8 sfaturi practice pentru a ajuta pe cineva cu demență să mănânce mai mult

3. Cele mai bune alimente pentru pacienții cu demență

Există o mulțime de mode și „știri” zilnice despre cele mai recente alimente care ajută la încetinirea demenței…. sfatul Societății Alzheimer și al altora este clar: există alimente care pot ajuta la reducerea unora dintre simptome, dar în cea mai mare parte este vorba de bunul simț – o dietă sănătoasă și echilibrată – cu bunătăți, bineînțeles. Câteva sugestii includ:

Leafy Greens

Legumele precum spanacul, varza kale și bostanul elvețian sunt toate surse excelente de folat, sau vitamina B9, care s-a demonstrat că îmbunătățește cogniția la adulții în vârstă. Folatul ajută la îndepărtarea depresiei (un efect secundar comun al demenței), contribuind la nivelurile de serotonină. Vitamina E din legumele cu frunze verzi a demonstrat, de asemenea, efecte pozitive asupra creierului.

Legume

Broccoli, conopida, bok choi, varza și varza de Bruxelles ajută la păstrarea memoriei. Acestea conțin carotenoizi și acid folic, care scade nivelul de homocisteină, un aminoacid legat de afectarea cognitivă.

Berezele și cireșele

Toate soiurile de fructe de pădure conțin antocianină, o substanță fitochimică ce protejează creierul de daunele provocate de radicalii liberi, inflamații și radiații. Afinele sunt pline de cei mai mulți antioxidanți, precum și de cantități abundente de vitamina C și E.

Ciocolata neagră

Flavanolii, antioxidantul din pudra de cacao, ajută la îmbunătățirea fluxului sanguin către creier. Cu cât ciocolata este mai închisă la culoare, cu atât mai bine pentru dumneavoastră, deoarece veți obține mai mulți flavanoli și mai puțin zahăr adăugat.

Pește

Un studiu a constatat că persoanele de 65 de ani și peste care au mâncat trei sau mai multe porții săptămânale de pește bogat în omega-3 au avut un risc cu aproape 26 la sută mai mic de a avea leziuni cerebrale care pot cauza demență, în comparație cu cei care nu mănâncă niciodată pește. Nivelurile ridicate de acizi grași omega-3 eicosapentaenoic (EPA) și docosahexaenoic (DHA) mențin creierul în cea mai bună formă.

Nucă

O mână mică de nuci conține o tonă de nutrienți, inclusiv acizi grași omega-6 și omega-3, vitamina E, acid folic, vitamina B6 și magneziu. Acești nutrienți ajută la protejarea împotriva pierderii memoriei legate de vârstă, precum și acționează pentru a îmbunătăți starea de spirit. Toate varietățile de nuci, inclusiv arahidele, caju, alunele, nucile, migdalele și nucile pecan, oferă aceste beneficii.

Semințe

Semințele oferă multă vitamina E, o vitamină asociată cu rate mai mici de declin cognitiv legat de agre. Colina, un compus care se găsește în semințele de floarea-soarelui, ajută la îmbunătățirea funcției cerebrale. Zincul prezent în semințele de dovleac îmbunătățește memoria și funcția cognitivă, în timp ce triptofanul luptă împotriva depresiei. Semințele de in sunt o alternativă excelentă la pește, deoarece sunt pline de omega-3 care stimulează memoria.

Specii

Certe condimente nu numai că dau savoare mâncărurilor dumneavoastră preferate, dar adaugă și antioxidanți și compuși care stimulează memoria. Simplul miros de scorțișoară, de exemplu, îmbunătățește procesarea cognitivă. În cadrul unui studiu, participanții care au consumat salvie au avut performanțe mai bune la testele de memorie. Iar iubitorii de curry se pot bucura; s-a demonstrat că curcumina, un ingredient principal din turmeric, descompune placa cerebrală și reduce inflamația care poate cauza probleme de memorie.

4. Nu vă supărați în timp ce încercați să convingeți pe cineva să mănânce

Încercarea de a convinge o persoană care trăiește cu Alzheimer și care este în punctul de a nu mânca, că trebuie să mănânce este contraproductivă. Încercarea de a explica de ce este, de asemenea, dăunătoare.

Voi trebuie să fiți ghidul alimentar. Rolul dvs. ca ghid este să-i arătați acestei persoane cum să mănânce fiecare îmbucătură, ca și cum ar fi prima dată când a mâncat vreodată. Continuați să folosiți un contact vizual puternic și un zâmbet mare și frumos și nu întrerupeți persoana vorbind.

