Pui la tigaie cu lămâie în 15 minute

Puiul la tigaie cu lămâie are fâșii fragede de piept de pui într-un sos delicios de lămâie. În plus, are doar 5 ingrediente de bază și este gata în 15 minute!

La începutul acestei săptămâni am împărtășit puiul cu lămâie la cuptor, care se prăjește pe aragaz și apoi se termină la cuptor cu un sos de lămâie cu unt.

În casa mea ne place puiul cu lămâie în TOATE felurile. (Am și o rețetă de pui cu lămâie Instant Pot care folosește coapse de pui și are un sos uimitor! Oh, și rețeta mea de pui cu lămâie la grătar este perfectă pentru timpul verii!)

Astăzi, facem cina și mai rapidă și mai ușoară cu acest pui cu lămâie la tigaie.

Această rețetă are 5 ingrediente de bază (OK, cu câteva ingrediente de bază, cum ar fi sarea și piperul) și este gata în 15 minute!

Am o slăbiciune pentru cinele de pui în 15 minute. Vedeți puiul meu cu miere și usturoi, puiul rapid cu curry și tigaia de pui din sud-vest pentru mai multe rețete rapide de pui.

Să sărbătorim totuși lămâia astăzi. 🍋💛💛

Întotdeauna am cel puțin câteva lămâi în frigider. Ele rămân bune pentru o lungă perioadă de timp și sunt o modalitate excelentă de a adăuga puțină prospețime mâncărurilor înainte de a le servi.

Aceste arome luminoase de lămâie sunt în centrul atenției astăzi, totuși.

Ceapa de lămâie și sucul proaspăt de lămâie se combină cu puțin ulei și unt, un pic de bulion de pui pentru a crea un sos simplu, dar delicios pentru aceste fâșii de pui.

Așa de mult yum! Așa că hai să ne apucăm de gătit.

Acum, am câteva note și sfaturi care vin mai jos despre cum să facem pui cu lămâie la tigaie. Încerc doar să fiu de ajutor.

Dacă doriți să treceți la rețetă, pur și simplu parcurgeți restul textului. Fișa rețetei se află aproape în partea de jos a paginii, deasupra secțiunii de comentarii.

Note despre puiul cu lămâie la tigaie:

  • Rețeta cere piept de pui dezosat, fără piele, care se taie în fâșii de 2,5 cm. Acest lucru îi ajută să se gătească mai repede – și uniform – în tigaie și grăbește cina.
  • Cert este că ați putea înlocui coapsele de pui dacă preferați, dar veți avea nevoie de un timp de gătire mai lung.
  • Scoarța de lămâie și sucul proaspăt de lămâie sunt necesare aici; acest fel de mâncare nu va avea același gust dacă folosiți suc de lămâie îmbuteliat.
  • Nu ezitați să presărați câteva ierburi proaspete tocate, cum ar fi pătrunjelul, peste puiul gătit, dacă doriți.

De asemenea, dacă doriți un plus de bogăție, puteți adăuga o lingură suplimentară de unt în sos chiar înainte de a-l lua de pe foc.

Pregătiți să mâncați? Și eu. Să aducem această masă acasă.

Ce să servim cu puiul la tigaie cu lămâie?

– Acest pui se potrivește de minune cu orez la aburi, piure de cartofi sau polenta cremoasă, toate acestea ar beneficia de un strop de o parte din sosul suplimentar.

– De asemenea, dacă preferați, îl puteți servi cu niște cartofi copți rapid la cuptorul cu microunde sau cartofi prăjiți.

– Nu uitați legumele! Broccoli sau sparanghel la aburi, fasole verde sau un amestec de legume prăjite ar fi toate alegeri bune.

Și nu ezitați să stropiți o parte din sos peste legume, de asemenea. Întreaga farfurie poate cânta de această deliciu cu lămâie!”

În cele din urmă, haideți să vorbim despre orice resturi pe care le-ați putea avea.

Ce să faceți cu resturile de pui cu lămâie:

– Resturile se vor păstra în frigider timp de până la 3 zile sau în congelator până la 4-5 luni. Păstrați puiul și cu sos în plus!

– Puteți reîncălzi puiul într-o tigaie la foc mediu mic. Asigurați-vă că adăugați și puțin sos rămas pentru a ajuta la menținerea umezelii puiului.

