Vezi: 3 sfaturi rapide și ușoare de gătit pentru ca orezul să fie perfect și să nu fie lipicios

Care este primul vostru gând când spunem orez? Pentru unii, este un aliment de bază, iar pentru ceilalți, este confort. Oricum ar fi, orezul este una dintre cele mai importante cereale alimentare din India, mai degrabă din lume. Nicio bucătărie din întreaga lume nu este completă fără orez. Cultivarea orezului este, în general, foarte potrivită în țările cu precipitații abundente, deoarece are nevoie de multă apă pentru a crește. Există varietăți de orez, care se clasifică în mod obișnuit în- boabe lungi, medii și scurte. Boabele lungi tind să rămână intacte după ce sunt gătite, dar boabele medii și mici devin mai lipicioase.

În India, în general, mâncăm orez împreună cu curry-urile noastre preferate, chhole și rajma. Chiar și pentru a face pulav și biryani, se folosește orez. Deși, gătitul orezului este un proces ușor, realizarea unor orezuri perfecte și neaderente devine un pic mai dificilă. Toți iubitorii de orez se pot identifica cu faptul că orezul prea fiert și lipicios poate scădea gustul unei mese.

Pentru cei care sunt profesioniști în bucătărie (precum mamele și bunicile noastre), gătitul orezului perfect, neaderent și pufos este o treabă foarte ușoară. Tot ce trebuie să facă ele este să măsoare cu ochiul liber echilibrul dintre apă și orez. Dar pentru amatori, devine mai greu. Prin urmare, renumita vloggeriță Parul, pe canalul ei de YouTube „Cooking With Parul”, împărtășește trei sfaturi și trucuri ușoare pentru a face orez neaderent.

Dar înainte de a face orice, asigurați-vă că ați curățat bine orezul înainte de a-l fierbe. Cea mai mare parte a orezului pe care îl cumpărăm din magazine este plin de pesticide, care cu siguranță nu sunt bune pentru sănătate. Prin urmare, este important să le curățați și să le spălați bine.

După ce faceți acest lucru, urmați aceste 3 sfaturi pentru a găti un orez perfect, care nu este deloc lipicios:

Citește și: Cum să cureți corect orezul: Un ghid pas cu pas

Despre Somdatta SahaExplorați- așa îi place să se numească Somdatta. Fie că este vorba despre mâncare, oameni sau locuri, tot ceea ce tânjește ea este să cunoască necunoscutul. Niște simple paste aglio olio sau daal-chawal și un film bun îi pot face ziua mai bună.

Pentru cele mai recente știri despre mâncare, sfaturi de sănătate și rețete, dați-ne like pe Facebook sau urmăriți-ne pe Twitter și YouTube.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.