Varning: 3 snabba och enkla matlagningstips för att göra ditt ris perfekt och icke klibbigt

Vad är din första tanke när vi säger ris? För vissa är det en stapelvara och för andra är det tröst. Oavsett vad det är så är ris ett av de viktigaste matkornen i Indien, snarare i världen. Inget kök runt om i världen är komplett utan ris. Risodling lämpar sig i allmänhet väl i länder med mycket nederbörd eftersom riset kräver rikligt med vatten för att växa. Det finns olika sorters ris, som vanligtvis delas in i lång-, medel- och kortkornigt ris. De långa kornen tenderar att förbli intakta efter tillagning, medan de medelstora och små kornen blir klibbigare.

I Indien äter vi vanligtvis ris tillsammans med våra favoritcurryer, chhole och rajma. Till och med för att göra pulav och biryani används ris. Även om det är lätt att koka ris är det lite svårare att göra perfekta ris som inte klibbar. Alla risälskare kan relatera till det faktum att överkokt, klibbigt ris kan sänka smaken av en måltid.

För dem som är proffs i köket (som våra mödrar och mormödrar) är det mycket enkelt att laga perfekt, icke-klibbigt och fluffigt ris. Allt de gör är att mäta balansen mellan vatten och ris med ögonen. Men för amatörerna blir det svårare. Därför delar den kända vloggaren Parul på sin YouTube-kanal ”Cooking With Parul” med sig av tre enkla tips och tricks för att göra icke-klibbigt ris.

Men innan du gör något ska du se till att rengöra riset ordentligt innan du kokar det. Det mesta riset som vi köper i butikerna är fullt av bekämpningsmedel, vilket verkligen inte är bra för hälsan. Därför är det viktigt att rengöra och tvätta dem ordentligt.

När du har gjort det, följ dessa 3 tips för att laga perfekt ris som inte alls är klibbigt:

Övrigt att läsa: Hur man rengör ris på rätt sätt: A Step-By-Step Guide

Om Somdatta SahaExplorer- det är vad Somdatta gillar att kalla sig själv. Oavsett om det gäller mat, människor eller platser är allt hon längtar efter att lära känna det okända. En enkel aglio olio pasta eller daal-chawal och en bra film kan göra hennes dag bra.

För de senaste matnyheterna, hälsotipsen och recepten, gilla oss på Facebook eller följ oss på Twitter och YouTube.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.