Ledo Pizza

Ledo Pizza é retangular e é conhecida pela sua crosta muito fina, molho doce, pepperoni grosso (um por fatia; opcional), e queijo provolone fumado, muitas vezes usando o slogan “Ledo Pizza é quadrado, porque nós não cortamos cantos.”

Pizzas do Ledo Pizza

A verdadeira razão pela qual a pizza Ledo é quadrada foi a relativa abundância de panelas retangulares nos anos 50, quando as panelas redondas de pizza eram novas. Quando a indústria da pizza abraçou a panela redonda para cortar custos, como a forma dava a ilusão de mais produto quando na verdade era menos, Ledo se manteve fiel às suas raízes e se tornou sua marca registrada.

A maioria de seus restaurantes não oferece opções de entrega, concentrando-se mais em opções de realização e refeição. Ao comer no restaurante, os clientes são servidos por um garçom ou garçonete, em vez de receber a comida no balcão. Além disso, a Ledo oferece muitos itens de menu, como hambúrgueres, massas, sua própria linha de cerveja (Ledo Lager), e mais, além dos tipos de pizzas especiais normalmente oferecidos por cadeias de pizza como Pizza Hut ou Papa John’s.

A cadeia de restaurantes foi chamada por vários nomes, incluindo Ledo Pizza e Ledo Pizza e Pasta.

A localização original em Adelphi, Maryland, no Adelphi Shopping Center foi estabelecida em 1955. O nome no seu site é “Restaurante Ledo de Tommy Marcos”. A localização original não está listada no buscador de restaurantes mantido pelo site do The Ledo Pizza System. A omissão no site da cadeia pode estar relacionada a uma disputa legal entre a cadeia Ledo e a família Marcos. O Ledo Pizza foi nomeado entre as melhores pizzas da América no The Oprah Winfrey Show. A mesma pizza baseada na mesma receita familiar é servida no TJ Elliots em Bowie, Maryland, juntamente com muitos dos outros pratos italo-americanos e familiares com assinatura. TJ Elliots pertence e é operado por Tommy e Jimmy Marcos.

Em setembro de 2009, a família Marcos anunciou que o restaurante original do Ledo estaria se movendo a alguns quilômetros de sua localização original para o centro da cidade College Park. A localização original fechou em julho de 2010, e a nova localização abriu para negócios em 27 de agosto de 2010.

Franquia independente em Washington, D.C.

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