Reação de especialistas ao estudo sobre o consumo de duas maçãs por dia e os níveis de colesterol

Dezembro 16, 2019

Pesquisa, publicada no American Journal of Clinical Nutrition, relata que o consumo de duas maçãs por dia pode reduzir os níveis de colesterol.

Prof Tim Chico, Professor de Medicina Cardiovascular e Consultor Honorário Cardiologista da Universidade de Sheffield, disse:

“Este estudo mostrou que comer duas maçãs por dia levou a uma ligeira redução do colesterol em comparação com uma bebida de maçã. O efeito sobre o colesterol foi muito pequeno comparado com a terapia medicamentosa com estatinas, e por isso não é claro se este efeito levaria a uma diminuição da doença cardíaca ou acidente vascular cerebral. No entanto, o estudo foi realizado durante um curto período de tempo e é provável que quaisquer benefícios se acumulem ao longo da vida de uma dieta saudável. Já se sabe que uma dieta alimentar rica em fibras integrais reduz o risco de várias doenças, incluindo cancro e doenças cardíacas.

“Então, as pessoas que precisam de tomar estatinas podem trocá-las por maçãs? Não, não com base nas evidências deste estudo. Todas as pessoas (com ou sem estatinas) devem comer mais legumes e frutas se quiserem reduzir o risco de doenças cardíacas? Enfaticamente sim, além de fazer mais atividade física regular, não fumar e manter um peso saudável”

Prof Naveed Sattar, Professor de Medicina Metabólica da Universidade de Glasgow, disse:

“Os resultados deste estudo são de interesse – quaisquer mudanças alimentares simples que ajudem a baixar o colesterol são bem-vindas, mesmo que a redução seja relativamente modesta em torno de 4%, o que não é suficiente para tratar o colesterol alto em muitas pessoas com risco elevado de doença cardíaca.

“Contudo, o estudo, embora bem concebido, foi relativamente pequeno em tamanho e de curta duração e mediu muitas coisas, por isso não diria que estes resultados são definitivos. Estudos maiores e mais longos são necessários para confirmar e devem ser feitos.

“Dito isto, comer maçãs é claramente melhor do que beber suco de frutas, com as primeiras fornecendo uma fibra considerável, bem como uma entrega muito mais lenta de açúcar ao organismo. Assim, independentemente de qualquer benefício para o colesterol, qualquer coisa que encoraje as pessoas a comer mais um ou dois pedaços de fruta por dia é bem-vinda. Como acontece com muitos factores alimentares, as pessoas podem começar a desfrutar diariamente de mais fruta – sejam maçãs, bananas ou laranjas – se tiverem a oportunidade de se adaptar a novos gostos e texturas alimentares.”

‘Duas maçãs por dia reduzem o colesterol sérico e melhoram os biomarcadores cardiometabólicos em adultos ligeiramente hipercolesterolémicos: um ensaio aleatório, controlado e cruzado’ por Athanasios Koutsos et al. foi publicado no American Journal of Clinical Nutrition às 04:00, hora do Reino Unido, na segunda-feira, 16 de Dezembro de 2019.

DOI: 10.1093/ajcn/nqz282

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado.