Expertreaktion på en studie om att äta två äpplen per dag och kolesterolnivåer

December 16, 2019

Forskning, publicerad i American Journal of Clinical Nutrition, rapporterar att två äpplen per dag kan sänka kolesterolnivåerna.

Prof Tim Chico, professor i kardiovaskulär medicin och hederskonsultkardiolog vid University of Sheffield, säger:

”Den här studien visade faktiskt att om man äter två äpplen om dagen leder det till en liten minskning av kolesterolet jämfört med en äppeldryck. Effekten på kolesterolet var mycket liten jämfört med läkemedelsbehandling med statiner, och därför är det inte klart om denna effekt skulle leda till en minskning av hjärtsjukdomar eller stroke. Studien pågick dock under en kort period och eventuella fördelar kommer sannolikt att ackumuleras under en livstid med en hälsosam kost. Det är redan känt att en fiberrik helhetsdiet minskar risken för ett antal sjukdomar, bland annat cancer och hjärtsjukdomar.

”Kan personer som behöver ta statiner byta ut dem mot äpplen? Nej, inte enligt den här studien. Bör alla människor (oavsett om de tar statiner eller inte) äta mer grönsaker och frukt om de vill minska sin risk för hjärtsjukdomar? Helt klart ja, tillsammans med mer regelbunden fysisk aktivitet, rökning och en hälsosam vikt.”

Prof Naveed Sattar, professor i metabolisk medicin vid University of Glasgow, sade:

”Resultaten av den här studien är intressanta – alla enkla kostförändringar som bidrar till att sänka kolesterolet bör välkomnas, även om minskningen är relativt blygsam, omkring 4 %, vilket inte är tillräckligt för att behandla högt kolesterol hos många människor med förhöjd risk för hjärtsjukdom.

”Studien var dock, även om den var väl utformad, relativt liten och kortvarig och mätte många saker, så jag skulle inte säga att dessa resultat är definitiva. Större, längre studier krävs för att bekräfta och bör göras.

”Med det sagt är det klart bättre att äta äpplen än att dricka fruktjuice, eftersom det förstnämnda ger betydande fibrer samt en mycket långsammare tillförsel av socker till kroppen. Så oavsett om det finns några positiva effekter på kolesterolet är allt som uppmuntrar människor att äta en eller två fruktbitar mer per dag välkommet. Precis som med många andra kostfaktorer kan människor börja njuta av mer frukt varje dag – oavsett om det är äpplen, bananer eller apelsiner – om de ger sig själva en chans att anpassa sig till nya smaker och matstrukturer.”

”Two apples a day lower serum cholesterol and improve cardiometabolic biomarkers in mildly hypercholesterolemic adults: a randomized, controlled, crossover trial” av Athanasios Koutsos et al. publicerades i American Journal of Clinical Nutrition kl. 04:00 brittisk tid måndagen den 16 december 2019.

DOI: 10.1093/ajcn/nqz282

.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.