Poate fi frustrant atunci când încercați să ajutați pe cineva și nu funcționează atât de eficient pe cât ați sperat. Este ca și cum ai învăța un copil să își lege șireturile sau, bineînțeles, să își mănânce legumele!

Se va uita cum o faci și va copia încet-încet, dar dacă nu îi faci o demonstrație, nu va putea învăța. Dacă vă dați seama că deveniți agitat, respirați adânc și mai încercați o dată.

Schimbă alimentele din farfurie

Poate fi nevoie să experimentați cu diferite mărimi, texturi și arome de alimente pentru a vedea la care persoana răspunde cel mai bine. Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să schimbați.

  • Adaugați varietate în ceea ce privește culoarea alimentelor, legumele de culori diferite ajută să înveselească cu adevărat mâncarea.
  • Încercați mai puține cantități de alimente și mai puține elemente individuale în farfurie.
  • Gândiți-vă la ce tipuri de alimente le-a plăcut întotdeauna în trecut. Puneți-l în farfurie cu un alt aliment chiar lângă el
  • Tăiați mâncarea (în special carnea) în bucăți mici
  • Schimbați textura mâncării (cartofii pot fi făcuți piure, fierți, copți, de exemplu)

Laudă mâncarea

„Cum este cina/prânzul/copilul tău?”. – cu toții vrem să știm dacă cineva se bucură de mâncare. Dacă cineva se bucură în mod vizibil de mâncarea lor, îi încurajează și pe ceilalți de la masă să se înfrupte din ea.

Un simplu „Mâncarea aceasta este delicioasă” poate stârni interesul celorlalți și îi poate încuraja să încerce mâncarea lor. Încercați acest lucru data viitoare când vă așezați la masă împreună, preluând conducerea mâncând primul și făcând imediat acel comentariu pozitiv.

Stop talking

Persoanele care trăiesc cu Alzheimer și demență sunt ușor de distras și pot deveni confuze dacă încercați să le faceți să facă mai multe lucruri în același timp. Dorim ca sarcina de a le mânca mâncarea să fie cât mai simplă posibil și ca ei să se simtă confortabil și relaxați în timp ce fac acest lucru.

Nu mai vorbiți cu persoana în timp ce mâncați cu ea, mici comentarii despre mâncare sunt benefice, dar nu prea mult. Asigurați-vă că se poate concentra pe sarcina pe care o are de făcut, un lucru la un moment dat.

Mâncați mărunt toată ziua

Contrar a ceea ce credem noi, nu avem nevoie de 3 mese principale pe zi. Cercetările arată că nu există diferențe majore între 3 mese obișnuite pe zi, 2 mese mari pe zi sau 5 mese mici.

De fapt, 5 mese mici pot ajuta la reglarea tensiunii arteriale constante, ceea ce reprezintă un bonus suplimentar. Dacă îl puteți face pe părintele dvs. să mănânce doar cantități mici, nu este o problemă, atâta timp cât acest lucru se face la perioade regulate pe parcursul zilei. Totul este să găsești ceea ce funcționează cel mai bine pentru tine.

Resurse utile:

Citește și descarcă utilul Ghid de îngrijire a demenței al NHS – Sprijin pentru a mânca și a bea (PDF). Acest ghid vorbește despre problemele obișnuite pe care le pot avea cei care trăiesc cu demență în timpul mesei și oferă câteva sfaturi pentru a le rezolva.

Un alt instrument grozav pe care îl pot folosi îngrijitorii este DMAT (Dementia Mealtime Assessment Tool) „DMAT le permite îngrijitorilor să evalueze, să selecteze intervențiile și să genereze un plan de îngrijire centrat pe persoană pentru a sprijini abilitățile de a mânca în timpul mesei și comportamentele legate de masă la persoanele cu demență în avansare.” Puteți afla mai multe despre DMAT și beneficiile sale pe site-ul lor.

Consiliere de specialitate în materie de demență cu Dr. Alex Bailey. În acest episod al Podcastului Age Space, vorbim cu Dr. Alex Bailey, care este un psihiatru de vârstă înaintată care lucrează în Westminster, împărtășindu-ne gândurile și sfaturile sale despre Demență. Acesta include detalii despre serviciile de memorie, sprijinirea celor cu demență pentru a trăi bine, terapiile psihologice, sprijinirea îngrijitorilor și multe altele. Vă rugăm să faceți clic aici pentru a asculta.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.