Cazul ouălor ca hrană perfectă după antrenament

Rezolvarea antrenamentului este o realizare uriașă, dar angajamentul față de fitness nu se oprește aici. Ceea ce mâncați după acea sesiune dură de antrenament joacă un rol important în atingerea obiectivelor de sănătate, compoziție corporală și performanță.

Indiferent de tipul de antrenament pe care îl faceți, activitatea fizică își pune amprenta asupra sistemelor energetice și musculare ale corpului și trebuie să refaceți aceste sisteme după aceea. Corpul dumneavoastră este cel mai capabil să absoarbă în mod eficient substanțele nutritive în cele 45 de minute de la terminarea antrenamentului; acesta dorește să înceapă cât mai repede procesul de refacere și reparare. Consumul unei gustări bogate în proteine este o modalitate cheie de a vă optimiza antrenamentul prin repararea și reconstrucția fibrelor musculare deteriorate, permițându-vă să vă întoarceți mai puternic și mai slab pentru antrenamentele viitoare.

În timp ce mulți sportivi se simt presați să cumpere pulberi proteice la modă sau scumpe, cercetările au determinat că anumite alimente integrale nu numai că pot furniza proteinele eficiente în sinteza musculară post-exercițiu, dar ar putea, de asemenea, să vă îmbunătățească aportul dietetic general. Acest fapt este deosebit de benefic pentru sportivii care caută să reducă costurile cu alimentele/suplimentele și să evite suplimentele potențial contaminate cu substanțe interzise sau aditivi.

Din fericire, ceea ce mâncați după antrenament nu trebuie să fie o decizie complicată. Cei mai mulți dintre noi avem un aliment post-antrenament puternic așezat în frigiderele noastre chiar în acest moment: ouăle! Ouăle oferă o proteină ieftină, de înaltă calitate, care poate fi consumată rapid și într-o varietate de moduri pentru a vă stimula câștigurile de după antrenament.

ȘTIINȚA DESPRE OUĂ

În timp ce albușul de ou a fost cândva o sursă populară de proteine în rândul sportivilor, este de fapt mai benefic să consumați oul întreg, cu tot cu gălbenuș. O cercetare recentă raportată în American Journal of Clinical Nutrition a comparat consumul de ouă întregi după antrenament cu consumul doar al albușului și arată un avantaj semnificativ pentru includerea gălbenușului. Zece bărbați tineri au primit fie albuș de ou, fie ouă întregi, după o singură sesiune de antrenament de forță. Cei care au consumat întregul ou au observat o sinteză musculară mai mare decât cei care au consumat doar albușul, ceea ce oferă o perspectivă conform căreia nutrienții din gălbenuș ajută la optimizarea capacității organismului de a utiliza proteinele furnizate de albuș.

Un studiu efectuat pe atleți de sex masculin care se antrenau pentru forță a constatat că consumul de ouă întregi după antrenament a stimulat sinteza țesutului muscular. Acest lucru se datorează probabil naturii de înaltă calitate a acestui aliment, ouăle primind cele mai mari scoruri combinate ale calității proteinelor pe baza eficacității, a utilizării nete, a valorii biologice și a digestibilității. În termeni simpli, ouăle vă oferă cea mai mare cantitate de proteine pentru banii dumneavoastră.

Ouale, ca toate proteinele animale, sunt cunoscute ca o sursă completă de proteine, ceea ce înseamnă că fiecare ou întreg conține toți aminoacizii esențiali pe care cineva trebuie să îi obțină prin surse alimentare. Acești aminoacizi sunt vitali pentru a reconstrui țesutul muscular după un antrenament, în special leucina, care este studiată pentru rolul său în îmbunătățirea masei de țesut slab și în diminuarea leziunilor musculare.

Alte cercetări au confirmat că adăugarea unor grăsimi la proteinele de după antrenament nu va împiedica eficacitatea proteinelor. Pentru sportivi și pentru cei cu obiective generale de fitness, obținerea undelor verzi științifice pentru ouăle întregi este un adevărat câștig. Includerea ouălor în rutina dumneavoastră post-antrenament vă poate ajuta să economisiți timp, bani și să reduceți stresul alimentar și cultura dietei.

INCORPORAȚI OUĂLE ÎN Rutinele dumneavoastră

Desigur, orice obicei nou necesită un mic efort pentru a fi implementat. Dacă vă deplasați la un antrenament, aduceți o mică ladă frigorifică cu câteva ouă fierte tari pentru o gustare rapidă după antrenament. Dacă antrenamentul dvs. necesită un aport de carbohidrați împreună cu proteine, ascundeți câțiva biscuiți din cereale integrale sau un fruct pe care să îl consumați alături de acele ouă.

Pentru antrenamentele care au nevoie de un impuls de recuperare mai mare, încercați sandvișurile cu ouă. Acestea pot fi făcute în vrac, împachetate individual și congelate pentru o reîncălzire rapidă după orice antrenament. Dacă nu sunteți sigur cum să includeți cel mai bine ouăle în strategia dvs. de alimentare pentru performanță, adresați-vă unui dietetician sportiv certificat pentru sfaturi.

.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.