Ce naiba este un rambutan și cum se mănâncă?

    Lindsay Lowe
    3 luni în urmă

Iată rambutanul, un fruct roșu și păros care arată mai degrabă ca ceva desprins dintr-un basm decât ceva crescut în viața reală. Dar, deși rambutanii pot părea exotici pentru occidentali, ei sunt o gustare comună în toată Asia și, din ce în ce mai mult, în Australia și în țările tropicale din America Centrală. Sunt, de asemenea, disponibile în magazinele de produse de specialitate din SUA și le puteți găsi adesea la tarabele cu produse din Chinatown.

Decembrie – ianuarie este sezonul principal de recoltă pentru rambutan, deși acești pomi fructiferi tropicali dau o a doua recoltă, mai scurtă, din august – septembrie.

Relaționat: Ce naiba este un fruct al dragonului și cum se mănâncă?

Ce este rambutanul?

Rambutanii au un exterior bizar, păros, care ascunde în interior un fruct alb, neted și dulce. Puteți desface cu ușurință un rambutan, despicând pielea cu unghiile și întinzând-o înapoi, la fel cum ați decoji o portocală. Nu vă faceți griji cu privire la spini; aceștia par ascuțiți, dar sunt de fapt destul de moi și se îndoaie ușor.

Există și alte fructe intrigante și exotice asemănătoare cu litchiul, cum ar fi ackee și achacha – dacă ați descoperit că vă place rambutanul, merită să gustați aceste alte fructe ciudate din întreaga lume.

Cum se mănâncă rambutanul?

Mulți oameni descriu aroma rambutanilor ca fiind similară cu cea a fructului litchi, dar ușor mai acrișoară. De obicei sunt consumate simple ca gustare, deși sunt, de asemenea, delicioase amestecate în cocktailuri, asociate cu alte fructe într-o salată tropicală sau ca topping de fructe pe înghețată, iaurt sau alte deserturi. De asemenea, puteți folosi rambutanele ca înlocuitor în orice rețetă care cere litchi.

Cât timp rezistă rambutanele?

Rambutanele sunt delicate și nu se păstrează mai mult de una sau două zile la temperatura camerei. Pentru a se păstra cu câteva zile mai mult, înfășurați-i într-o pungă de plastic respirabilă și dați-i la frigider.

.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.