valiosa e versátil.
O USDA prevê que os agricultores aumentarão a área de milho para 2019, plantando cerca de 92 milhões de hectares do material. O rendimento médio é de cerca de 188 alqueires/acre (o rendimento real depende das condições do solo). Isso é muito milho!
>
Desçam para algumas ideias sobre a celebração deste feriado piroso mas delicioso não-oficial.
>
>
>
Ideias para Celebrar o Milho no Dia da Cobra
>
Não há dúvida de que você precisará comer um pouco de milho na cob.
>
Se você estiver em ou perto de Plainvew, Minnesota, a festa está cuidada. A cidade tem um festival e desfile para celebrar o milho no Dia da Cob. E, claro, muito milho na espiga para banquetear.
Para aqueles de nós no resto do país, teremos de ser nós a chicotear algum milho na espiga.
Grillá-lo. Ferva-o. Torra-o. Não há maneira errada de o fazer.
Para uma preparação rápida e simples, ponham-no no microondas com a casca. Estás a vaporizá-lo sem absolutamente nenhum incómodo. E fica lindamente cada vez.
Tempere com um pouco (ou muito) de manteiga e sal. Ou então, seja criativo e faça uma manteiga composta, sal picante, ou molho doce para o seu milho. Considere uma destas receitas:
- Milho Torrado na Cob com Manteiga de Lima Cilantro
- Milho Calepneno-Calepneno na Cob
- Milho Grelhado com Manteiga de Pimenta Picante
- Milho Grelhado com Geleia Asiática Doce-Salvada
Mas não o monopolize todo para si (sim, sim, nós queremos, também. Mas tente partilhar!)
>
Faça um piquenique ou churrasco e convide amigos e familiares para desfrutar da pirosa bondade consigo.
>
O milho doce não se mantém muito tempo depois de colhido, por isso, se tiver mais do que pode comer da espiga, experimente fazer uma sopa de milho.
>
Tem um milho preferido na receita da espiga para partilhar?