– Sau puteți reîncălzi rapid puiul în cuptorul cu microunde. Acest lucru ajută la prevenirea uscării acestuia.

– Folosiți resturile pentru un fel principal într-o altă seară, sau folosiți-le ca parte a unui bol de cereale sau deasupra unei salate. Ați putea chiar să amestecați puiul în niște paste și să adăugați niște mazăre sau sparanghel pentru o masă cu totul nouă.

Și asta e tot.

Când aveți nevoie de o cină rapidă și ușoară cu pui, care să folosească ingrediente la îndemână, sper că veți încerca acest lucru. (Și vă rog să mă etichetați pe Instagram atunci când o faceți – îmi place să vă văd creațiile!

Distracție plăcută!

XO,

Kathryn

P.S. Rămâneți cu noi, pentru că am mai multe moduri delicioase de a face pui cu lămâie în curând.

Puteți să vă înscrieți la buletinul electronic gratuit pentru a primi toate rețetele mele noi livrate direct în căsuța dvs. de e-mail, astfel încât să nu pierdeți nimic. Îți voi trimite chiar și cartea mea de bucate electronică gratuită, Healthy Weeknight Dinners, ca mulțumire!

Timp de pregătire 5 minute
Timp de gătire 10 minute
Timp total 15 minute

Ingrediente

  • 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
  • 1 lingură de unt nesărat
  • 1 1/2 lbs. piept de pui dezosat, fără piele, tăiat în fâșii de 1 inch
  • 3/4 linguriță de condimente italiene uscate
  • 3/4 linguriță de sare kosher
  • 1/2 linguriță de piper negru
  • 2 căței de usturoi, tocați mărunt
  • 1/4 cană de bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
  • Zeama și sucul de la 1 lămâie

Instrucțiuni

  1. Asezonați fâșiile de pui cu condimente italienești, sare și piper.
  2. Încălziți uleiul și untul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați puiul și gătiți-l timp de 4-5 minute pe o parte, apoi întoarceți-l și gătiți-l încă 2-3 minute.
  3. Adaugați usturoiul, bulionul, precum și coaja și sucul de lămâie în tigaie.
  4. Dispuneți focul la mediu și fierbeți până când puiul este fiert complet, încă 2-3 minute.
  5. Serviți cu sosul stropit deasupra și savurați!

Note

Rețeta cere piept de pui dezosat, fără piele, care se taie în fâșii de 2,5 cm. Acest lucru îi ajută să se gătească mai repede – și uniform – în tigaie și grăbește cina.

Cert este că ați putea înlocui coapsele de pui dacă preferați, dar veți avea nevoie de un timp de gătire mai lung.

Ceapa de lămâie și sucul proaspăt de lămâie sunt necesare aici; acest fel de mâncare nu va avea același gust dacă folosiți suc de lămâie îmbuteliat.

Nu ezitați să presărați câteva ierburi proaspete tocate, cum ar fi pătrunjelul, peste puiul gătit, dacă doriți.

De asemenea, dacă doriți un plus de bogăție, puteți adăuga o lingură suplimentară de unt în sos chiar înainte de a-l lua de pe foc.

Acest pui se potrivește de minune cu orez la abur, piure de cartofi sau polenta cremoasă, toate acestea beneficiind de un strop de o parte din sosul suplimentar.

Rămășițele se vor păstra la frigider timp de până la 3 zile sau la congelator până la 4-5 luni. Păstrați puiul și cu sos în plus – ajută ca puiul să nu se usuce atunci când îl reîncălziți.

Puteți reîncălzi puiul într-o tigaie la foc mediu-jos până se încălzește bine sau puteți reîncălzi rapid puiul în cuptorul cu microunde. Savurați din nou peste orez sau piure de cartofi, folosiți pentru un bol de cereale sau serviți ca proteină peste o salată. Ați putea chiar să amestecați puiul în niște paste și să adăugați niște mazăre sau sparanghel pentru o masă cu totul nouă.

Informații nutriționale:

4

Dimensiunea porției:

1
Cantitate per porție: Calorii: 344Grăsimi totale: 12gGrăsimi saturate: 4gGrăsimi trans: 0gGrăsimi nesaturate: 7gColesterol: 152mgSodiu: 528mgCarbohidrați: 2gFibre: 0g Zahar: 0gProteine: 53g

.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.