Reacția experților la un studiu care analizează consumul a două mere pe zi, și nivelul colesterolului

16 decembrie 2019

O cercetare, publicată în American Journal of Clinical Nutrition, raportează că consumul a două mere pe zi poate reduce nivelul colesterolului.

Prof. Tim Chico, profesor de medicină cardiovasculară și cardiolog consultant onorific la Universitatea din Sheffield, a declarat:

„Acest studiu a arătat că mâncatul a două mere pe zi a dus la o ușoară reducere a colesterolului în comparație cu o băutură de mere. Efectul asupra colesterolului a fost foarte mic în comparație cu terapia medicamentoasă cu statine și, prin urmare, nu este clar dacă acest efect ar duce la o scădere a bolilor de inimă sau a accidentelor vasculare cerebrale. Cu toate acestea, studiul s-a desfășurat pe o perioadă scurtă de timp și este probabil ca orice beneficii să se acumuleze de-a lungul unei vieți cu o dietă sănătoasă. Se știe deja că o dietă bogată în alimente integrale bogate în fibre reduce riscul unui număr de boli, inclusiv cancerul și bolile de inimă.

„Așadar, persoanele care trebuie să ia statine le pot schimba cu merele? Nu, nu pe baza dovezilor din acest studiu. Ar trebui ca toți oamenii (indiferent dacă iau statine sau nu) să mănânce mai multe legume și fructe dacă vor să își reducă riscul de boli de inimă? În mod categoric da, alături de a face mai multă activitate fizică regulată, de a nu fuma și de a menține o greutate sănătoasă.”

Prof Naveed Sattar, profesor de medicină metabolică la Universitatea din Glasgow, a declarat:

„Rezultatele acestui studiu sunt interesante – orice modificare simplă a dietei care ajută la scăderea colesterolului trebuie salutată, chiar dacă reducerea este relativ modestă, de aproximativ 4%, ceea ce nu este suficient pentru a trata colesterolul ridicat la multe persoane cu risc ridicat de boli de inimă.

„Cu toate acestea, studiul, deși bine conceput, a fost relativ mic ca mărime și de scurtă durată și a măsurat multe lucruri, așa că nu aș spune că aceste rezultate sunt definitive. Sunt necesare studii mai mari și mai lungi pentru a confirma și ar trebui făcute.

„Acestea fiind spuse, consumul de mere este în mod clar mai bun decât consumul de suc de fructe, primul oferind fibre considerabile, precum și o livrare mult mai lentă a zahărului în organism. Așadar, indiferent de orice beneficiu asupra colesterolului, orice lucru care încurajează oamenii să mănânce cu unul sau două fructe în plus pe zi trebuie salutat. Ca și în cazul multor factori dietetici, oamenii pot începe să se bucure zilnic de mai multe fructe – fie că este vorba de mere, banane sau portocale – dacă își dau o șansă să se adapteze la noile gusturi și texturi alimentare.”

‘Two apples a day lower serum cholesterol and improve cardiometabolic biomarkers in mildly hypercholesterolemic adults: a randomized, controlled, crossover trial’ (Două mere pe zi scad colesterolul seric și îmbunătățesc biomarkerii cardiometabolici la adulții ușor hipercolesterolemici: un studiu randomizat, controlat și încrucișat) de Athanasios Koutsos et al. a fost publicat în American Journal of Clinical Nutrition la ora 04:00, ora Regatului Unit, luni, 16 decembrie 2019.

DOI: 10.1093/ajcn/nqz282

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.